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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《六零年代女大厨》 40-50(第6/16页)
给那个王大脑袋, 那人都四五十岁能当她爹了！太恶心了！
杨秋实：这倒是个线索。
“先都带走！”
苏家一行三人被狼狈带走。
而医院里等着家里给送饭的苏阳也没被放过, 这边一接到消息, 那边病房就站了两人进行询问。
而刚出门准备上班的苏丽梅, 却是被厂监委请走了。
苏家人在公安局相遇。
见着大女儿的第一眼，苏老太太就知道，苏家完了，眼皮一翻，这回是真晕过去了。
正巧被家属院里的撞见, 这不，上班来了还在说得热火朝天。
进了食堂，这儿也在说这事儿。
葛翠花：“听说是被厂监委带走了？”
李翠花：“我咋听说是公安？”
费时：“那是苏家被公安带走了，听说里里外外一个没落下呢！”
林二喜：“怪不得苏阳那小子没上班来。”
李翠花：“苏阳啥时候就上过班？也就周一早上迎物资的时候他还能起个早，倒是帮了咱们大忙。”
费时砸吧了下烟袋，缓缓道：“你以为他是帮咱忙？哼！无利不起早，他那是偷公家的东西去倒卖！”
“嘶~”
几人倒吸一口凉气。
胆子可真大。
费时苦着脸，还不知道这事儿对他有没有影响呢，毕竟他管着食堂。
但是想着昨晚杨书记找他说的事儿，心里又有了谱儿。
敲敲锅沿叫停大家说闲话。
“行了，赶紧做事，聊这些有的没的能当饭吃？”
许元西从始至终都没参与这个话题，只是默默在一旁揉面。
今早上还是老三样。
窝窝头、白菜汤、咸菜丝。
自打她做的窝窝头得到一致好评后，现在基本上都是她来做了。
而且她力气大，李婶儿她们要揉大半个小时的面，她只要十来分钟，揉地又劲道又快。
“我咋感觉后勤处给咱送来的东西越来越少了？”
说这话的是葛翠花，在苏阳来之前，她一直管着食堂库房钥匙，所以对每周食材的数量是最清楚的。
“不是都说了被苏阳那祸害给偷去卖了？”
李婶儿满不在乎道：“再说了，后勤处新上来个主任，还不知道什么性格呢。”
是的，林海洋在审讯室坚持不过三分钟就全招了，好歹是给县长当过司机的，所以那些事只在内部流传，外人并不知道，只知道林海洋被下放到偏远农场去了。
另一边终于勤快起来眼里有活的林二喜刷碗的手一顿，眼睛有些黯淡，这两天他又找费师傅说了好几次让他留在食堂，但是费师傅始终没松口。
听说费师傅已经跟政工说明情况，让给他再重新分配了。
想也知道不会给他分到什么好地方去。
……
“小许，你中午有事吗？”
费时还是苦着脸，不过对上许元西语气倒是温和了一些。
“啊？”揉面小许茫然抬头，“我没啥事，怎么了费师傅。”
“中午给杨书记家做个席面，你跟我一块儿长长见识去。”
做席面？
听起来好像不是普通席面，至少肯定不是她之前做的那种。
许元西眼睛一亮，忙不迭点头，“好！那我要准备什么吗？”
“啥也不用准备，人都给准备好了。”
一上午，许元西被指挥得团团转，捏完窝窝头，又得蒸红薯饭。
不是切土豆丝就是扒蒜。
总之，就没停下来过。
当然，葛翠花和李婶儿就清闲了一些，但这俩也不在意，活儿干得少钱还照拿，谁不乐意？
中途李婶儿还抽空回了趟家照看闺女外孙女。
……
午后，许元西拎着一整套厨具跟在费时身后，一路上费时细细介绍着这次席面主要做啥。
“这次是杨书记他老娘八十大寿，没请别人，就请了自家亲戚晚上聚一聚，但是杨书记孝顺，想办得体面些。”
“体面的意思你知道吧？”
许元西点了点头道：“就是按以前给地主家办席面……”
话没说完就被费时捂住嘴，“不要命了你！”
许元西还真忘了，现在这形势，可不能随意乱说话。
“一会儿你少说话多做事，听我的就行，知道了吗？”
看她使劲点了点头表示自己知道了，费时才放开他的手。
两人也没骑车，挑着阴凉地儿走，没多会儿功夫就到了杨长清家。
正屋里此刻热热闹闹的，隔老远都能听见小孩子的嬉笑打闹声，而他们要去的是旁边的小厨房。
“以前席面，讲究多，又是什么看盘又是什么八凉八热的，现在咱都不讲究这些了，不过杨家老太太是旧时人，就爱那些讲究。”
“也就是杨书记了，咱们日化厂书记，人脉广，才能搜罗这么多食材，不然一般人家哪会做这么多？”
许元西：一般人家也不会过寿的，怕阎王爷知道了寿数要来收。
先是收拾海货。
干贝温水浸泡，倒半圈黄酒，再扔几片生姜。
然后便是干墨鱼，被清水泡软后，再捞出泡进调好比例的碱水里。
许元西眼睛一眨不眨地盯着费师傅的动作，处理干货这种东西全是靠的老师傅经验，书上是学不来的。
“记住，全程不能沾油。”
“一沾了油，外面泡软了，里面还是硬邦邦的，干货就毁了。”
处理好后，就是席上的其他大菜。
常规的鸡鸭鱼肉，不常规的是一堆处理过的东西，费时看了眼说是麂子肉，甚至还有一条五步蛇！
“这都是山里的，杨书记有个叔叔常年在山里打猎，出现这些再正常不过了。”
许元西嘿嘿一笑，“我就是好奇。”
费时：“杨书记可是老H军，还是很清廉的，收起你那些乱七八糟的想法。”
“席面跟咱食堂菜不一样，食堂就讲究个大锅饭量大管饱，席面要好看也要好吃，你看这鸡，要是咱食堂指定就切小块儿做辣子鸡或者直接熬鸡汤了，但是做席面，就不能做这两样。”
“一个是不好看，一个是体现不出厨师的水平。”
“那还能做什么呢？”
许元西虽然有本菜谱，但上面就只写了些家常菜的，更深层次一点的菜谱系统商城还没有解锁，直接杜绝了她作弊的想法。
“不过也得看是啥鸡，这鸡嫩，就适合做白斩鸡，要是老母鸡，那就只能熬汤了。”
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