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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《长安川菜主理人》 20、冰粉(第1/2页)
“你遇到什么麻烦了？”
确实是麻烦。
洛宁道：“不知道宋郎君认不认识可靠的铁匠，做鱼香肉丝需要一口很特别的锅，我问过几个铁匠都不肯专门帮我做。”
逛西市的时候洛宁去路过的铁匠铺问过，一说要定制特别的锅具，人家都嫌麻烦不肯接单，还有的狮子大开口要先收一贯钱作为订金。
“你要做的锅很麻烦吗？”
洛宁点头。
炒锅对这个时代的铁匠来说确实有难度，没见过，更没做过。
铁匠不缺生意，当然不愿意做这样的麻烦事。
洛宁现在的财力也不允许她砸钱去定制一只炒锅。
思来想去，还是只有走人情路子。
温二郎必然有办法，但洛宁不想先找他，他帮了忙，下次必然会让洛宁回一个大礼的。
“我之前画了一个图纸，宋郎君若有相熟的铁匠，不妨问问，若是别人觉得麻烦，也无妨。”
宋谓接过洛宁手中的图纸，盯了一瞬，觉得这锅确实古怪，不过洛宁做的菜每一道都令他口目一心，用这样的锅也不奇怪。
“知道了。”宋谓收下了图纸，“我帮你问问。”
岑参放下筷子，看着洛宁和宋谓，心里忽然有点不是滋味。
他也吃过洛宁几回白食了。
“洛娘子，你还有别的事需要办的吗？我不像宋大哥那样神通广大，不过若有需要跑腿写字的差事，你只管说。”
岑参主动开口，洛宁当然想应下，岑参的诗，放在千年后是课本上的东西，放但她不能这么干，但请一顿饭就让人家写诗好像有点过分了。
“岑郎君若是得空，”洛宁偏着头想了想，“帮我写块牌匾，就写宁记面馆四个字。”
之前忙着开业，招牌做得匆忙，不免粗糙。
要打响宁记这块招牌，商标当然重要了。
“我写？”岑参不禁愣住。
洛宁用力点了下头：“是啊。若是岑郎君得空，再写一个宁记川饭，等我攒够开饭馆的钱就好直接做牌匾了。”
岑参垂下眼眸，像在斟酌什么，又像是为难。
“岑郎君不方便？”
“方便是方便，洛娘子有需要，我写十个都行，”岑参的脸庞微红，不是羞涩，却是窘迫，“我只是一个名不见经传的穷书生，写的牌匾恐怕拿不出手。你那匾额要挂在大门口，来往客人都看着。万一写得不好，反倒给你添麻烦，我几个师兄书法极好，我去帮你要两幅墨宝。”
“不要他们的，我就要你的。”看着岑参为难的模样，洛宁坦然笑道，“我不会做赔本生意，将来岑郎君一定会名满天下。”
岑参抬眼，诧异地看向洛宁。
宋谓偏过头看了洛宁一眼，脸上尽是笑意。
洛宁见自己把话说太满惹人怀疑，干咳两声，又道：“我看岑郎君的面相就是要做大官的。”
她记不得岑参最后做了什么官，印象里官职不低的。
更何况岑参后来跟好友高适一起名垂青史，能得他书写的牌匾，简直是蓬荜生辉了。
看着洛宁信心满满的模样，岑参觉得再推辞着实有些造作了，欣然点头。
“蒙洛娘子不嫌弃，明日我写了送过来。”
“多谢多谢。”
吃完一顿饭，外头天色都暗了，宋谓和岑参遂起身告辞。
既接下了施三家的生意，接下来的日子，洛宁每日都在琢磨该做什么点心。
拿人钱财，替人消灾。
况且平康坊虽是唐代的红灯区，可古代跟现代不一样，平康坊同样是达官贵人和文人墨客出入的地方。
做好了这单生意，对洛宁的名气一定会有提升。
到了施三家设宴那一日，天还没亮透，洛宁就起来准备了，钵仔糕的米浆调好了，另有葡萄干、蜜渍樱桃、桂花、枣泥各一罐。
小巧玲珑的糯米团子也搓好了，提前煮熟了盛出来备用。
还有几样是为了这次宴会的终极大招用的。
“阿南，把这些都搬去牛车上，都是瓦罐，手脚轻些。”
“是。”
当初洛宁判断正确，阿南的身体素质非常好，在面馆好吃好喝地养了十天，他的力气回来了大半，重活都抢着干，让福伯轻松了许多。
所有食材装车后，洛宁清点了一遍，这才吩咐小哥驾车往平康坊去。
晨鼓刚响，坊门才开，街上的行人还不多。牛车穿过东市，拐进平康坊的时候，日头刚爬上坊墙。
苏瀛儿站在施三家门口，正指挥着下人打扫宅门外，见洛宁来了，忙招呼人帮忙搬东西。
“洛娘子果然一言九鼎，说好一早就一早。”
她热络地挽着洛宁往里走，跟上回不一样，今日庭院里处处布置得格外用心，廊下挂着一排素纱灯笼，灯面上绘着淡墨山水，看着素净雅致。
院里摆着了十几盆新移来的牡丹，开得正盛，一看就是城中花坊培育的名品，价值不菲。。
连做粗活的丫鬟和小厮都换了身干净衣裳，头发梳得整整齐齐，走路说话都轻手轻脚，个个小心翼翼。
“大厨房开始备菜了，这边的小厨房是给洛娘子用的。”
“专门做点心的？”
“专门给你做点心的。”苏瀛儿瞥了一眼洛宁带过来的瓶瓶罐罐，忍不住问，“能不能给我透露一下，娘子要做什么点心啊？”
“不能。”看向苏瀛儿眼中失望的神色，洛宁道，“不过我可以给你单独留一份。”
“真的？谢谢洛娘子。”苏瀛儿顿时欢喜起来。
“那你做点心的时候，我能过来瞧瞧吗？”
“可以。”
洛宁在现代的私房菜馆都是明厨，顾客可以随时隔着玻璃查看卫生、食材的情况。
苏瀛儿炸了眨眼睛，俏皮地问：“你不怕我偷师？”
“若是看一会儿苏娘子就学会了，说明苏娘子是学厨的奇才，我高兴还来不及呢。”
“哈哈，洛娘子你先忙，我去姐姐那边瞧瞧有没有需要帮忙的。你若是有需要尽管让下人来找我。”
“好。”
瞧着她俏皮的模样，洛宁心中不免有些感慨。
看苏瀛儿十五六岁的模样，原是天真烂漫的年纪，却命运悲苦沦落风尘。
洛宁改变不了什么，倘若她的点心能帮到施三家，也算是一桩善缘了。
她收敛心思，挽起袖子忙活起来。
这一日，灶膛里的火没灭过，蒸笼上了三回，洛宁两条胳膊酸得抬不起来，手指头上全是锅沿烫出的红印。
直到天黑后，施三娘子和苏瀛儿一起来了。
“洛娘子，”施三娘子进了小厨房，眸中微微有些焦急
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