主母生存指南: 60-70

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眼红。饺子本身没有技术含量,又脱胎于此时的“馄饨”,吃过就知道馅料是什么了,复刻不难。

    小食店会跟风卖,府上厨娘也会模仿,再卖就卖不起量了还废人手,老老实实做特色菜品更适合甄美味的经营路线。

    七日的帐清了,估摸一下本月进项,扣去人工、杂项,这个月收入飙升。等婚庆生日蛋糕推销出去,杂嚼铺子、书肆进一步扩展,钱只会越滚越多。

    想到这儿,祝明璃先写信给严七娘,提前把买荒地的事问了,免得冬日下雪后办事不方便,买了也只能闲置。

    她的信刚寄出去,糕肆的信就来了。

    祝明璃急忙拆开,果然是郑国公府的回信到了。

    很简单,人家不仅要订蛋糕,还要够大的,只要够满意,价格可以给到十贯。

    祝明璃看到这个数字,有一瞬间发晕:不愧是要嫁王府的国公府“老钱”,为个婚礼能一掷千金。

    人家大主顾都这样说了,祝明璃还能说什么,赶紧给索娘那边写信,再派两个婢子过来学蛋糕。

    郑国公府的娘子在这方面砸钱,就是想婚宴上能惊艳四座,狠狠出风头。祝明璃比她更想一战成名,赶紧又想了几个裱花嘴的样式,交给沈府匠人,让他们打出来,蛋糕上的装饰能更丰富一些。

    沈府所在的坊离郑国公府更近,再加上做巨型婚庆蛋糕需要大场地,这四名婢子就留在沈府练习,大婚当日也要早起烤蛋糕胚、做蛋糕,把抬过去的路程耗时扣去,至少提前一个时辰把蛋糕送到。

    长安降温快,估计当日和把蛋糕放冷藏一样,也不会变形。

    光是想到这个利润,祝明璃做梦都要笑醒。恨不得长安城日日都有富贵人家嫁皇亲国戚,一个月就能在长安买个三进民宅小院了。

    婚庆蛋糕销量有限,生日小蛋糕总能多卖点。这个价格卖得便宜,一千文,五寸大小,男女老少都能用。寿辰的寿桃蛋糕就不一样了,比不上三层婚庆蛋糕,但卖个两三贯也行吧,不砸钱怎么体现孝心呢?

    祝明璃摸了摸自己的奸商良心,不痛。

    做蛋糕属于糕肆的高端售卖线,不能指着这四个婢子薅,她们学熟了以后又要手把手带徒。问题就来了:人手、地盘。

    长安居,大不易。买房难,买铺子也不简单。上次买杂嚼铺子纯粹是因为运气好,撞上了。像李家这种长年外任回不来的,京城的宅子放着落灰,又不可能舍了脸租出去,才会把手里的铺子赁出去。那种明白自己这辈子都回不了京的官员,才会把自己的宅子铺子卖了。

    沈府管事之前交代过牙人,若有好的店肆出租或出售,一定要告知他。结果这些日子的店肆地段都不好,甚至还有一个前店后院的店肆起火,成了凶宅。

    祝明璃不避讳这个,但若是在这儿做蛋糕生意,客人会介意。她还没说什么,管事就补充道已将那牙人狠狠骂了一顿,不再与他做买卖了。

    人手方面,之前招进府内的仆役婢子已不再打下手,各自有活儿干,人手稍微富余了些。但生意进一步扩大,哪哪都需要人,光是他们也不够。作坊要造农具,对悟性要求也高,两厢结合,祝明璃更想要一些年轻手巧的小娘子。

    越年轻,学得越快。需要手艺的岗位由他们顶上,其他流水线活儿,便可以继续从喜娘那里要人,招募亡兵家眷。

    又去牙人那买吗?

    祝明璃把各个流程估算出大概人手,睡前躺在床上还在琢磨这事儿。

    她随手点开作坊系统,发现文字和之前有了变化。

    【作坊等级:lv0(初步雏形)】

    【作坊人数:35(劳动力低下)】

    【生产效率:0%(黑心资本家,夜间不让人睡觉吗?)】

    这还是她第一次在晚上点开作坊系统,万万没想到会挨句骂。无视掉系统的揣测,祝明璃看着“初步雏形”这四个字,心想和“草创未就”对比,这算是进度条多了一点吧?

    等人手多点,地盘再大点,估计就能升级为lv1,又有奖励可拿了。

    正准备关掉系统界面,她突然扫到了最后一行。

    【作坊隐患:黄灯】

    咦?难道是冬日环境温度再次降低,有风险吗?

    祝明璃点开详情,却见到一行小字:秘方泄露风险。

    买卖红火,人人都想分一杯羹。食肆人来人往,婢子活动范围有限,很难被收买,但作坊不一样,山药片、芋头片全部在那生产,采买食材、运送货物皆由作坊负责,有心之人想要收买佣工,可以从此处下手。

    祝明璃不惊讶,甚至觉得这一天到来了,反而松了口气。

    食肆背后东家是她,婢子来往出入沈府,寻常人不敢动,所以讹人、闹事的事儿没有发生过,不代表长安商人不难受。没法搞砸,花钱买配方总行吧。

    好消息是,隐患只是黄灯,属于存在风险,并不是红灯这种高危风险。在一开始,祝明璃就控制了风险,像芋头片调料和汤块宝配方都没有放在作坊生产,就算想要学习流程,烤窑、做粉丝的器具都很难照做。

    还有就是,招进来的人经过审核,人品有保障。但亮了黄灯,总是要去看看的。

    翌日,祝明璃出城,特意带了个焦尾的徒弟负责从旁记录。

    既然都去田庄了,作坊、田庄的下一步计划便顺便安排了。

    出了城,明显感觉温度降了下来。车夫戴上兽皮帽,和亲卫搭话道:“离落雪也不远了。”

    亲卫话少,嗯了一声没接话。祝明璃在车里听着,忽然想起田庄系统的天气预测,打开系统,点开右上角季节天气预测。

    【下一季度:小雪-暴雪-大雪】

    祝明璃的表情瞬间僵了。

    没记错的话,前年才是个灾年,这一年时间百姓还没缓过劲儿来,怎么又是暴雪?怕是京中官员也没料到今年又来。

    但前年受过灾,想必已有应对经验,不至于太无助。只是不知道此时的天气预测手段如何,看星象靠谱吗,十天半个月的能行,这种一季度的可以看到吗?

    祝明璃从来不是坐以待毙的人,提前预知了风险,不告诉别人她于心难安。告诉谁,崔京兆、严弘正?不被骂妖孽都算他们修养好。

    七娘?不行,之前用姬诤蒙骗过她一次,现在找不到合适理由,总不能说死去的阿翁托梦吧,太扯了。

    这种扯淡的话,也只可能是至亲之人才会信——等等,她的二兄是灵台郎!职业对口!

    祝明璃一个激动,头狠狠磕到了车壁。

    一旁昏昏欲睡的婢子猛地睁开眼,紧张地望过来:“娘子?”

    车外也传来亲卫的声音:“娘子?”

    祝明璃揉揉头,冷静了:“无事。”她都不知道二哥是个什么性子,贸然上门,万一被认出是假货可糟了。

    况且,沈绩还没回来,回门都没回,她就一个人回娘家,好像有点奇怪……难道把他们约出来?

    祝明璃叹了口气,冬至的时候祈祷沈绩在路

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