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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《九零开饭馆养崽日常》 110-120(第4/16页)
应下，“不就是汤圆吗，姐姐晚上多弄些，咱们俩慢慢吃，可儿想吃多少有多少。”
“姐姐，你真好”，小家伙突然小声道。
如果姐姐能一直这样下去，温柔可亲，就好了。
下午事情不多，唐玉开起明天的菜单来。
中午晚上两荤一素刚好，至于早上有粥和粉/面条就够了。
作者有话说：
无
第113章 蒜苗叶炒香
晚上, 唐玉包好汤圆，白糖黑芝麻花生碎馅，用猪油煮, 有一两个没煮好, 汤圆皮破了, 流出黑乎乎的蜜馅，空气里散发着香甜的味道。
小家伙咬开口，甜蜜的馅汁往外面流, 流进嘴里，一点都不损坏汤圆的美味，猪油煮过，油滑滑的, 皮吃起糯叽叽, 黑芝麻尝起来很细腻。
次日, 唐玉早早起来赶到饭馆。
“小唐老板在忙啊？”王大爷过来时候，唐玉正在包小馄饨。
用新鲜的荠菜和猪肉调成馅料, 这样做出来的馄饨很有春天的气息, 味道鲜美。
同时这样包出来的馄饨也非常好看。
唐玉手速快, 很快包好一盘馄饨。
“大爷，你来的真早”，唐玉说。
王大爷：“为了这么口吃着, 可不得来早点。”
“这是馄饨？看上去和上次的没区别。”
唐玉解释, “馅料不同, 这次包的是荠菜猪肉馅。”
“原来里面绿汪汪的是荠菜, 给我来一份”，话落，王大爷找位置坐下, 等着他的馄饨端上来。
馄饨煮好后，唐玉倒进汤碗，撒上紫菜干。
王大爷顾不上烫，拿起勺子就要吃，饱满鼓起的馄饨一口咬下去，爆出热乎鲜美的汤汁，馅料不少，荠菜的气息中和了猪肉的油腻，面香肉香青菜香全齐了。
店里来了不少客人，幸好夏海赶了过来。
包馄饨对夏海来说，不算什么难事，手指翻动间，就包好一个。
馄饨唐玉在店里就做过一回，没想到夏海上手这么快。
唐玉做馄饨时皮做的稍微薄点，更容易煮熟，同时突现出馅料来。
“绝了这馄饨，谁能想到馄饨里能放荠菜。”
“荠菜很鲜嫩，果然还得是季节菜。”
一份馄饨，让大家赞不绝口，很多人进店都要来上一碗。
隔壁的孙爱华最近迷上了这种馄饨，每天早上都要来上一碗。
夏海真心喜欢荠菜猪肉馅馄饨，单纯觉得这馄饨好做而且好吃。
他唯一烦恼的是，不到九点，所有包好的馄饨被一抢而空，他自己都没能吃上碗。
就在大家为份馄饨大快朵颐时，唐玉开始备起中午的菜。
昨天的蒜苗叶还剩下些，她正好用来炒香干。
香干切成条，放油锅炒，再放辣椒和蒜末，生抽浇下去，香气立刻从锅底窜上来。
然后放蒜苗叶，这样炒出来蒜叶不仅贼香，口感还能保持脆嫩。
开大火爆炒，最后出锅。
唐玉拿来饭盒打包，一共三十五份蒜苗叶炒香干，加上其他两道盖浇饭，拿给郭骁去送餐。
手上沉甸甸的重量，郭骁贪婪地吸着香气，放好上车出发。
中午。
宋铭工作了一上午，往外走时头晕眼花，身旁一工友说，“铭哥你这脸色看着下一秒就要晕倒。”
“别提了，我打了好几个小时的零件，水都没喝上几口，脸色能有多好看！”
宋铭说完，感受到风从身边吹过，才发觉整个人慢慢活过来。
隔了段距离，看到门口辆自行车，他立马精神焕发走过去。
郭骁帮他们取盖浇饭，“你们总算来了，今天中午的菜是蒜苗叶炒香干。”
宋铭还挺高兴，“我还没吃过蒜苗叶炒香干呢。”
他就喜欢小饭馆每天都换菜单，让人充满了惊喜。
旁边的一壮点工友抱怨道，“有没有搞错，我们中午两三块一份的盒饭是蒜苗叶香干，连肉都没有，这么素怎么叫人吃！”
郭骁耐心道，“今天老板就做了这道菜，和你们主任之前说好了，菜色每天都会换。”
他们饭馆和大多饭店不同，菜单不会定死。
但这工人来劲了，依然很不满，“你们饭馆每天都收近一百的钱，却做出来这么差劲的菜，没有一点荤腥，就是送给我，我都不乐意吃！”
见局势不对劲，宋铭站出来道，“不好意思兄弟，我这朋友脾气冲了点，一时口无遮拦，希望你不要放心里去。”
“我看这蒜苗叶炒香干就很好吃，我们的钱花的值，兄弟辛苦你走一趟了。”
“铭哥你……”那工友还要说，结果被另一个工人拉住，朝他使了个眼色。
见状，郭骁差点气笑了，这么好吃的盖浇饭他疯狂抱怨，真是嫌好日子过够了？他和小海哥想吃，还吃不上呢！
深呼吸一口气，努力平复好心情，“你们赶紧把这些盖浇饭带回去，别等凉了。”
宋铭直接说，“好的兄弟，再见。”
待郭骁骑车离开，那壮点的工友满脸不服，“不是刚子，你怎么刚才不让我说下去？”
那叫“刚子”的工人无奈摇头，快步提着袋盖浇饭进了车间。
这会儿食堂没什么人，给大家伙分发完盒饭，宋铭拿着他的一份，找了个位置吃。
“哎呀，今天吃什么好菜？”主任在宋铭旁边坐下，看他在吃蒜苗叶炒香干，眼睛都快看直了。
宋铭从盖浇饭里挣脱开，抬起头，“主任，你吃饭了吗？这蒜苗叶炒香干真不错。”
蒜苗叶的辛香与香干醇厚的豆香相结合，香辣开胃，令人口齿留香。蒜苗叶口感脆爽，带着微微的辛辣，而香干软嫩弹牙，越嚼越香。
细品能尝出几分酱油香气，口感层次上咸鲜微辣，浓郁的酱汁早已渗透进米饭，非常下饭。
“真好吃！”工友夹起块香干，惊呼道。
主任去买了几瓶汽水请宋铭喝，毕竟每次让宋铭去提盖浇饭。
宋铭笑着谢过，接过汽水，“这道蒜苗叶炒香干真是香而不腻，越吃越过瘾。”
香干柔嫩，连平常无奇的蒜苗叶都特别香，脆爽极了，和米饭简直是完美搭配。
之前抱怨过的工人听到宋铭的话，满脸阴郁。
太夸张了吧，不过是些简单的香干和蒜苗叶，随便一家都会做，那小饭馆能做出什么花样来？
该不会是饭馆老板收买了宋铭，让他在主任面前多说好话吧！
虽然这样想，但工人忍不住去看饭盒里的蒜苗叶炒香干，蒜苗叶翠嫩，香干切的好，大小差不多，放了辣椒炒，仿佛一下变得勾人许多。
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