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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《屠户家的女儿》 70-80(第4/15页)
生肉和鲜魚， 则放在新鋪子的最左侧。
铺子里头幹杂货物不变，新铺子内宽敞，只卖鱼不划算，便又打了货架放新鲜瓜菜来卖。
如此，幹杂与鲜货，熟食与生食，全都分开来，味儿不杂，又有两个门脸进出，瞧着分外清爽。
且所有外摆的摊子教林真弄得分外齐整，又都挂了写有‘林’字的小旗，教人晓得，这一整片，都是一个掌柜。
瞧着，当真是格外气派。
林真站在门前，只觉自豪：她的生鲜幹杂铺子，果真是甚都有了。
買肉捞鱼買菜買幹杂，一站式齐全！
唯一麻烦的是鱼腥味，因着肉铺可帮着切肉，卖鲜鱼，林真便也打了案台，预备着帮有需要的客人宰鱼去鳞。
如此一来，这味儿便有些大了。
隔壁是间油燭铺子，平價的灯油灯盏子卖，贵價的黄燭白烛有，便是那不常见的乌桕烛，人照样有，铺子便唤作童家桕烛铺。
是间老字号了。
林真提前备了禮上门拜访，主动退开了好些，开春时又请三叔公来，一气儿种下两颗枣树，自家的摊子上挂竹帘，力求将影响降到最低。
熏肉、腐竹和葛粉送禮，话说得软和，事儿办得还算利索。
童掌柜虽不大乐意，可那铺子是人家的，他也管不着，林真又主动退开，他也不想与这得了縣尊亲笔的林掌柜将关系搞僵，便只得应下。
“还请林掌柜将那些腌臜物收拾得勤快些，莫要堆作一处，惹得蚊蝇流连，瞧着不好看。”
林真依旧笑眯眯：“那是自然，我在这头开铺子也有些日子了，先前那铺子后头没院子没井的，也舍得每日花錢唤了水车来送水擦洗，这回有院有井，自会收拾得更勤快，那生肉摊子是甚样，这鲜鱼摊子也是甚样！”
新铺子确实是好，有井有灶台，还有一方小院儿，三间小屋，虽不如乡间宽敞，可住下一家四口人是不成问题的。
林真修缮铺子的时候将后头一并给拾掇了出来，简单铺设一番，也算是在城内有了个临时落腳的地儿。
往后再也不用瞧着天气不好，便要急慌慌收拾铺子，驾车赶着回家去。
再有，那后院儿虽小，可隔开一块地方来，安置驴车，再少養几只鸡鸭兔儿来应急是不成问题的。
“诸位都来瞧瞧，今晨现摘的瓜果，鲜鱼也是现捞的，鲢鱼、鲫瓜子儿，还有鲈鱼，都活蹦乱跳的呢！”
上午本就是采买的时候，且林真这些日子在干杂铺子里做生意，没少给新铺子打广告，今儿杂耍队的排场虽比干杂铺子的双狮献瑞小些，可引来的客可不少。
此时听得这一句，围观的人群中便有人高声道：“真有那新鲜的鲈鱼啊？”
“这如何做得了假，客人请来瞧瞧！”
活鱼在縣里确实少见，更别说还有鲈鱼充场面，一时间，这新开的鲜鱼菜行倒是比原先的干杂铺子还热闹。
“哟呵！还真是，瞧着可够精神的，掌柜的，给我捞这条！”
缸子里游动的鲈鱼不作假，可瞧着也没几条，他得早些下手。
賀景養了恁久的鱼，手快得很，当即用网兜一捞，便将客人瞧中的那条鲈鱼捞出来。
一斤多的鲈鱼在网兜里甩尾巴，溅得水珠子乱飞，瞧着格外有劲儿。
“一斤六两，六十文一斤，满二十减二，收您八十八文。可要帮着宰杀？”
