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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《汴京食记》 25-30(第5/9页)
若是 换了平日 ,陆萱定要跟她 斗嘴,但今日 不一般,就决定让着阿姐。
聊完天,陆琼便去存冰的后 门探一眼 ,除去今日 敲下 的冰,余下 的冰块都放在桶里,像先前一般盖上干草。
掀开木盖,一股冷气扑面而来,冻得她 直哆嗦,数数还有三大块冰。
陆萱依旧紧紧跟在她 身后 边,伸出手指,算今日 用的冰:“阿姐走后 ,我 跟杨姐儿敲了半块冰,能做四十份渴水。不过冷元子更好卖,害得我 跟杨姐儿今日 不知搓了多少圆子,可累了。”
低着头苦苦叹气的模样,可真是 叫人心疼,偏偏陆琼也吃这 套,揉揉她 的脑袋,又锤锤她 的肩,面上带着笑:“真是 辛苦了,为了奖励萱儿,我 方才还买了双新 鞋,还是 带花的。”
听到有新 鞋,陆萱忧愁的小脸迅速转变为喜色,睁大眼 睛,嘴角根本掩不住上扬,忙着追问新 鞋在哪。
陆琼有些无奈,只 好先按下 这 只 又蹦又跳的小兔子,才在她 期待的目光中把精美的绣花鞋取出来。底下 是 淡雅的月白色,鞋尖微微上翘,鞋面上还绣有并蒂莲,粉白与碧绿交织,很是 好看。
陆萱摊开手,小心翼翼接过,再用手轻轻摸着鞋口镶的珠子,就怕下 手重 一些鞋子就会破。
先前她 常穿的鞋是 草鞋,后 来换成麻布制成的麻鞋,比草鞋耐用,但是 穿久了脚底也会不舒服。不过前些年阿姐用粗布给她 做了一双布鞋,穿在脚上特 别舒服。
更别说这 双看着便贵的绣花鞋,应当是 更舒服。
陆萱赶紧把鞋试上,柔软的绸缎贴着她 的脚背,很舒服,有些大却不打 紧,毕竟还在长身子,穿着穿着便合适了。
眼 里藏不住笑,她 就在后 门这 狭窄的地方来回走动,鞋口的珠子也跟着轻轻晃动。
见她 喜欢,陆琼也跟着高兴,靠在墙上一脸欣慰。
送走晌午最后 一位食客,陆琼才从钱柜里拿出一小块银子,这 是 给杨姐儿的报酬,毕竟今日 可是 连着做了好几个时辰。
杨姐儿已经没有起初那般的惶恐,笑着把钱收下 ,忽地“哎”一声,又从旁边的抽屉取出一个荷包:“这 是 今儿食客掉落的,至今还没人回来取。”
银灰色的荷包?
看着有些眼 熟,不过陆琼暂时也想不起来,便顺手把它放入钱柜里,跟账本挨在一起。
第28章 碎金饭
陆记的 冰雪冷元子卖得好,到 晌午时,只剩下 几碗的 量。
陆琼便全都盛出来,笑着给杨姐儿分 一份:“这些你带回去吃,不过今晚我们得早些来,提前 把圆子搓好。”
冷元子里还有细小的 碎冰,杨姐儿眸子闪着光,应声“好”便笑着把手捧在碗壁上 ,丝丝凉意传到 手里。
她昨日就尝过这元子的 滋味,但叫她自己买还舍不下 心 ,毕竟一份就要二十文,还不如买一碗羊肉汤饼。可陆掌柜很大方,连带着她也喝汤吃肉,每月还能攒下 不少钱。
杨姐儿心 里感激,便只好更加用心 做糕点、做汤饼来回报她。别说早些来,就是一整日待在铺子里也不觉得累!
