您现在阅读的是
旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《九零开饭馆养崽日常》 70-80(第5/15页)
么样”，唐玉倒无所谓道。
感觉到舌尖的烫意，还有弹嫩，向玲尝了一只，唇齿碰到河虾的鲜嫩，又有嚼劲，爆炒过后，口感明显偏辣，有股干香，还带着点鲜甜，令她回味无穷。
一时间，向玲拿起筷子，又夹了只。动作说明了一切，能河虾做出来这么好吃，太考验人了。
“小玉，你先喝水休息下，然后告诉我这河虾怎么做，我之前做腥不说，简直难以下咽，浪费了好些河虾！”向玲给她端来杯茶水，眼里尽是渴求。
“主要是把河虾处理干净，先炒时开小火，然后大火炒河虾”，唐玉说了几点方法。
“太好了，感觉我学会了，就是不知道下次做，能不能做出满意的一碗来！”向玲说。
离开前，向玲给了些河虾给唐玉，让她把放河虾的水桶拿回去，“小玉，我不能白要你的月饼，这些河虾送给你。”
唐玉：“你客气了，向玲姐。”
她只好收下，再三感谢。
中午，唐玉回去后，做了一桌丰盛的，还买来两瓶汽水。
唐可儿小声道，“我们吃的完吗？”
唐玉点了下她的鼻子，笑道，“好了，我们吃饭吧。”
向玲送的河虾，她选择了干炒，香味浓郁。
小孩根本把持不住，伸出筷子去夹。
一口咬下咀嚼，虾肉Q弹鲜嫩，自带一股甜味，唐可儿从没有想过虾能这么好吃。
于是唐可儿夹了只虾到唐玉碗里，眨了眨眼，“姐姐也吃哦。”
“真乖，谢谢可儿了”，唐玉有些别扭，同时心里有股暖流漫过。
她莫名的感动，这就是有家人的感觉吗？
上辈子，她虽为御厨，但是与爹娘聚少离多，渐渐感情生疏，每到逢年过节，却是御膳房最忙碌的时候，常常不能与爹娘团聚。
唐玉忽然鼻头一酸，生怕自己哭出来，只好埋头吃饭，掩饰自己的情绪。
声音闷闷道，“可儿，记得多多吃饭。”
“嗯”。
唐可儿吃得很香，不管是虾还是青菜，只要是姐姐做的，她都喜欢。
作者有话说：
无
第74章 卤牛肉
一大早, 唐玉被窗外汽车鸣笛声吵醒。
想到昨天过节的温馨，内心酥麻，涨涨的。
热气腾腾的锅前, 唐玉把剩菜热了, 一道草鱼豆腐汤, 鱼香肉丝和蒜香排骨。
吃完，她去喊小可儿起床。
唐可儿被熟悉的香味唤醒，想起要去学校, 又闭上了眼睛。
“起来吃饭了，可儿”，唐玉走到床边，发现妹妹眼睫微颤, 却没有反应。
“可儿, 再不起, 姐姐做好早饭就出门了。”
她这么一吓唬，唐可儿睁开眼, “不要, 可儿想和姐姐一起出去。”
顾不上说别的, 换好衣服去洗漱。
一看桌上是昨晚的菜，唐可儿没说话，反正她吃不腻。
夹起块蒜末裹着的排骨, 很是焦香。咬下金黄焦嫩的肉, 肉汁在嘴里迸来, 却不显得油腻, 蒜香浓郁，排骨似乎更加可口了。
后面小孩直接上手，拿着块排骨啃。
吃过饭, 唐玉给可儿舀了碗豆腐鱼汤。
唐玉姐妹俩走出家门，迎着清晨新鲜的空气，走过闹市。
顺利把唐可儿送去学校，唐玉才朝菜市场去。
她想去买些牛肉，搜索了番，看到熟人才上前。
“梁大姐”，唐玉唤了声摊主，也就是梁秀珍。
梁秀珍正在往嘴里塞包子，看到唐玉，“小饭馆老板，要买牛肉吗？”
“要的”，对唐玉来说，找熟人买东西靠谱些，“帮我切些带筋，肥瘦相间的牛肉。”
她准备多做些酱牛肉，给妹妹带些去学校。
最后付款的时候，梁秀珍每斤牛肉给她便宜了两毛算。
既然要做酱牛肉，卤料要买够。
走过这条街，唐玉手上拎着些土豆以及一袋茄子。
回到饭馆，日头高高挂起。
夏海从外面进来，“老板，买了这么多牛肉啊。”
唐玉叮嘱他，“去接盆水，将牛肉血水洗净。”
夏海洗过的牛肉，到了唐玉手里，她倒生抽将牛肉里里外外涂抹好，接着冷水下锅焯水，不多时浮上血沫。
唐玉另起锅加入水，放牛肉，葱段，姜片，几种卤料，生抽，老抽和冰糖，开熊熊大火将锅里的牛肉卤熟。
外头，择菜的夏海被香味挠的心痒，跑过来看。
“老板，牛肉怎么能做出这个味儿。”
唐玉早知道有人可能会问，漫不经心道，“不过按着食谱做的，也不知道会不会成功。”
“这里面放了什么料，那么香”，夏海又问。
“就几种香料，在菜市场随手买的。”
唐玉不想再说下去，于是让夏海把今天的菜单写了。
夏海恍惚应了声，不太愿意离开满是香味的屋子。
煤气罐火力足，不需要堆柴火。
等卤的差不多，唐玉揭开盖放凉，那股香味彻底是藏不住了，捞出沥干后切片。
她拿起片观看，透过日光，薄如蝉翼，很漂亮的一片。
和往常相比，还不到十点，店里一半桌子坐满了客人。
客人感叹句好香，跑来厨房问她在做什么。
“卤牛肉是吗？我能看一眼吗。”
面对客人的请求，唐玉当然答应，端来盘卤牛肉。
“乖乖，这颜色太好看了，要是点了我都不忍心吃。”
“给我来一份好了。”
唐玉说了声好。
然后出去介绍，“卤牛肉五块一份。”
闻言，前面招待客人的夏海真心觉得值。这么大片的牛肉，吃了块不得让人满血复活。
很快有人嘀咕贵，但有了前面客人点，最终还是卖出去好几份卤牛肉。
其中有一个还是熟人。
“赵宇，你回来了？有半个多月没看到你了，你先坐，想吃什么和我说。”
赵宇红着脸，分不清是热的，还是什么，“姐姐，我们学校过节放假，我明天再坐火车去学校，一回来就忍不住往你这跑，可惜昨天没开门，没看到你。”
“昨天放假嘛没开门，让你白跑一趟了”，唐玉解释道。
“没事的姐姐”，赵宇又问，“我能这么叫你吗？”
唐玉虽然觉得哪里有些奇怪，还是装作无所谓，“随你，对了我刚卤好锅牛肉，你要不尝尝？”
见一桌客人吃的起
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【旧钢笔文学】 努力为你分享更多好看的小说
旧钢笔文学