“不用，这鲈鱼就得吃一个‘鲜’字儿，我拿去自个儿处理。”那人数出钱来，还又賀了一句，“掌柜的实诚，祝您生意兴隆啊！”
鲈鱼价贵，城南的码头上，能喘气儿的鲈鱼作价五十文左右，似这等活蹦乱跳的，还得再贵上几个钱，林家这定价，不算虚高。
贺景用麻绳从鱼鳃那头穿了递给人，笑道：“承您吉言，吃的好了再来，自家的堰塘，日日都有鲜鱼卖呢！”
林真听了这话，百忙之中还抽空瞧了贺景一眼。嗯，在自家堰塘里養了三个多月，也算是自家养的。
是的，今儿这鱼，除了鲢鱼和鲫瓜子儿是自家堰塘从苗子养起的，鲤鱼和鲈鱼，都是斥了巨资，从泗水那头买了半大的鱼来，只在自家堰塘里养了三个多月。
没法子，鲢鱼和鲫瓜子好养活儿，长得也快。可鲤鱼和鲈鱼长得慢，至于鳝鱼和甲鱼，那更慢，若指望着自家堰塘里的鱼，那今日，只有鲢鱼和鲫鱼能卖。
铺子开业，林真是想一鼓作气打响名声的，总不能只摆些常见的鲢鱼和鲫瓜子罢？
那样瞧着可不好看。
是以，等头一批鱼苗适应良好后，她与贺景又跑了一趟，买了半大的鱼来养，这才能今朝一同上了三种活鱼来卖。
林真又搭话：“客人会吃，这鲈鱼肉质细嫩，用来清蒸最能尝其鲜美，配上几滴豉汁来，那叫一个美！”
“哎呦呦，这不是前儿听那王小吃家说的，鲈鱼甚美，要得其鲜甜，只需辅以葱姜清蒸，这才巴巴儿地买鲈鱼吃。”那人砸吧了几下，颇有些遗憾道，“可惜家里倒是没有好醬来配。”
林真眼睛发亮，语气倒是不显急切。
“咱县里的醬清是差些，客人若是信得过我，往我家那干杂铺子里去，醬清香醋均有，打从外头弄来的好货呢。不好吃，管退！”
“哟，林掌柜都这样说了，那我可得去瞧瞧。”
“您尽管去。”
林真信心满满，那可是她从泗水县那头废了好些功夫弄来的，王柘那样挑剔的嘴，吃了也只有说好的。
第二回 往泗水县去时，林真帶了些自家铺子上的熏肉、腐竹去，一来是给刘三哥和小伙计送份儿薄礼；二来，也抱着试试的心态，看能不能给腐竹、熏肉在泗水县这头找个新销路。
往后补鱼苗啥的，少不得往泗水这头来，来时若能拉些货卖出去，将雇人送货的钱赚出来也是好的。
可不想，误打误撞之下，居然还得了一桩巧宗儿。
见着林真居然还带了礼来的刘三哥是极高兴的：主顾给钱爽快，待人大方，还这样看得起他。
人一高兴，不止帮着牵线搭桥买半大的鲈鱼，还又引着俩人去买酱清和香醋。
“咱泗水有好水，不仅鱼获多，连带着酿出来的酱清和香醋也比别处好些。加之爱吃鱼虾，那白灼的虾子清蒸的鱼，都得好酱好醋才相配，因而家家户户都会些制酱的手艺。一来二去，有好水好手艺，这酱清和香醋自然格外好些，外头也有不少商人来买哩！您买回去，不会亏。”
“难怪，我先前就觉着此处的白灼青虾比别处好吃，原先以为是虾好，不曾想，还有这层缘由呢！”
林真先赞，又很上道。
“刘兄弟放心，得了这好消息，又还劳您帮着说项，不论成与不成，我都领您的情！”
如此，往返泗水，去时送货，来时买货，林真这路费，不仅挣回来了，还又给铺子里添了新鲜货。
铺子时常上新，且都是好货，这生意自然是愈发红
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