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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《如何经营西幻酒馆》 80-90(第15/16页)
早已学会用筷子的吉特隆夹起肉片,放进红油油的汤里,将火力调到最高。
咕噜咕噜的泡泡滚动着,一分钟后薄肉片就熟了。
“师傅尝尝吧,这是我从熔岩之都酒馆那儿得到的灵感。”
叶琳娜心里有了预期,但吃到嘴里时还是很激动。
麻辣飘香,回味无穷!火锅,是火锅!
“这汤有个缺点,我往里面加的岩浆蛇皮大量食用后会有副作用,所以不能全部喝掉。”
叶琳娜:“什么副作用?”
吉特隆挠挠头:“上瘾。”
好家伙,这和往菜里下罂什么粟的壳有什么区别?
她有一种酒馆要上社会法制新闻版面的不妙预感。
第90章
岩浆蛇皮, 一种来自深渊的调味料,时常在恶魔料理书中现身。蛇皮有类似茴香的味道,能去腥增香。
叶琳娜:“道理我都懂,但这不该是你往汤里放岩浆蛇皮的借口!恶魔和魔裔对蛇皮有抗性,不会成瘾,但其他智慧种族怎么办?”
吉特隆小声辩解道:“茶叶和咖啡也会让人着迷……”
他的眼神飘向厨房角落、叶琳娜经常使用的咖啡壶上。
叶琳娜敲了一下他的脑袋,正色道:“你不能抛开剂量和效果来谈!对兽人来说,岩浆蛇皮的依赖性远远大于茶叶和咖啡!”
“我们可以把蛇皮捞出来, ”吉特隆吐吐舌头, “只要不被客人发现就行了。”
眼见精灵不当回事, 叶琳娜恼了。
“吉特隆,做饭也是要讲道德的!你以为当厨师就没有原则底线吗?学魔法不能走上亡灵法师那条路, 当厨师也不能走歪门邪道!
“你有没有想过,要是客人对岩浆蛇皮产生依赖性,他的人生会被搅得天翻地覆。最开始只是对一点点岩浆蛇皮产生兴趣,随着时间的增长,到最后他可能每天都要往嘴巴里塞十几条蛇皮才心满意足。
“被勾起瘾的人,为了得到那点东西,会走上烧杀抢掠的道路。你的做法,不亚于用黑魔法诅咒别人!”
厨房里霎时鸦雀无声,连魔偶都放轻了声音,生怕触叶琳娜的霉头。
吉特隆脸色苍白,嘴唇颤抖着,半晌没说出话来。
他第一次见师傅这么愤怒。
叶琳娜把岩浆蛇皮从红汤锅里捞出来,用火焰法术将它烧成灰烬。
鲜亮的橙红色火焰在吉特隆眼中燃烧,上百度的温度烧毁了蛇皮,也烧红了他的脸。
叶琳娜放缓语气:“以后不能这么做了,知道吗?端给客人的菜品里,不能有违背原则的食材。咖啡和茶叶的影响小,没有副作用,大家也都知道它们的坏处。你不能将岩浆蛇皮与两者混为其谈,它们在本质上完全不同。”
被叶琳娜泼了一盆冷水后,精灵的大脑逐渐回归冷静。
“我知道了,师傅,以后我保证不会再犯错误。”
真不知道他自己怎么想的,竟然往汤里加岩浆蛇皮,这不是纯害人吗?
人无法同情曾经的自己,吉特隆也无法理解不久前的自己。
没错,味道确实变好了,但代价却是生命和人生。或许只有那些亡命之徒,才愿意品尝地狱的味道吧。
“我、我重新煮一锅。”
反应过来的吉特隆走到灶台前,毫不犹豫地把一整锅红汤倒进下水道。
叶琳娜缓了一口气,悬在半空中的心脏平稳地落回地面。
好险,差点就进法制频道了!
要是被爆出来往汤里下违禁品,她作为从犯老板得罚款闭店,主犯厨师吉特隆则得高歌一曲《铁窗泪》。
坐完牢出来,她好不容易找到的饭灵根苗苗还要黑化——玄幻小说里主角的人生落到谷底里总要这样,不是么?到时候特拉斯世界就要在黑暗料理界的新星手中瑟瑟发抖了!
一阵兵荒马乱后,吉特隆带着改过自新的红汤重新出现在叶琳娜视野中。
叶琳娜夹了片嫩牛肉,涮了涮。
没了岩浆蛇皮,红汤中少了一层香气,连带着肉片滋味也打了折扣。
吉特隆也吃了一口。他眼中闪过一丝失望,一声不吭地看着叶琳娜。
叶琳娜:“不错的尝试,炒料都是从熔岩之都厨房学到的吧?”
“是的,我很喜欢麻辣铁水虾的味道!但是改良成锅底后……没有那么香了。”
说到麻辣铁水虾,吉特隆顿时口齿生津。在叶琳娜告诉他另外两家酒馆的存在之前,他一直以为王庭酒馆的食物就是世界第一,实在是坐井观天。
瑟敦的板烧鸡腿堡喷香美味,不用刀叉碗碟就能吃到,亲民又便捷。熔岩之都的麻辣铁水虾吃得人入魔,明明已经辣出了眼泪,但怎么也停不下来。
做辣汤的想法在他熬制菌菇汤时萦绕于心间,可惜,仅仅把麻辣铁水虾的佐料全部放进锅里兑水,远远达不到他的预期。
叶琳娜:“没有岩浆蛇皮,味道差了一个档次。”
“是啊……可我们不能往里面加岩浆蛇皮!”
“你既然能成功把飘香魔药改造成味精,也可以做出完美的火锅底料来。”
吉特隆缺的是时间,叶琳娜乐得给他自由探索的空闲,但一个计划已经在脑海中成型。
“你有试过用牛油取代橄榄油吗?”
动物油脂和植物油脂,虽说都是油脂,但在味道上却天差地别。
“没,”吉特隆一脸茫然,“牛还能产油?它不是只能产奶吗?”
叶琳娜噎住。
“牛油不是牛产出来的,是熬肉熬出来的。你没发现煎牛排的时候,即便不放底油,锅里也会有油脂出现么?”
吉特隆:“啊!这么一说确实!”
他恍然大悟,解决了什么宇宙难题似的。
叶琳娜无奈地笑了笑。
吉特隆的厨艺水平处在天才和地才的二向波动性中,不观测,你永远不知道他此刻处于何种状态。
“你等着,我去仓库给你找牛油。”
走到四下无人的仓库,叶琳娜从系统商城购买了十几斤牛油。
常温下呈固体的雪白色油脂让吉特隆傻了眼,他忍不住戳了戳,指尖顿时传来滑腻的触感。
“哇,真的是油诶。”
“就和黄油差不多,冷的时候是固体,热的时候是液体。”
叶琳娜点火将锅烧热,把牛油放进去融化,等待的时间她也没闲着,顺带教了吉特隆物质的固液气三形态,听得魔法知识满分、物理知识成谜的精灵一愣一愣的。
“师傅,油烧热了,接下来我们做什么?”
“加蒜。”
烧热的牛油,在一百五十度左右加入大蒜,把大蒜的香味榨进油中,黄色近焦后捞出,随后加入豆瓣酱,混合均匀。接下来放
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