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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《小饭馆儿[美食]》 23、第 23 章(第1/2页)
江城某别墅小区里，几个穿着时尚的年轻人坐在一起。
“宇飞哥，这红烧肉你哪打包的，也太好吃了吧！”
“酸梅鸭也好吃。”
“我没说酸梅鸭不好吃，都好吃，我刚还没来得及说而已。”
“你说咱们也算是尝遍全国各地美食了吧，还是头一次吃到这么好吃的。”
“宇飞哥，让她来做我们节目的嘉宾吧，肯定能把外国人的胃征服了。”
刘宇飞点点头，“我也有这个想法，而且她在网上有自己的短视频账号，知名度也可以。”
另一边，唐稀打算明天再添加个固定食谱——馅饼。
1她已经好久没有和这种湿面团了，担心手生，先做点试试手。
一上手感觉就找回来了。
爸妈说也想看看馅饼怎么做的，厨房太小，唐稀把材料都搬到了餐桌上。
猪肉末加盐生抽老抽白胡椒粉，一边搅拌一边加葱姜水。
妈妈在旁边帮她切葱，“小稀，葱为什么最后放，直接放进去一起搅拌不是更方便？”
“馅里有盐，一开始就加葱，容易把葱里的水分吸出来，葱就丧失本来味道了，还会沾染上猪肉和其他调料的味道。”
张芸：“原来是这样，我们平时都想不到这些。”
唐志国：“小稀就是能想到我们都想不到的，所以她做的才比别人的都好吃。”
面团是已经醒了四十分钟的，做馅饼的面团不能太干，所以还是有点黏手。唐稀在案板上铺上干面粉，防止粘连。
面团揉成长条后，切成几个大小相同的剂子，开始包馅饼。
一大勺肉馅包裹进皮子里，把她压扁，变成一个扁圆形。
张芸也动手试了几个。
全部包完，放进平底锅去煎。
一面的面部煎至焦黄，这时，面皮和滚热的油接触的焦香味已经出来了，里面的肉馅也开始散发出一点点油脂香。
换一面再煎，两面都煎至焦黄，味道就更浓郁了，里面的肉饼和面饼分离，说明肉饼已经熟了，油脂香加上葱香透过面皮传出来，这味道的诱惑力极强。
厨房门开着，这味道已经弥漫在整个房子里。
爸妈在门口探着头望着，视线就没离开过这馅饼。
唐志国深吸了口气，“太香了，再不吃进去我肚子就要难受了。”
“小稀，快好了吧？”
唐稀点头，“还一分钟。”
为了让时间快点过去，唐志国和张芸只能在心里默数数字来分散注意力。
一分钟时间到，唐稀将馅饼一个个盛出来，她把盘子递给妈妈，“爸妈你们先尝尝看。”
唐志国和张芸已经迫不及待了，不拿筷子直接上手。
刚出锅，馅饼外面的那层油还是很烫的，张芸拿在手上直呼好烫，但又不舍得放下，放进嘴里咬了一口，“好烫好烫，好好吃，好好吃！”
唐志国不怕烫，都没左右换手，按照习惯一大口一大口吃着，“小稀，馅饼里的肉汁好鲜，你这个葱最后加确实吃出来不一样，葱香味很浓。我就喜欢吃这种肉馅里葱味很浓的，不浓不好吃。”
“爸妈你们觉得好吃，待会多吃点，这里还有好多呢！”
没过五分钟，一盘又出锅了，唐稀端了另一盘和爸妈去餐桌上吃。
她尝了口，饼皮薄厚度正好，微焦又不影响口感的松软，每嚼一下都感觉肉馅在爆汁，明天就按这个配方做。
这时，门铃响了。
他们家住到现在几乎门铃没有响过，到底是谁呢？
唐稀看了看猫眼，“是房东。”
唐志国和张芸听到是房东，也站起来往门口走。
“李阿姨。”
“小唐。”
唐稀介绍爸妈，“李阿姨，这是我爸妈。”
“小唐爸爸妈妈啊，你们好，你们现在一家人住在这里是吧？”
“嗯，是的。”
“我这次来是想跟你说……”李阿姨进门，她深吸了一口气，“你们家在吃什么，好香啊。”
张芸开口，“我女儿做的馅饼，你也尝尝看，很好吃的。”她把盘子端到房东面前。
房东本意是想说不用不用，她今天要说的事也不是什么好事，吃人家东西搞得跟两个人套近乎一样干什么，但是她的手已经不受控制地去拿了一个。
拿到手上她才反应过来，拿都拿了放下就不像话了，“那我吃一个。”
“你吃吃看，味道不错的。”
这不吃还好，一吃就……
房东一口接一口，这馅饼的味道仿佛直击她灵魂深处，沉浸在这个味道里，连馅饼里面的油水低到她手上，一直蔓延到手腕都没发现。
一滴油水滴到了地上。
她的魂魄才仿佛回归，“啊呀，不好意思不好意思。”
唐稀拿了一张餐巾纸擦掉。
房东一直在说着不好意思。
张芸又把盘子递过去，“喜欢吃多吃几个，待会儿带几个走。”
房东看着张芸拿袋子装馅饼，拒绝的话始终没说出口。错过还上哪里去吃呀，拒绝就没有了。不过不拒绝她也会后悔，吃人嘴短，她还有事没说呢。
但现在要怎么说呢？
她想了想，“其实我今天来是想和你们说点事。”
唐稀：“什么事？您说。”
房东紧了紧手里拎着的馅饼，“我孙子要上小学了，我儿子他们想买套学区房，他们在海城，海城那里房价太贵了买不起，所以我想把这套房子卖了。不过你们不用担心，押金和剩下的房租我会还给你们，违约金我们就按照合同上来，这样好吧？”她觉得自己已经说得很委婉了。
来之前她只打算简单说一句，我这房子打算卖了，你们尽快搬走。
管你们有什么困难呢，跟我没关系。
“好，最晚大概什么时候，你给个时间。”唐稀也很爽快，实际上今天房东来，她隐隐约约有这个感觉。房东一般不会来，来必定跟房子有关，她有按时交房租，那就只能是这房子不让租了。
“嗯……”房东想了想，“一个星期内吧，好吗？”
“可以。”
房东感觉自己不好意思再待下去，“那我先走了，你们尽快收拾吧，有问题随时和我联系，谢谢你们的馅饼。”
唐志国强装微笑：“没事没事，这有什么好谢的。”
门关上，唐稀看到爸妈脸色瞬间塌下去了，完全没有了刚刚吃馅饼时候的喜悦。
“志国，要不我们现在就开始整理吧，东西也挺多的，我怕来不及。”
“东西整理起来倒是挺快的，我是担心搬走后住哪。”
“回老家啊，要
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