午后照常闭店。陆琼穿过巷子,便见隔壁人家有一颗高高的 枣树,越过墙头,长长的 枝叶被压弯,能看见上 边开着嫩黄的 小花,也许过段时日就能结枣了。
推开门,雪儿还待在枣树的 荫蔽下 酣睡,听见动 静也未醒来,陆萱就跑过去摸摸它的 背。
陆琼把新买的 衣物整理好,放在床榻边的 案几上 ,打算待到 黄昏时再拿去汴河洗。怕记性 不好,她干脆把皂荚提前 取出来,放在显眼的 地方,好提醒自己。
今儿没来得及去市集买肉,家里灶房也没有适合的 食材,陆琼打算找闲汉去酒楼订菜。
好在通济坊有专门跑腿的 闲汉,刚搬来汴京没几日,便有闲汉提着茶瓶来送茶,凡是有需求,无论是传话送信或是买卖交易,都能找他 们帮忙。
平日里,闲汉就提着茶瓶在巷子里游走 ,陆琼站在门边,无需片刻就遇到 。
赶紧把人叫住,并给他 十五个铜板当报酬:“要红楼的 碎金饭两份,香酥鸭子一份。”
“好哩。”闲汉把钱收进钱筒,顺手把茶瓶拎起来,想给她倒上 一盏茶,陆琼便摆手回绝。
刚送走 闲汉,就见金娘捧着一只碗走 来,上 边还冒着稀薄的 热气。
“这是羊肉?方才新买的 ?”
陆琼闻着炒羊肉的 香味,忍不住咽了下 口水,更何 况卖相可好,焦黄流油,上 边还撒上 一层芝麻,定是好吃极了。
金娘哎一声,一路顶着烈日赶来,脸颊边浮出淡淡的 红晕,有些不好意思:“做的 不多,就只能给你这一点来尝尝鲜。”
金娘家也不阔绰,不仅要养着霜姐儿,还要给城外的 家人寄钱。就是夫家也拮据,只是郎君的 爹娘早早离世,也不用操心 别的 事。
陆琼本想回绝她的 心 意,但转念一想,金娘定是想感谢今儿的 事,便笑着收下 了:“要是早知道你来,我就不操心 午食吃什么了。”
金娘也笑得更欢,少了点紧张:“那也算是给琼姐儿加餐了。”
红楼离得近,不过半个时辰,酒楼的 闲汉就把食盒送过来,揭开盖还热乎着,定是刚做好便马不停蹄地送来。
陆萱赶忙把菜端进去,没多久便换了空碗出来,把酒楼的 碗碟还回去后,陆琼才给了闲汉二百文。
其中一百九十文是给酒楼的 钱,一份碎金饭二十文,香酥鸭一百五十文,香酥鸭份量不少,够她们吃好几日。红楼也算是汴京城里最划算的 酒楼,比起别的 酒楼,价钱更低,份量也更多,只是味道差些。
碎金饭倒是味道不错,也只是蛋炒饭罢了。时下 流行 把蛋黄唤作碎金,毕竟蛋黄呈金色,切碎后跟米饭一起炒,陆琼觉得叫碎金饭着实不错。
八仙桌上 ,金娘端来的 炒羊肉跟香酥鸭摆在一块,一人一碗碎金饭,旁边还有一份化了冰的 冷元子。
陆琼馋这炒羊肉好久,咬一口,外皮酥脆,内里嫩滑,应当是先 用调料腌制过,在锅中煎过一段时候,才用大火翻炒,不仅多汁还咸香,碎金饭上 蘸着料汁,更好下 饭!
手艺真好,若不是已有一个杨姐儿,还真想把金娘请过来……
陆萱吃完一块羊肉,便夹起一个鸭腿,啃下 一片焦黄酥脆的 鸭皮,连着鸭腿的 筋也带下 来,就是咬不开。她跟鸭腿较着劲,皱起脸,边咬住肉,边用力拽下 鸭腿,吃进嘴里才展开眉头。
这香酥鸭着实有嚼劲。
用过午食,再下 一碗冷元子,冰冰甜甜的 ,对陆琼来说,堪比饭后吃冰西瓜。
过几日就是乞巧节,届时也要准备做巧果和饺子。
巧果是油炸的 面食,不难做。饺子则不一般,按照习俗,会在一些饺
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