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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《汴京食记》 70-78(第10/15页)
十足。
以往回村，雪儿就会托给金娘照顾，后 来魏盼住家里后 ，这份担子便落到她身 上 。
雪儿平日的吃食简单，喂一些肉沫蔬菜便可 ，偶尔还会添一些牛乳当加餐，魏盼也亲自喂过几次，是以陆琼并不担心。
俗话 说头伏萝卜二伏菜，整个院子最重要的便是刚播种好的萝卜、菘菜。其中菘菜是移栽的育苗，每行有六七苗，一共种了八行，萝卜就得注意些，等苗生出些真叶后 还得拔掉弱苗、病苗，只留最好的，这期间还得常浇水，毕竟土壤不能太干。
陆琼吩咐好家中大小事，青娘那边也托小厮带来一个包袱：“里边装的是一些吃食……”
恰好车夫也赶来，就停在院子外，陆琼收下小厮的包袱，叫众人把行囊放上 车。
马车悠悠驶出城墙，车内几人昏昏欲睡，等睁眼时，道路两旁便成了金黄的谷子。
跟往年一般，村里能走能动的都下地，不论是老人还是妇孺，能出力的出力，不能的也提着水给大家消消暑。
在这一片金黄之中，也有一些白，那是村民种的木棉，如今也到了收获的时节，正好跟秋收撞在一起。
离姐儿望着那片种满木棉的田地，心里有些差诧异，更多 的还是激动。
陆琼叫车夫先送离姐儿回家，再绕到自家院子，距离上 次回来也有一月多 ，除了院子生了点杂草，门把上 落了灰，别的地方 暂时还看不出太大的变化。
推开 门还是闻到一股陈旧的味儿，她们先把东西都搬进去，顺带把家中所有窗都打开 ，好通风透气，好在现下风大，没多 久那股味儿也就散去。
陆琼准备先把灶房打扫干净，本想叫陆萱去拿把扫帚来，转身 就见她早已 打好水，将粗布沾湿，擦去灶台上 的灰。
好在这两月雨水少，灶房的烟道也没有堵住，很快就整理好，之前藏好的干柴也还能用，不过她还是想先放院子里晒一会儿。
临近午时，陆琼跟陆萱一块儿把所有的柴都搬到院子里，摊开 铺匀，占了小半块地儿。
正好卧房里也通好风，便各自抱了床被 褥，放在庭院的竹竿上 晒，还用藤条拍打被 子，拍了百来下二人才 回屋歇着。
而 外边，陆琼回村的消息早就从村头传至村尾，尤其是在地里的，弯腰收谷子还能跟旁人说上 几句。
“看那片地，白花花种的全是那什么棉花？”
“这一亩地看着也没多 少……”
另一人压低声：“是没多 少，可 价钱高。”
起初村里没人愿意将地里的谷子换成木棉，皆认为粮食大过天。
直到近几日才 知道木棉的收成这般好，一亩地可 以卖出近两石大米的钱。可 像他们种地，一亩还不到一石，不少人家暗地里后 悔，只能眼睁睁地看着别人挣大钱！
跟别家不同，虞娘拿了一半的地去种木棉，不过她也没费什么心，有人帮着打理田地，她也省不少事。
是以离姐儿回来时，便见到院子里晒了一大片的棉花，她几乎是无处落脚，头回见这稀奇玩意儿，更是碰也不敢碰。
离姐儿攥紧手中的包袱，暗自叹一口气才 朝屋内喊：“娘！我回来了！”
里边传来一阵响声，像是木头碰撞到了地砖，随后 木门也被 人从里往外开 。
许是这些天秋收，虞娘看起来比先前黑了不少，背似乎也弯了些，也不知是何时，脸上 多 出了几道皱纹……
离家多 日，离姐儿心中有千言万语想与虞娘诉说，可 现在，她连眼睛也不敢直视虞娘。
虞娘倒是一眼都没离开 过她，本想伸手替她拿包袱，却瞥见手中还残留着炭灰，只好讪讪将手藏在身 后 ，扯了一个笑：“回来的正好，地里的粮昨日就收完了，现下家里不缺粮，我去给你摊个饼。”
见她说话 这般小心，离姐儿心里反倒不是滋味，她抿一会儿嘴，最后 还是没阻拦她，跟着进了屋。
虞娘的话 比以往都多 ，聊到最近的秋收，谁家人手不够，谁家还破天荒地吵起来了，还聊到她是怎么种木棉的……
离姐儿也在这种氛围下渐渐放开 ，主动谈起在汴京的一切。
第77章 咸杬子
午时一到，陆琼才想起 还没 跟别人换吃食，便拿出早上收好的竹筐，把东西都安置好，一些儿糕点零嘴就放在灶房的柜子 里，腊羊腿也准备找地儿放好。
风干后的羊腿肉有股咸香味，靠近了还能闻到浓烈的黄酒味，陆萱就跟在陆琼身后，一步不停，一双眼都掉进 了羊腿里。
陆琼看她实在可怜，从柜子 里取出一个用油纸包好的小月饼，许是薄了些，有些边边角角好渗出点油来。
恰好裴玉匠活好，今年便找他新打了一批做月饼的模具，还做了几个内径超大的，适合一大家子 分着吃。
而 这次带回来的皆是些小月饼，不过一人一个也正好。
陆萱眼巴巴地看着陆琼掀开油纸，露出金黄的月饼，表面印了“花好”三字，边上还有几条花纹做装饰，这是她专为五仁月饼设计的。
像其他馅儿也有独特的样貌，例如豆沙馅儿的刻有“月圆”，咸蛋黄馅儿的则不刻字，反倒是雕了三四朵杜鹃花。
不过咸蛋黄馅儿的还未做成，因为往年没 有，还是前阵子 觉得莲蓉馅儿口感太单一了才决定 加上去。
现下类似咸蛋黄的吃食便是“咸杬子 ”。早在北魏时期，就出现了盐水浸泡鸭蛋的腌制手法 ，等到隋唐，才开始使用草木灰、粘土来腌制，口感已经接近后世 的咸鸭蛋，直到宋才开始单用蛋黄去做一道吃食。
也有鸡蛋做成的咸蛋黄，但较鸭蛋制成的小，且鸭蛋带着浓郁的咸香，口感沙软，与月饼里甜腻的莲蓉中和，咸甜交织，味道更 醇正。
而 陆琼也想念咸鸭蛋的滋味，便到街上跟人买了上百个鸭蛋，许是养鸭成本更 高，鸭蛋还比鸡蛋要贵上几文钱，可也比羊肉便宜。
买了鸭蛋，就直接在陆记的后院里腌制，洗净晾干，浸入酒中，再裹一层盐，放入空坛子 里封好，等半月以后便腌好，现下也才过了数十天，还要等到中秋才可开坛。
陆萱却等不及，在汴京时便整日问坛子 何时能开，来到这才得以清净，更 别说眼下还有月饼堵住嘴。
灶房嘲院子 开了扇窗，可以瞥见乡道陆续出现人影，每人手中不是提着镰刀，就是肩上扛着锄头，这是秋收的村民赶回家吃午膳。
还见到了相识的周二娘，正好可以换些吃食。
手中的月饼巴掌大，陆琼用竹刀切成两块，拿出一块，便将余下一块用油纸包回去：“只能吃一小块，不然待会儿吃不下午食。”
即便只有半块，陆萱也乐意，迫不及待点头，生怕晚一步陆琼就反悔，挺着胸脯保证：“我肯定 吃得下午食的！”
“你也就嘴上说得好听……”
陆琼也不想揭穿到底是谁常常偷吃灶房里的糕点，不过是
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