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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《江记馄饨铺（美食）》 50-60(第14/15页)
尽管江栀这儿有些防雨的小手段，但来吃馄饨的人到底少了些, 江栀也终于抽空歇口气, 下午回了趟山溪村。
但回去之前, 她仍有重要的事要做。
王平家的住址她记在心上，带去的馄饨不多, 她也就不推着车去了, 毕竟她这推车体积可不小，纵是镇上来往的行人少, 推着走也占地方。
因此她宁愿多麻烦些，先回家把东西安置好, 再取出馄饨带给那俩孩子。
敲门的时候只王安一个人在家，王平还在外面忙。
见到是江栀，王安眼睛里闪过惊喜，碎步跑着走在江栀旁边。
江栀边往熟悉的屋里走, 还操着心跟她讲些安全知识，“安安呐，下次开门前得注意看看是不是坏人，多听会儿。”
王安听她长辈似的口吻, 心里也多一些依赖，小声同江栀解释：“我认出是姐姐的声音了。”
江栀把那篮子放下，“你哥哥还回来吃饭么？我今日还剩了不少馄饨，不知道你们吃饭的规律，只带了些生的。”
王安摇头，“哥哥每日回来吃饭的时辰不一定的，今日还没回来呢。”
江栀心疼地看她，“那你就自己饿肚子么，来，我进屋里给你下馄饨吃。”
江栀跟着王安的步子进了他们的灶屋，这里面收拾得干净利落，锅前头摆了张小矮凳，看来王安平日里就是这么做饭的。
江栀把凳子收到一边，熟练地生火、烧水、煮馄饨，这活计简单，没一会儿江栀就端着两碗馄饨出去。
“我也没吃饭呢，今日就在你这儿一起吃了好不好？”
本来王安并不想收下这碗馄饨，但江栀说自己还没吃，家里又没了柴火，借她家行个方便，这哪有不答应的道理。
江栀把所有的调料也一起带着，两个人相对而坐，在王安家里沉默又温情地吃完馄饨。
临了江栀要走的时候，把那篮子留下，“里头还够你们再吃一顿的，等王平回来再让他自己煮，刚刚你也瞧见我是怎么煮的了，很简单，水沸了下进去再煮到馄饨浮起就好了。”
还没等王安说什么拒绝的话呢，江栀的话又续上，“今日下雨，来吃馄饨的客人少了许多，不吃掉也是浪费，还得麻烦你们帮着解决。”
江栀边往外头走又继续嘱咐，“待会儿把门关好啊，我赶着有急事先走了。”
王安人小，又比不过江栀这练出来的步伐，远落在她后头才走到门口，又在原地望了一会儿，看她当真走远，才慢慢把门关好。
江栀又送了点馄饨给田香蓉，不打算带回村里，她今日回去还得践诺，把前些日子夸下的海口补上。
这次不再是给三个人做饭，还得加上包婶一家，她带回去的食材就更多了些。
到了家门口，小黑最先发现她，汪汪叫着就来迎接，江栀看它那湿漉漉、脏乎乎的狗毛，心里有些小小的嫌弃，不过这小雨天，自己身上也不干净，也就随它贴过来。
方怀英看她手上拎着两大篮子，背上又背着一大筐，心疼地帮她拎一部分。
江栀贴着她往里走，嘴上开玩笑，“还是方婶心疼我，小黑都不知道帮我拿东西。”
方怀英要不是手上不空，真想弹她个脑瓜崩，那小黑的狗爪子能拿个啥。
小黑听到自己的名字还当有什么指令，但这俩人都没看自己，它从左边蹿到右边，得到方怀英一句笑骂，“哎呦，离远点，碍着人走路了。”
江栀今日可不止带了食材，还带了口锅回来，她前几日去买了口新锅，那铁匠看她来买这个大锅还惊奇，之前一直以为她是开玩笑的，没想到竟是真的要买。
江栀得意洋洋地看那铁匠，“不买的话，先前那优惠岂不是占你便宜。”
铁匠也笑起来，给她又抹掉一点零头，只收了她七百二十文。
所以江栀就把多的一口锅带回方婶家，虽然不如大锅，但也不轻，这口锅是一路绑在自己身上带回来的，背在背上她才稍微能承受这重量。
方怀英更是怜惜，帮江栀敲敲背，“怎么还自己带口锅？”
江栀笑嘻嘻的，“家里灶眼一直空着一枚，也不像话呀，正好给补上。”
江栀前头去送馄饨耽搁了些时间，和方婶没聊几句就赶忙开始准备，“婶子，你先去帮我跟包婶他们说声晚上别做饭了。”
方怀英听她的先去隔壁通知了一声，包玉珍一听这话就知道了，“阿栀回来了吧？”
方怀英笑着点头，“不然我的手艺还能请你吃饭？”
包玉珍也笑，笑里还藏着丝狡黠，“怎么不能？你那黄瓜炒大葱也香得很。”
黄瓜炒大葱是他们年轻时候怀英的“拿手好菜”，这菜一出威震四方，黄瓜被炒得水哒哒的，大葱味儿又呛，也就老郭愿意捏着鼻子吃下去。
方怀英可没空跟她回忆过去，赶着回家给江栀帮忙呢。
包玉珍回了屋里，先跟儿媳妇说一声：“今儿别做菜了，我们去你方婶子家吃。”
夏小桃嫁进来之后，就包揽了做菜这个活儿，婆婆力气大，日里也跟着家里两个男人一起下地，等不做活的时候就跟她一起忙活。
听到少做一顿菜，她也挺高兴，少干点活谁不乐意。
等到大龙和二虎回家听到这个消息，尤其是二虎，最是兴奋。
“又能吃到江家妹子做的菜了，我先去洗把脸。”二虎蹦跳着往屋里走。
夏小桃夫妻俩是没吃过的，也不懂他怎么那么激动，但看娘和二虎都挺乐呵的样子，两人也期待起来。
隔壁的方怀英家，两个人在灶屋里忙碌着，方怀英负责切配，江栀就来安排菜式。
今日七个人吃饭，江栀就准备了八道菜。
即将入夏，本地瓜果都多了起来，江栀先前麻烦方婶去买了些菜蔬，方怀英干脆什么都买了点回来，黄瓜、丝瓜、冬瓜、扁豆、毛豆、豇豆，凡是应季的都带了点。
江栀已经把汤炖上，今日的排骨她拿来做汤用，精挑细选的仔排一块块切得规整，等炖得差不多再把冬瓜加进去。
买来的猪里脊肉改成细条，挂上面糊炸至金黄，复炸后再加入调制好的糖醋口的酱料，这儿没有番茄酱，成品没有那么红亮，但江栀尝了一条，味道也不差。
另一道肉菜她准备的是辣椒炒肉，选的前夹肉洗净后按肥瘦切好，先在锅里把辣椒干煸到发软，肥肉入锅里炒到出油，再加瘦肉炒制，倒入半熟的辣椒再翻炒几下就成了。
灶台上另一个锅里她已经焖上了饭，这饭也不再是单纯的白米煮的，江栀加了扁豆和肉块一起焖制。
江栀今日从镇上又买了点新鲜的海虾，托方婶剥了壳剁散，加蛋清、生粉搅拌到起胶后就成了一团虾滑，这虾滑和煎过的荷包蛋、丝瓜一起又烩成简单的汤。
豇豆她选择用姜汁拌上，现磨的姜冲入香醋和盐，再把焯水后又过凉水的豇豆放进来浸泡。
另一道简单的凉拌菜她选择做个拍黄瓜，和素炒毛豆一起都是最后做的。
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