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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《小饭馆儿[美食]》 2、第 2 章(第2/3页)
“啊，这么晚，老板你早上卖吗，我早上也可以来买。”
唐稀摇头笑笑，“早上不卖，明天五点半我会准时来这的。”
刚刚大家看到的都是唐稀低头炒菜的样子，现在看到她正脸，笑起来两个小酒窝，睫毛在夜市灯光的照耀下，说话时扑闪扑闪的，像个洋娃娃，岁数比他们还小，手艺又这么好，这摊子不火没有天理啊！
明天得早点来排队。
众人散去，信誓旦旦，明天一定最早到。
李来略带遗憾地回去，她第三份没排到。路上，她想通了，辞职，一定要辞职！
刚刚吃到那份炒饭时，她才感到久违的幸福，这两年为了工作，几乎没有生活，连幸福是什么都忘了。
收拾好摊子，唐稀和旁边姐姐打好招呼就回去了。
她是算好份数的，五十份，也就是1000块钱，扣掉成本200，赚了800。
完成给自己定的目标，心情很不错。
原主体内积存的那股抑郁情绪总算消下去了点。
……
第二天，唐稀准备了充分的食材，还是原来摊位，已经有很多人等着了。
“老板，我们都等你很久了。”一人扯着嗓子说。
“是啊，我下班就直奔这儿了。”
唐稀笑笑，“稍等一下，我摆好马上给你们做。”
今天比昨天的队伍长很多，唐稀动作加快。她停好小推车，将准备好的食材一样样摆出来。
起锅热油，蔬菜和面条在锅内完成一次次低空的抛物线后，已经均匀混合，唐稀将其盛入打包盒中。
“用不着装塑料袋了，我直接吃。”
“好。”唐稀将筷子递给这个30岁左右，戴着眼镜，有点微胖的男子手上。
男子走到旁边，下一位顾客上前一步。
“老板我要两份。”
站在旁边吃炒面的男子连吃了几口后，对着天长长喘了口气，“终于吃到了！”
排队的人里分两拨，一拨在笑他，意思像是“瞧你这出息”，不过他们也好好奇到底这炒面跟平时吃的有哪里不一样，另一波是昨天吃过的，单纯羡慕加眼红他已经吃到了。
队伍里排前面的，都在探头看老板是怎么炒的，看不到的只能干着急，急得跺脚，到底什么时候能轮到啊。
接下来三个小时里，唐稀这边的摊位，又被围的里三层外三层，很多人都是买了直接吃，这里没坐的位置，就哪里能站站哪里。
“这是我吃过最好吃的炒面。”
“这味道是人间能有的吗？”
“我吃过的所有东西都比不上这份炒面！”
唐稀低头炒饭，嘴角也是不自觉上扬，没有一个厨师不喜欢听顾客说她做的东西好吃的。当然，还有一点是，支付宝叮咚叮咚响个不停的进账声，声声入耳，钱的声音好听极了！
夜市里其他摊主们一边照顾自己摊前三三两两的生意，又找空往唐稀这边看，“不就是个炒面嘛，能好吃到哪里去？”
“小姑娘真有手段，找的托演得这么像。”
“她这得花多少钱找这么多人啊。”
“要么明天我也卖炒面。”
卖完最后一份，唐稀终于得空抬头转了下脖子，眼前还有几个人没买到。
“我快要哭了，我已经等了两个多小时了。”
“我今天吃不到都没法睡着觉。”
唐稀面露歉意，“抱歉，要不，您明天早点来。”
“老板你明天一定要再多准备点！”
“一定一定。”
这天晚上，去掉成本，唐稀赚了2400。
回去时候，合租的室友谢佳悦回来了，正在整理行李，她说要搬去男朋友那儿了。
“你们老板有没有给你转正的意思？”谢佳悦把衣服放到行李箱里。
唐稀回：“我辞职了，现在在夜市摆摊卖小吃。”
谢佳悦手上的动作一顿，直起身子看她，“摆摊？那你工作怎么办？”
“这就是我工作啊。”
“摆摊算什么工作？多难听啊！”语气里带了点嫌弃。
“摆摊为什么不能算工作，能赚钱不就行了。”
谢佳悦停下手上装衣服的动作，“你赚了多少？”
“我刚刚开始，摆了两天，一共应该三千多吧。”
谢佳悦瞪大眼睛，“这么多，你卖什么啊？”
“先暂时卖炒面，以后会增加品种。”
“以前没见你在这做过饭，还以为你不会做饭呢。”
“以前想抓紧时间学习。”她看了看时间，“你饿吗，冰箱里还剩点，我给你做一份。”
谢佳悦也正好饿了，“好啊。”她心里也在好奇，炒面能做出什么味道来，两天卖三千多。她将剩下衣服放进行李箱，房间里零零碎碎的东西放到收纳箱里。
房间门是开着的，谢佳悦闻到了一股瞬间激发她胃口的香味，她从房里出来，看到唐稀已经将炒面盛到盘子里了。
“可以吃了。”
“嗯。”谢佳悦去拿筷子，立刻吃起来。
“太好吃了，这炒面比我以前吃过的都好吃。”谢佳悦嘴里鼓鼓的。
“锅里还有。”
谢佳悦吃饱，倒了杯可乐，满足地揉着肚子，“唐稀，你这厨艺早该摆摊卖炒面的，早点露这一手，我就不打算搬走了。”
“那你男朋友可能要有意见了。”
谢佳悦也只是说说笑，她男朋友对她很好，第二天一早就来帮她拿行李了。
唐稀今天去菜场多买了几根白萝卜。
她打算做点酸萝卜，炒面吃多了会腻，酸萝卜爽口。
直接将萝卜切成片，放点盐腌，半小时后，盐水倒掉，萝卜从爽脆变得有韧劲，用凉白开清洗一遍晾干。
这个过程调一个料汁，生抽加醋，倒入切好的大蒜和小米辣。
调好后她拿勺子尝了一口，味道正好。这个料汁的关键是醋的酸味一定要重于其他几味，生抽要存在，但吃不出来。
晚上摆摊的时候，食客自由选择。
“老板，你也太懂我们心了，我正想吃点清爽的东西解腻。”
“这酸萝卜好开胃。”
“真有这么好吃吗，我最讨厌萝卜味了。”
“把你的‘吗’字去掉，这和我们以前吃的酸萝卜完全不一样。“
唐稀准备的量一天比一天多，夜市她这个摊位一天比一天挤。
收摊回家，她累的得先在沙发上躺会儿再洗漱，可是开心啊，原主身上的抑郁情绪感觉又消去了点，人也轻松了许多。
手机铃声响了，她接起电话。
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