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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《九零开饭馆养崽日常》 100-110(第8/16页)
那种灰白色，蒜泥汁更是散发出股浓浓的咸香味。
葛老夹起块白肉，如蜻蜓点水般蘸了下蒜泥汁，然后将白肉顺筷子一卷，白肉偏湿润，吸收了蒜汁光泽饱满，其中蒜末提供了独特的口感，衬着酱色的白肉香气十足。
吃几口白肉，不沾一点蒜汁，非常原汁原味，满嘴肉香而且白肉软韧油香，却不让人觉得腥。
吃几口白肉，再来口香甜的粥。
葛老顿时感觉到食物的美妙，这种猪肉一般人用来炒菜吃了，而唐玉却别出心裁，拿来做薄薄的白肉。
配上蒜泥汁，效果还不赖。
白肉的软滑，蒜泥的辛辣，两个一起吃只觉得满足舒服。
一老一少吃完整盘蒜泥白肉，这时候葛老发觉得自己胃口这么好，头次吃的肚子这么撑，问助手，“叫你打包的盖浇饭呢？”
助手连忙起身，“我去问老板。”
三个饭盒堆的很高，用袋子一装，唐玉拿给客人。
助手打了个饱嗝，“老板，你手艺好，有没有想过去首都开店，见见世面也好？”
唐玉摆摆手，“你就别打趣我了，在我们这个小地方开个店，不求大富大贵，只求生活安康如意就挺好了。”
突然的一声咳嗽，唐玉看过去是那个老人。
葛老见助手太久没回来，结果找过来，看两人聊的正起劲，从口袋里掏出张薄薄的卡片，递给唐玉，“老板，这是我的名片，香满楼掌厨，以后你来首都有什么需要的地方，都可以来找我，我会尽力帮你。”
攥着卡片，唐玉微微张大嘴。香满楼，这名字怎么那么熟悉？
出于礼貌，她还是笑着道，“谢谢您老先生。”
送走这两位客人，唐玉将一锅白肉分开装盒，蒜泥汁用袋子装好，和白肉放一块，把餐食打包给郭骁，“把这些盖浇饭送去厂里，一共三十份。”
“好，送完我马上回来”，郭骁说。
宋铭和几个兄弟顺利在门口拿到他们的午饭，边走边嘀咕，“这是什么肉？看着不太吸引人。”
盖浇饭到手，主任倒是见多识广，幽幽道，“这不是蒜泥白肉吗，没想到小饭馆老板还会做这菜，确实叫我开了眼。”
“蒜泥白肉是什么东西？”宋铭身边的一个工人直接道。
主任心情不错，乐意和他多聊几句，“这你就不知道了吧，蒜泥白肉就是要蒜泥和白肉放开看，其中这白肉薄薄的一片，色泽惨白，不容易破，而蒜泥是白肉最好的搭配！”
宋铭依然听不懂，但不妨碍他将酱油色的蒜汁倒进白肉里。
汤汁泛着晶莹流动的酱色光泽，均匀浇在白肉上，肉片顿时变得油亮亮的。
肉片切的薄，轻轻一撇牢牢攀住筷子，宋铭才发现肉片很“清楚”，透着股浓郁的肉香。
送入嘴里，白肉牙齿一咬就松软，汁水十分咸香，里面的蒜末辛辣爽口，让白肉味道丰富许多。
下午，唐玉难得闲下来，翻看起父母留下来的美食秘籍。
秘籍末尾赫然写着“香满楼葛谦师傅、唐满共同编写”，难道香满楼的葛谦是教她爸的师傅？
唐玉摸着那行小字，忽然觉得以后去首都，有必要去趟香满楼了，说不定能多了解些她爸的事。
根据秘籍处唐满的记载，能看出来她爸刀功配菜上了当，就是下厨食材调料份量把握的不太好。
大慨因为每位师傅不可能事无巨细教授徒弟，总会藏私一部分。
“姐姐，怎么在看书？”唐可儿突然走过来。
唐玉笑了笑，“这是咱们爸妈留下来的书，没事我就想看看。”
“看书可以，但姐姐别忘了要多多休息”，小家伙指着她通红的眼睛。
唐玉弯下腰，摸了摸她柔软的头，“我妹妹真像个小大人，那陪姐姐一起看书好不好？”
听到这话，唐可儿很高兴，坐上一边长椅，和唐玉一块看起书。
葛老千里迢迢回到香满楼时，酒楼有顾客吵闹道，“喊你们老板出来见我，我点了道红烧羊肉，结果你们就是这么做出来端过来的，膻腥味重，羊肉处理的硬邦邦，特别费牙，你们酒楼的价格高出外面店几十倍，难道就是这么对我们老顾客的？”
此话一出，店里其他客人看过来，莫名也有些生气。
葛老让助手把盖浇饭拿去厨房，上前温和道，“这位先生，是这道羊排我们店没做好，还是所有菜不合你心意？我这有个补救方法，如果只是羊排没做好，我们愿意退你这道菜的钱，并且赔你一道菜。”
客人冷静想了下，“可以，但你们酒楼打算赔个我什么菜？”
“先生，你看蒜泥白肉怎么样？”葛老顺势道。
作者有话说：
无
第106章 蚂蚁上树+
“蒜泥白肉？”客人摸着下巴思索, “我看可以。”
闻言，葛老撸起袖子，朝厨房走去。
忙活一阵子, 白肉搭着摆盘, 蒜泥汁摆在白肉中间。
“尝尝味道如何？”葛老看向助手说。
助手震惊了好一会儿, 拿起筷子，夹起白肉塞嘴里，“这蒜泥白肉味道怎么和唐家饭馆一样？葛老。”
葛老双手背后, 笑道，“因为小饭馆的蒜泥白肉给了我不少灵感，才能做出这道菜来。”
“端去给客人吧。”
这趟旅程看来并不是一无所获。
最近店里来了许多买白肉的人，唐玉向他们解释店里白肉是要做菜, 不卖的。
“就买一盘不行吗？姐姐。”
有女生眼巴巴看着唐玉, 唐玉内心柔软, 没有办法拿出些白肉卖，大不了多做些。
“每人最多买一盘, 需要多的明天再来。”
大家不乐意了, 只能和唐玉商量能不能多做点。
唐玉无奈：“这锅白肉首先食材有讲究, 必须是瘦多肥少的新鲜猪肉，然后要冷锅焯水。”
白肉做多了，唐玉越做越顺手, 喊来郭骁和夏海帮她打下手。
最后唐玉拿来袋子, 给郭骁和夏海两人一人装了盘白肉, 接着放了蒜泥汁料包。
“你俩辛苦了, 送你们的。”
郭骁阴郁的心情顿时开朗不少，快速说了句谢谢。
而夏海更是激动地说不出话来，小声说了“谢谢”, 帮唐玉把灶台收拾干净。
晚上，哪怕是年轻人也顺手带了盘回去。
路上嘀咕着这能好吃，但是到了第二天一早，按照唐玉说的话，将白肉放锅里热，蒜泥汁浇在上面，很快一盘简单的蒜泥白肉就做好了。
“能好吃吗？”女人问。
男人心里也没有底，就着米饭吃蒜泥白肉，瞬间愣住。
他什么时候手艺这么好，能做出这么美味的饭菜来了？
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