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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《古代美食经营手册》 130-140(第13/15页)
盈的看着他，手里还拿着一把沉甸甸的金勺子。
“诺，这把勺子也是你的。”李婉清将手里的金勺子递给他。
李麦秋看着原本悬挂在高台之上，让人可目而不可及的金勺子就这么出现在他面前，一下没反应过来。
“喏。”李婉清往前递了递。
下一刻，被李麦秋一个虎扑包进了怀里。
此时的李麦秋根本不记得什么男女有别，他像一个惨兮兮的小孩扑进了大人的怀里寻求安慰。
“行了，行了，别哭了。”李婉清伸手拍了拍他的背安抚他：“你看，我们这不是赢了吗？”
结果李婉清越是安慰他哭得越厉害，没办法她只能说：“别哭了，那么多人看着呢，多羞羞脸啊。”
李麦秋还在抽泣的动作立马停了下来，他抬头看了看，发现场上不少人都盯着他们，没办法，作为金勺的得主总是备受人关注。
不止那些选手，还有赛场上的观众，全都朝着他们露出善意的笑容。
观众席上更是炸开了一片热闹的交谈。
“我就知道是她！那桌高山流水，一看就不一样！”
“可不是，真是别处新裁。”
“红烧鱼一点腥味都没有，状元鸡又嫩又香，那锅羊汤我也喝了，鲜得嘞！”显而易见，这是一个幸运儿。
这话一出，旁边那些没有被抽中当选评委的人顿时羡慕嫉妒恨，忍不住攥紧了拳头，想要打他。
“实至名归！李师傅这手艺，不当第一谁当第一！”
“你看那徒弟都哭了，肯定是跟着受了不少苦……”
“是啊，而且李婉清只带了一个徒弟来吧？没想到竟然拿下了头名。”
“不容易啊，一路闯到决赛，拿了头名，换我我也哭！”
人声嗡嗡，全是赞叹。
李麦秋脸颊一红，赶紧低下头，用力擦了擦眼泪，再抬眼时，眼底已经亮晶晶的，满是骄傲与欢喜，紧紧攥住了那把金勺子。
隔天一早，甜品铺的食材还没准备好，就听到外面熙熙攘攘的吵闹声。
李麦秋正准备出去看看动静，来帮工的果子就从小院的后门蹿进来，身上的衣服皱巴巴的，头发也凌乱了不少。
要知道，自打果子被李婉卿请来帮忙以后，他娘每天都给他收拾的干干净净的，连头发都梳得很整齐。
结果今天却一副凌乱的模样上了门。
“怎么了？”
果子摆了摆手，拿起旁边的茶壶给自己倒了一杯凉茶，一口喝下，这才说道：“别出去，外面都是人，我好不容易才挤过来的。”
“什么人？”李婉清听到动静从厨房出来，双手高举，上面还粘着不少的面粉。
“来找您的。”果子喝了口茶后，也缓过气了，现在听李婉清问起也来了精神，手舞足蹈的绘声绘色的描绘起来。
“您是不知道！咱们甜品铺门口，从街头排到街尾，全是人！就连我家门口那边都给堵上了，今早我出门的时候还吓了一跳呢。”
“有富商、文人，权贵家的丫鬟小厮，还有不少酒楼掌柜都亲自跑来了，里三层外三层围得水泄不通，连路都快堵死了！”
他咽了口唾沫，越说越激动。
“那些人全都仰着脖子往里头望，嘴里一声声喊着李厨神、李大厨，就想求您出去见一面！”
“还有人直接开始喊价，说愿意花重金，请您去府上掌勺的。”
“还有还有，有的想拜您为师，还有酒楼老板想请您去当主厨，开出的条件一个比一个高！”
果子比划着门口的阵势，说到激动的地方眼睛还瞪大了不少，亮晶晶的
“跟您说，还有人捧着鲜花、提着礼盒站在太阳底下等，就为了等您出门看上一眼。大家都说，要亲眼见一见您，再尝上一碗您做的美食，那这辈子就值了！”
话音一落，配合着门外隐约传来此起彼伏的呼喊声，李婉清仿佛能看到那热闹的场景。
她一点都没有预料到这个结果，想过自己的名气会变大，但没有想到会是这个地步。
京城人都这么闲的吗？还是说她低估了天下鲜食大赛的重要性？
多想无用，不过今天她是不可能出门了，要是她出现，那么多人一拥挤，引发什么踩踏事故就不好了。
好在，她有预料到自己的铺子会变热闹，所以又招收了几个坊里的人来帮忙。
既然今天出不去，李婉清便准备再搞几个新品出来，趁着这波热度多卖点。
现在是四月初九，离端午节也就不到一个月的时间，趁着这个时间研究几款不同口味的粽子出来，到时候做成礼盒销售。
只不过京城没有万能的李满粮，包装这个她还需要另外物色人选，所以提早准备比较好。
粽子跟豆花一样，也分甜口和咸口。她想了想，最后决定做六个口味的粽子出来，甜的咸的各三种。完整的礼盒是六种口味的粽子，当然了，也可以按照自己的口味任意进行搭配。
甜粽子除了最经典的豆沙蜜枣粽，另外两个就是金秋桂花粽和花生蜜豆粽。
咸粽的口味就要多上许多，糯米包各种肉馅，全都好吃的不得了。
李婉清准备复刻一个闽南经典的大肉粽以外，另外两个就选择咸蛋黄肉粽和板栗肉粽。
除了这六种口味的粽子以外，她还准备再做一种碱水粽，里面没有放任何的馅料，就手指头大小，沾着白糖一口一个，吃的不要太香！
先把糯米泡下去，做碱水粽的糯米需要单独加入碱水浸泡。
古代没有成品碱，没办法她只能用最古老的方法提取碱水。
走到灶台处，蹲下。用铲子将里面的草木灰挖出来，因为平时生活多用的是木柴，所以她需要重新再烧一炉。
将旁边用来起火的干稻草拿出来，火折子一舔到干稻草就立马冒起了青烟，火势瞬间变大。
李婉清快速地将手上的稻草团塞到灶台里，接着便不断地往里面添稻草，偶尔也会放几根桑树枝进去，让火势不断保持着。
见灶膛里面的草木灰逐渐变多，她便停止了继续往里面添柴的动作，等最后一丝火焰彻底熄灭。
她拿出铲子将灶里烧透的干净的草木灰盛在一只粗陶盆里，这些草木灰呈现出一种灰白色，十分的轻，跟那些混了其它枝条的浑浊的、略显粗糙的草木灰完全不同。
旁边早备好了一只吊桶，桶底垫了两层干净麻布，中间铺一层细纱布，当作滤筛。李婉清把草木灰轻轻倒在布上，提起旁边煮沸后晾温的清水，缓缓浇在草木灰上。
水一浇下，草木灰微微发潮，颜色便的更深，黄褐色的汁水便顺着布缝一滴滴、一缕缕渗下来，落在底下接水的瓦罐里。
一遍淋完，她更换纱布，将刚刚淋出来的水再次倒到纱布上，就这样反复淋滤两三回，直到滤出的汁水清亮微黄、带着淡淡的草木清气。
这
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