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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《九零开饭馆养崽日常》 30-40(第8/15页)
光，肉沫颜色鲜亮，汤汁浸润到底下的米饭里，勾出股令人难以抗拒的味道。
王涛还是喜欢用勺子，默默往嘴里塞上一大口豆腐，豆腐香又嫩又滑，以前吃过的豆腐好像没这个滋味。
他难以用言语形容麻婆豆腐的滋味！
就在他挖起另一勺米饭混合着豆腐，小孩跑过来，呵呵地笑，“请你喝汽水。”
橘子味汽水，瓶身带来丝凉爽的气息。
王涛不好接收，连忙摆摆手，“不用了。”
“我请你喝就是请你喝，我们是朋友，不用和我客气”，小孩咬着吸管喝起汽水，眼睛弯成了月牙状。
“我叫唐可儿”，小孩又说，“我姐姐做的豆腐好吃吧？”
王涛害羞地点头，“豪赤。”
他学着小孩，吸管插进汽水，享受地喝起来。
汽水配麻婆豆腐盖浇饭，别提多苏爽，似乎都不怎么热了。
不一会儿，盘子见了底，王涛因为吃的太快，差点被噎到，但心情莫名好起来。
唐玉一整天都没闲下来，在她以为能休息时，总是零零散散来客人。
到后面，小孩摸着干瘪的肚子，欲哭无泪，“好饿。”
“姐姐给你去做饭。”
作者有话说：
无
第36章 酸辣鸡杂
唐玉做了个拍黄瓜和肉末茄子, 小孩还是很好养活。
她把菜端过去，小孩给两人盛好饭。
“吃饭了”，她说。
小孩真的饿了, 吃特别快, 没有咀嚼几下就去夹菜。
“可儿慢点吃, 不然容易噎着，对胃也不好。”
小孩可能感到了不舒服，点点头。
晚上两人回去的路上, 虽然都很疲累，但有说有笑的，气氛温馨。
眼看天气越来越热，不少人不乐意出来。
唐玉愁苦的很, 突然想起前天有个客人的话, “老板, 我看你这生意那么好，有客人找你提前订餐, 你不如找个送餐的, 这样两边都方便, 钱也赚了。”
她认真想了下，觉得可行。
于是写了张招工的纸，张贴在饭馆门口。
周慧过来吃盖浇饭看到, 若有所思。
她直接去找老板, “老板是要招工找送餐的？长期的吗？”
“我家这边有个表哥无所事事, 正好有身力气, 他就挺合适！”
闻言，唐玉两眼放光，“你表哥是吗, 带他明天过来让我看看可以吗？我们饭馆要送餐的单不少，你表哥愿意来，能吃的了苦，饭馆每天包中午一餐饭，另外每送一单餐，按五毛钱算。”
包餐饭，五毛钱一单，周慧认为店里待遇可以，“明天我就喊他来，让老板你看看。”
唐玉顿时松了口气，找她订餐的都写上个本子上了，一页纸密密麻麻的都是。
然后周慧直接打包份盖浇饭，乐呵呵离开。
唐玉去厨房备好今天的菜。
房东上午赶着送来台电风扇，叫人带去厨房，插上插头吹会儿清风。
厨房瞬间不闷热难耐了。
唐玉笑得合不拢嘴，“麻烦你了姐，吃午饭了吗？”
“说什么麻不麻烦的，多见外”，房东嗔怪道，“赶来给你送风扇，准备回去呢。”
“干脆在店里吃好了。今天有酸辣鸡杂，一大早我去菜市场买了最新鲜的鸡杂”，唐玉说。
“那就在店里吃吧，诶小玉，你要找人送餐，人找到了吗？”
“找到了，人明天过来，我要看下。”
听到这，房东佯装无事道，“那没事了，我就问一下。”
“姐你是不是什么事啊？”唐玉目光炯炯，追问道。
房东见瞒不过她，开门见山道，“是这样的，我有个侄子刚成年，在等大学录取通知书，准备找份暑假工赚点钱，然后去上学。”
“有锻炼意识，好事”，唐玉真心夸道，“姐你明天带他过来，店里或许还需要个送餐的。”
“好我回去就告诉他，那他做下准备。”
解决好这事，房东饿得前胸贴后背。
“小玉，给我来份你说的酸辣鸡杂，多盛点米饭啊，我怕不够吃。”
“好咧姐。”
新鲜的鸡杂切成薄片，锅里倒入些猪油，滋滋作响，放入葱姜蒜爆香，再下切好的鸡杂，颠锅猛炒，逼出浓烈的香气来，浇上些醋与生抽，锅中鸡杂渐渐变色，呈诱人的浅酱色，放入辣椒大火爆炒。
还好提前开了窗，不然她要被呛到。
这种鸡的内脏，挺多人对它的味道很抗拒。
房东却没有这样的思虑，在焦急等待中，她的盖浇饭端上来。
热气腾腾的盖浇饭香气翻腾，锅气十足。
唐玉还没有转身，房东拿起筷子来。
只见酱色的鸡杂码盖在米饭上，放了不少青红辣椒，就差把“下饭”二字写在盘子里，鸡杂下那层米饭似乎沾染了酱汁，看不诱人。
房东拿着筷子，满满一筷鸡杂下去，快香晕她了。
酸辣鸡杂彻底征服了她的胃，酸辣滑爽的口感，实在叫她欲罢不能。
一口接着一口，好像饿了好几天一样。
这里面的鸡杂不知道怎么炒的，多一分太咸，少一分寡淡，鸡杂韧性十足，口感脆爽，既嫩滑又有弹性，没有丝毫腥味。
入口的酸与辣完美交织，不断刺激着味蕾，酸味清爽开胃，而辣味不干不燥。
一大勺米饭混合着酸辣开胃的鸡杂下肚，真是好满足。
等到光了盘，房东才发觉她吃了那么多，胃成了个无底洞，好像不知道饱样。
肚子撑起来，嘴巴还有些发馋，尤其看周围人吃的津津有味，她赶紧去付款。
“不用给钱了，我请姐吃”，唐玉拦住她笑道。
“吃了饭不给钱算怎么回事，小玉再帮我打包份酸辣鸡杂盖浇饭”，房东想到什么说。
这么好吃的盖浇饭，她不信小侄子不想尝下，说不定明天会乖乖和她来饭馆。
唐玉迅速打包好盖浇饭，动作麻利，还往里面塞了瓶汽水。
“我没买汽水啊？”房东疑惑。
“送你的，姐”，唐玉解释，“可儿很爱吃，每次都买好几瓶，再说喝太多了也不好。”
原来小孩是个汽水脑袋，房东心想也是，“那谢谢了。”
回到家，房东发现小侄子赵宇躺在沙发上，看电视。
“吃饭了没有？你妈把你送过来，让我照顾你。”
“晚上不早点睡，白天又紧看电视，再这样下去怎么行！”
赵宇生无可恋道，“小姑，
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