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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《九零开饭馆养崽日常》 70-80(第9/15页)
饭菜。
这一盘笋干炒肉下去，向玲饱了，靠在椅子上，摸了摸自己鼓起来的肚子。
她吃的有八九分饱，再这么吃下去，该胖了。
唐玉出来上菜，看到向玲在，打了声招呼。
“小玉，麻烦你帮我打包份酸菜鱼，我带回去吃。”
唐玉应了声，回到厨房把鱼切片。
“玲姐，这酸菜鱼你带回去记得尽快吃。”
向玲没想到这么快她还没消完食，“谢谢你啦小玉。”
“我们之间不用那么客气，玲姐。”
“老板，付钱”，周大爷走过来豪气道。
周奶奶连锅底的汤都舍不得浪费，要求打包。
“老板，以后你家有鱼吃，记得提前告诉我声，我好带家属好友过来”，周大爷很高兴道。
“会的。”
客人们离开后，唐玉准备起他们的午饭。
一道酸菜鱼，番茄炒蛋和蒜香排骨。
尤其是酸菜鱼一端来，一阵开胃的酸辣味飘出。
鱼片薄却不透，上面放了些酸菜和干辣椒，一点腥气都没有。
“吃吧”，唐玉说。
夏海夹起块浸泡在汤里的鱼片，吃起来鲜嫩的很，“好香好辣，但不会呛嗓子。”像他这种不怎么吃鱼的都觉得香。
郭骁刚吃完酸菜，意犹未尽舔了下筷子，“唉，我竟然觉得酸菜比鱼片还好吃！”
“我也这么觉得”，夏海附和道。
夏海吃完鱼片，又用汤汁拌饭，把米饭泡在汤里，真香！
见大家吃的开心，唐玉心情也美滋滋。
太阳落山，伴着夕阳房东过来。
“好久不见啦，吃点什么？房东”，唐玉迎上前。
“有股鱼味，还有股酸酸的气味”，房东鼻子很灵敏。
“今天有酸菜鱼，要来一份吗？”唐玉眨了眨眼。
“来一份吧，好久没吃鱼了。”
唐玉走进厨房，把白色的鱼汤开火煮，加热之后鱼片香和酸菜味咕嘟嘟随热气冒出。
房东直勾勾看向厨房，有些等不及了。
薄如蝉翼的鱼片不断翻滚，整个砂锅直接端上餐桌，那香味浓郁又勾人。
房东差点没把持住，冲进厨房。
尝了一口，整个人都似乎精神起来，“小玉，你手艺可真不错，比你爸妈还要好！好吃！”
这鱼肉鲜嫩多汁，味道很好。
唐玉：“还是房东你说的好，我就是肯琢磨而已。”
“小玉你太谦虚了”，房东胃口大作，沾上点鱼肉滋味的酸菜似乎更加美味。
作者有话说：
无
第77章 酸辣萝卜+
就冲这卖相, 房东内心无比期待。
不过她舌头一向刁钻。
汤汁碰到舌头的一瞬间，房东整个人愣住了，所有的烦恼消失不见, 脑袋里顿时只剩下两字：好香！
鱼汤鲜而不腻, 很是醇厚, 鲜得像聚集了鱼肉的精华，细嚼慢咽后，喉咙间还带着丝酸菜特有的酸爽。
而那酸菜早被煮得软烂, 吸饱了汤汁，后劲很足，牙齿一咬，脆爽不说, 透着股酸, 非常开胃。
房东连吃了好几口, 市里最好的酒楼都没有这种菜，手上动作就没有停下来过。
唐玉出来看到这一幕, 原来紧张的神情一下舒展不少, “今天还有汤喝, 要不要我去给你盛碗汤来？”
房东艰难从碗里抬起头，到底没抵住这诱惑，“那麻烦小玉你盛一碗过来。”
汤下肚, 房东舔了舔嘴, 仍意犹未尽, 眼看酸菜和鱼剩了一半, 而碗却空了，她赶紧去添饭。
房东走出小饭馆时，脸上还带着幸福的笑。
将店铺打扫干净, 唐玉看了眼时间，八点四十，得赶紧回家，明天还得早起。
第二天，唐玉出发去菜市场，她想买些萝卜，做酸辣萝卜。
她七拐八弯，到了老人家支的小摊。上面摆的萝卜很漂亮，新鲜笔直。
唐玉上前挑了些萝卜，还买了些红薯。
回到饭馆，她将洗干净的萝卜刨皮切片，放盐腌制会儿，淌出水来再倒掉。
碗里唐玉放白醋、糖、水搅拌，加入辣椒、蒜和姜丝，调好料汁。
接着拿来玻璃罐，将萝卜放进去，倒入料汁，盖好盖子。
“这要多久才能吃？”夏海看得目不转睛，问了句。
“两三个小时后就可以了。”
做的小料若是好吃，也很拉拢客人。
这个要等挺久，唐玉把灶台收拾了下，拎来装着红薯的袋子，去接盆清水，准备洗干净。
洗净的红薯切块，放入盆里。
“老板，不如让我试试？”看她切菜，夏海跃跃欲试。
“你来”，唐玉点点头，正好到边上歇歇。
夏海一手控制着稍大的红薯，一手握住菜刀，手起刀落，起初动作稍显笨拙，到后面流利不少。
看他切累了，唐玉说，“我来吧，看你切了会儿，还可以。”
切好的红薯她和大米一起放进锅里，开火煮。
唐玉才有时间问夏海，“你在家里经常干活吗？”
“那没有”，夏海低下头，小声道。
老板该不会嫌他吃的多做的少吧？
唐玉解释：“我看你干活还行，肯定会越来越好的。”
闻言，夏海松了口气，他就想在小饭馆留下来。
然后两人一起去弄厨房的卫生。
这时红薯粥也煮好了，热气腾腾中裹着红薯的香甜和大米的清香。
唐玉舀了勺，鼓起嘴巴呼哧吹气，然后让夏海尝尝，夏海摇了摇头，原本想说“不用”，却被锅里若隐若现的红薯勾住了目光。
尝尝也没事，也不是不行。
夏海大口喝粥，第一反应：甜，那种难以形容的甜细润无声，不像白糖那样浓，像是红薯本身的甜。
尝过后，“这个红薯粥很香浓，好喝！”
感觉要是早上有，他就不是豆腐脑配包子，而是红薯粥配包子了。
现在才十一点不到，饭馆就来了客人。不少客人觉得累了一上午，急需吃些好的来弥补自己。
随着一批客人涌入饭馆，唐玉端着炒好的盖浇饭出来看到他们，于是从玻璃罐里取出小碗萝卜，端上桌。
另外将提前熬好的红薯粥送来前面。
这些天依旧很热，不少人抱怨没胃口。
唐玉也无可奈何，但正因为这样，她才熬了锅红薯粥，想让客人们吃的安心。
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