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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《七零小炊事兵》 190-200(第19/37页)
会上，梁指导竟然提出了“加强食堂伙食改善”的建议。
第196章 干锅土豆片
会议室里坐满了人, 墙上挂着主席像和作战地图，军校晨会向来严肃，今天的气氛更是从一开始就有些不同寻常。
因为梁指导没有像往常一样打开笔记本, 而是端着食堂里的餐盘径直走到会议桌前，他把餐盘往桌上一放, 那声音不重却足以吸引所有人的主意。
餐盘里是食堂今早供应的早饭，一个扎实的杂粮馒头, 一小撮粗细不匀的咸菜丝，还有半碗泾渭分明的稀饭。
会议室里静了一瞬，大家看看餐盘，又看看梁指导，一时间有些不明所以, 外面操场上隐约传来训练的口号声。
“同志们, 今天开会前, 我想先请大家看看这个。”梁指导开门见山, 他指了指身前的餐盘，“我想说的是, 咱们军校的伙食是不是该下决心好好改善改善了？”
他顿了顿，拿起那个杂粮馒头在手里掂了掂, 然后轻轻在桌面上磕了一下, 甚至发出“梆”一声闷响, “咱们不说别的, 就说这个杂粮馒头, 同志们想必都吃过, 你们自己摸摸这硬度，这扎实程度……我毫不夸张地说，拿到训练场上当个武器恐怕都绰绰有余。”
梁指导又指了指那碟咸菜丝, “还有这咸菜，咱们条件有限，大家都可以理解，可同样是萝卜，为什么人家就能腌的脆生爽口？还有这刀工，不用我多说吧！”
最后，他又端起那碗稀饭晃了晃，眉头皱得更紧了，“还有这个稀饭，我就纳了闷了，怎么就能烧成这个样子？米是米，水是水，各过各的，谁也不搭理谁，真是稀奇得很，也不知道这炊事员是怎么烧的？”
说到这，梁指导环视一周，轻轻叹了口气，“这还只是早饭的问题，更不要说平时的饭菜，要么是没味道，要不就是齁咸，炒白菜能炒成黑炭，炖豆腐能炖成糊糊，学员们训练那么辛苦，回来就吃这些？长此以往，那身体跟不跟得上？不是我在这里吹毛求疵，更不是要搞特殊化，搞奢侈贪图享受，咱们军校是培养革命军人的地方，艰苦朴素是传统，这个传统到什么时候都不能丢。”
“但是，”他话锋一转，掷地有声，“艰苦朴素不等于糊弄，同志们，咱们的学员每天摸爬滚打，体能消耗有多大，大家心里都清楚，咱们军校培养的是未来的军官，那是要上战场的，身体是革命的本钱，连饭都吃不好，怎么训练？怎么学习？怎么保卫人民？”
梁指导目光炯炯，声音不由也提高了些，“再说了，这粮食也不能这么嚯嚯呀！好好的粮食做成这样，真是浪费！这些粮食来之不易，是咱们的农民兄弟一颗汗珠摔八瓣，辛辛苦苦种出来的，咱们把粮食做成这个样子，这算不算一种变相的浪费？好好的粮食都被糟蹋了，这算怎么回事？”
这话说得很重，会议室里鸦雀无声，在座的同志们看了看梁指导，又盯着他面前那个寒碜的餐盘，表情各异。
张干事坐在靠后的位置，心里是既惊讶又佩服，他没想到梁指导是来真的，竟然直接把这事摊到了晨会上。说实话，张干事对食堂的饭菜也是一肚子意见，他肯定是百分之百支持梁指导，可这食堂哪有那么容易改？炊事班那几个人手艺就那样，一直都这么过来了，这是说改就能改的吗？
梁指导似乎也看出了部分人的疑虑，他继续说道，“可能有的同志觉得我这是小题大做，伙食差点就差点，学员们饿不着就行，能吃饱就万幸了。可你们不知道，咱们有些学员宁愿饿着肚子，跑几十里去别的学校食堂吃饭，大雪天也顶着北风来回跑，这说明什么？”
