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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《国子监后门的火锅店》 60-70(第6/17页)
入味，形状散烂，夹起就?掉，几乎是喝进嘴里的，汤底也因芋头的加入变得微微粘稠。
有些人喜欢吃形状完整的芋头，也不喜欢这种黏黏糊糊的口感，但是乔琬偏好的正是这一口。
捞完鸡肉跟芋头，剩下?的浓香汤底再加入芋糍去煮。
芋糍和香辣口的汤底似乎有着天然?的适配度，翻来覆去的软、糯、滑、弹，笋丁在提鲜中起来了至关重要?的作用，更别提还有墨鱼干，山鲜、海鲜在其中，豕肉也鲜。
不仅是林杏，就?连一直很?克制的乔妘也多吃了许多，远远超出了她本身的饭量。
在宫里一般都只吃七分饱，以免出恭次数太多，耽误了事，长久下?来，乔妘的胃口变得很?不好。
木薯粉吃多了不易消化，乔琬见她吃得多了，忙制止了她俩还要?去夹的动作：“一会?该哼哼唧唧难受了，下?次吧，下?次我还做。”
掌握了芋糍的配方，以后再做不就?跟包个饺子一样方便么？
林杏撑着肚子，刚想开口说话，没防备打了个响亮的饱嗝，顿时脸上飞红。
乔琬憋笑憋得辛苦，还要?一脸正色，装作不在意的样子问她：“什么事？”
她却再不肯开口了，拿袖子挡住脸，借口大?家都吃完了，迅速将碗碟摞起来端进了厨房：“我洗碗！”
乔琬到底还是没憋住，笑了出来。
感受到乔妘略带羡慕的目光，乔琬转过?头来：“阿姊，明日?上午无?事，我带你与?阿杏去买两身衣裳吧？”
她们现在穿的还是带出宫的那两身旧衣裳。
乔妘冲她一笑，轻微地摇了摇头：“你们去吧，我就?不用了。扯块布我自己做就?好。”
“阿姊是为我省钱不成？”乔琬佯嗔她，“买几身衣裳的钱我还不缺，阿姊实在不必如此。”
乔妘抿唇一笑：“知道我们五娘厉害呢。”
“所以，跟我们一块去吧，阿姊，去外面逛逛，看看这汴京城的热闹。我上回看见芒山的枫树都红了，不如我们去赏景？”
乔妘却依旧拒绝了：“我就?罢了，你确实该好好休息。你带阿杏去吧，我留在店里看着。”
“”乔琬见劝不动她，转过?身暗暗叹了口气。
原本看她愿意找些事情做，以为她调整好了，没想到
她很?快又?扬起笑脸，锲而不舍：“那阿姊可有什么想吃的、想要?的玩意儿？或是身边缺什么，我给你带回来。”
“不许说没有，至少得说一样出来。”
“”乔妘拗不过?她，想了想，道，“倒真有一样。从前杏芳斋的凤尾酥做得极好，我最爱吃。若你们经过?，看见还有，便帮我带一些回来吧。”
乔琬满口应下?，这才放过?她。
第65章 三合一章
黄记酒楼背靠尚书?府,是黄家祖产，也是方圆十里最大的酒楼，和国子监后门那一家分店不同,开?在这北市里的总店装潢要豪华许多,各色美酒佳肴，滋味殊胜,侍酒丫鬟也漂亮,一走进,暖香袭面，如坠温柔乡。
不少角落坐着三两乐姬,唱着水乡缠绵的调子,打南边来的客人听了舒心，一高兴便多给了打赏,过会又换了北地破阵曲,金戈铿锵之声鼓舞人心,催得人豪饮三大碗。
虽价格不菲,生意却很?好,是周边生意最好的酒楼。
这些日子店里却冷淡了许多。
这一家黄记的管事姓黄,便是黄府的家生子，随主家姓,是经常见得着家主，在?黄郸面前很?有几分体面的那种，能做到?这个?位置，自然是个?聪明人,很?会揣度主家的心思。
黄管事起初还以为是酒楼里菜的口味问题,他叫庖厨做了一桌，都?是店里过去买的好的招牌菜,尝了尝却没尝出来有何不妥，依旧是那味道。
他便没太放在?心上?，只?当是这段时日外面新店多，绊住了老客们的脚。
过去也有时出现这样的情况，没几日就恢复了，前段时间那昙花一现的石记可不就是这情况么？
眼?下哪里还能听得见石记的名声呢？
等到?过了段时间，在?看到?上?一季的账簿时，他才意识到?了危机。
而后他回忆店里情况，发现就连最?近来店里的一些熟客吃的也少了，多数都?是来此喝酒，只?点一些佐酒小菜，让人尴尬的是，点的这些菜还有不少剩下的。不似从前，大家虽然也喝酒，但饭还是要?吃的，并且吃得很?好，对他们酒楼的饭菜口味很?满意，还有不少人还专程为他们饭食的口味而来。
从前每月的营收，酒和饭食的占比大约是六成与四成，有时候或许会高些，到?了七成与三成，断不会出现如今八成与二成这种情况。
这样情况太少见，流失的客人不止一个?两个?，黄管事自然放在?了心上?。
不对劲，这可太不对劲了。
黄记一向是酒生意食生意两手抓，否则也不会花大价钱从各处挖来这些庖厨养着了。
黄管事派人出去打听了一番，原来附近新开?了家什么火锅店的，生意极好，若不是店里酒水一般，只?有店主人小娘子自家酿的一些果酒，满足不了那群嗜酒客人，恐怕这酒生意他们都?要?被?抢走了去。
火锅，黄管事知道，先前那昙花一现的石记便是靠这个?，救活了原本半死不活的生意，可不知后来怎么的连这火锅生意也不成了，彻底倒了。
黄管事自然也知道，可不是后来的小娘子抢了石记的生意，而是这小娘子原先就在?国子监后门开?了一家小店，石记冒学?了别人手艺，还倒打一耙，这才自食恶果。
黄管事知道这火锅，还是因为另一家分店的张管事曾经就在?这小娘子处吃过亏。
那张管事贸然行事，也因此被?发了月钱，后来又被?调走去了另一家偏僻分店。
黄管事自然不会步他后尘，看轻这小娘子。
非但不看轻，还郑重以对，亲自去人家店里吃了一顿，尝一尝对方究竟因何成名。
黄管事乔装一番扮作富商模样进了店，却被?告知眼?下没有空位，要?到?外头等位区等一会儿。
店里的年轻管事似是已经习惯了，笑?道：“客人前头还有五六桌，倒也不用太久。”
黄管事被?带到?等位区，见竟然有棚子、有茶水还有桌凳，就算不进去吃饭的，走累了在?此歇歇脚也是可以的，并不会被?驱赶。大伙也都?极珍惜这难得善心，缓过来了便自觉离开?。
黄管事心道难怪生意好，这般贴心周到?，换做他是食客，就算味道一般，他也愿意来。
等不多久，就轮到?了他，黄管事被?人一路领到?靠墙角一小桌，桌面被?收拾得干净整洁，一点油星子都?没有。
这店里地板上?也是，干干爽爽，虽然难免有行人踩来踩去脚印子，不过比起其?他食店，已经是很?难得的干净了。
伙计问他吃些什么，黄管事假意斟酌了一
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