他这话一说，会议室里顿时有了点骚动，梁指导目光灼灼地看着大家，“这绝不仅仅是嘴馋的问题，而是学员们明明白白告诉我们了，咱们的伙食确实有问题，而且是大问题，同志们，这不是小事啊！”
大家闻言纷纷点头，其实在座的很多人私下里对食堂的饭菜也是多有不满，只是大家要么觉得大锅饭都这样，要么就是觉得提了也没用，炊事班就那水平，要么就是怕麻烦，所以顶多私下发发牢骚，抱怨两句就算了，没人真把它当回事，更没人拿到会上说。
“那……梁指导，”终于，有负责后勤的同志开口了，他说话慢条斯理的，“您说得确实在理，我也觉得食堂伙食应该改善，可这……怎么改？咱们军校不是饭店，是大锅饭，众口难调不说，而且条件实在是有限。”
这话说出了大家的心声，是啊，大家都知道有问题，但怎么改？从哪改起？
梁指导跟着点点头，“李副主任问得好，怎么做才是重点，我这儿有几点不成熟的想法，说出来大家也讨论讨论。我的建议就是脚踏实地，一步步来。第一步，先加强对炊事员的培训，手艺不行可以学，不然再好的食材也做不出好味道，不能总是把‘能炒熟就行’作为标准，要提高他们的手艺。”
他显然早有准备，条理清晰地说道，“第二步，在现有条件下尽量丰富菜品种类，变换花样，咱不能总是清炒白菜、炖土豆、熬萝卜，每天都是这老三样轮着来，花样多了，学员们吃着也有新鲜感。”
梁指导顿了顿，他这才继续认真道，“这第三步，也要打开思路，可以多借鉴学习其他学校或是其他兄弟单位的经验，看看人家食堂是怎么做的，咱们自己一时摸不到门道，不会做，那就像主席说的‘虚心使人进步’，那咱们可以跟好的学嘛！取长补短总比闭门造车强。”
说到这里，梁指导似乎想起什么，他补充道，“对了，我听说京大食堂搞了个‘特色菜窗口’，每周都会推出新花样，很受学生们欢迎，咱们是不是可以派人去看看，顺便学习学习人家的经验和做法？哪怕学个一两招回来也是好的，总之得想尽办法把伙食搞上去。”
梁指导的发言显然不是一时兴起，更不是个人情绪的宣泄，他发言有理有据，摆事实讲道理，最重要的是还提出了具体的建议，会上的各位领导和同志们听了都陷入了沉思，片刻后，有人开始小声讨论起来。
“京大食堂还有特色菜？嚯，那可了不得！他们学生也太幸福了吧！”
“别说什么特色菜了，我都不指望咱们炊事班能有那个本事，他们能把馒头和杂粮饭做好了，我就谢天谢地了，现在这馒头硬的能砸死人，杂粮饭不是夹生就是糊锅。”
“就是就是！咱们的要求也不高，那杂粮馒头只要不那么噎人就行了，每次吃都得就着汤水往下顺，就跟吃药似的。”
“还有那稀饭，真是奇了怪了！我媳妇在家用个破瓦罐都能熬得黏糊糊的，咱们食堂大锅怎么就熬不出那个效果？到最后总是澄清水，真是稀奇得很，也不知道怎么回事？”
“京大食堂什么时候搞得这么风生水起？那估计是他们请了厉害的老师傅掌勺了吧？不然这学生天南海北的，又是大锅菜，哪那么容易让大家吃了都说好？”
“做得好不好，去他们学校打听打听就知道了，”梁指导听到这句，接过了话茬，“这事儿同学们最有发言权，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，谁也骗不了人的。”
“梁指导说得对，是该改改了，别的都好说，这浪费粮食看着真心疼，好好的白面、大米……”
大家你一言我一语的，会议室的气氛渐渐活跃了些，虽然大伙仍有顾虑，但总算是把
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