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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《九零开饭馆养崽日常》 20-30(第8/15页)
“砂锅粥还很烫，慢点喝”，她提醒了句。
“我们知道。”
一打开砂锅盖，米香混合着瘦肉的鲜香扑面而来，微沸的粥面还发出咕嘟冒泡声，滚动着瘦肉丝和青菜碎，怎么一个香字能形容的了。
“卖相不错”，还没吃，向玲评价道。
而房东吸了吸鼻子，还没鼓起嘴巴吹几口气，忍着烫意喝了小半锅粥，一股热流直冲胃里，她额头沁出层细汗。
“这小玉的手艺够好，去大餐厅当厨师也是够的，可她非要守着父母留下来的饭馆，虽说也能赚点小钱。”
闻言，向玲边捣鼓锅里的粥边说，“可能她就喜欢这样的生活，习惯了一个人单打独斗。”
唐玉习惯了忙碌，从早忙到晚，不带一点歇息，这让她有一种踏实感。
习惯了高强度的体力劳动，这具身体好像变得康健有力量起来。
“小玉想做就做，她不苦了我们食客这张嘴”，房东接着道，又喝了口软糯浓稠的粥，嘴里尽是米香和肉香的混合香气。
“味道鲜甜不说，色泽还漂漂亮亮”，向玲心想这锅粥是如何熬得这么好。
多一分太过甜的发腻，少一分太寡淡。
唐玉出来招待客人，向玲迫不及待问她，“老板这粥怎么熬的这么香？”
听到这，唐玉说了粥好喝的方法，“大概是我买的大米品质好，这样熬出来的粥有浓浓的米香，而瘦肉和青菜都很新鲜，与粥一起煮味道很滑口，口感层次上非常丰富，另外粥要想好喝，还得注意火候与时候，前面开大火这样米容易熟的快，后面火调小，慢慢激发出粥的清香。”
“没想到做粥有这么诀窍”，向铃感叹道。
那她以前喝过的粥不都白喝，全部浪费了？！
包括海鲜粥，前面口感挺好，越到后面能尝到腥味，令人发腻的很。
作者有话说：
无
第26章 鱼香肉丝
这时, 唐玉又给每人送来一小碟她腌的咸菜。
青菜被她处理过有种咸香，非常脆口。
向玲只觉得咸菜搭配米粥，吃起来香迷糊人了, 唯一不好的就是咸菜太少了, 不够下米粥。
房东吃的津津有味, 这副吃相吸引来几个客人，有这么好喝吗？
房东付完款，“小玉, 我要打包份砂锅粥带走。”
向玲在一旁捂着肚子说，“真的好饱，不过舒坦了。”
还是头一次喝粥喝那么过瘾。
怕小孩饿着，等客人渐渐少了, 她端了份砂锅粥, 放到桌上, 去喊小孩来喝。
唐可儿在地上玩蚂蚁，听到姐姐的声音, 噔噔跑进屋, “姐姐我去洗手了。”
“快去。”
小孩美滋滋喝起粥, 喝着喝着还摇头晃脑，粥粥好鲜甜啊。
粥口感糯滑，而且香甜, 小孩根本没吃够, 抱在砂锅埋头在那喝。
可爱贪吃的模样把唐玉和几个客人逗笑了。
吃完饭没多久, 房东送来一串大荔枝。
唐玉不好拒绝, 笑着收下。
房东接着道，“小玉你熬的砂锅粥，我带回去我丈夫喜欢喝了, 到最后还抱着锅不放，一脸意犹未尽呢。”
“对了，我拿来的荔枝你们赶紧吃，放久了容易坏。”
闻言，唐玉点点头。
“可儿想吃荔枝吗？”她问小孩。
只见小孩点了下头，眼里满是期待。
唐玉来剥荔枝，荔枝去掉薄薄的壳后，露出里面饱满洁白的果肉。
她给小孩喂了几颗，唐可儿享受地眼睛微眯起，“好甜啊~”
荔枝味道虽然好，但不能多吃，不然容易上火。
房东送来不少荔枝，唐玉把剩下的荔枝做荔枝饮，类似罐头那种。
多汁清甜的荔枝和炎热的夏天很是搭配。
小卖部。
周爸风风火火进来，迫不及待道，“慧慧，让你买的酸梅汤呢？”
“爸，酸梅汤没有了”，周慧小声道，“饭馆今天没有卖。”
“对了，我给你带了砂锅粥，放在桌上。”
一听酸梅汤没有了，周爸满脸失望。
但听到砂锅粥，饭馆的酸梅汤味道这么好，想来砂锅粥不会差到哪去。
“应该还热乎，爸你赶紧去吃，不然要凉了。”
掀开盖，纯厚的米香混着瘦肉的鲜香味涌了出来，米粥的白，肉丝的淡黄，青菜碎的翠绿，卖相上来说很不错，色泽非常漂亮，看着让人垂涎欲滴。
周爸闻了闻，好香，这么一锅热气腾腾的粥，不过眨眼工夫大半粥下肚。
“这粥熬的真好，香甜软糯，米香悠长，味道鲜到不行，真好喝”，舌尖尽是浓浓的米粥香，周爸回味道。
周慧在心里赞同地点点头，想刚才这份砂锅粥还不够她喝的。
王大爷乐呵呵走进来，“周老板，我想买瓶酱油，你这是在吃什么？”
周爸赶紧喝了好几口，很自豪道，“女儿给我带的砂锅粥，要酱油是吧我去给你拿。”
等待空隙，王大爷忍不住看向那质地浓稠的米粥，米香气十足，刚到门口他就闻到了。
“小慧，给你爸带的砂锅粥哪买的？”他看向柜台后面的周慧问。
“就我们巷子口那家饭馆”，周慧轻快道。
有家饭馆开在他们桂花巷，不用走老远去下馆子了，而且满足了他们的口腹之欲。
王大爷有些惊讶，还以为是什么高档餐厅带回来的粥，原来是那小饭馆啊。
“王叔，你要的酱油”，周爸拿来酱油，用袋子给他装好。
没等他付钱，坐下来继续享用起粥。
见周爸嘴巴吧唧在喝粥，王大爷鼻尖弥漫着米香与肉香交织的香气，心里有些不得劲。
明天他也要和老伴儿一起去饭馆吃！
午后，树上的蝉不知疲惫地叫着。
唐玉先去把晚上的米饭蒸好，在蒸的时候她往加入几滴油，上辈子师傅教给她的，这样蒸出来的米饭色泽很是漂亮。
米饭蒸好后，她要备晚上的菜了。
切好肉丝，胡萝卜丝与青椒丝等，放进一个碗里，然后等待起客人上门。
唐玉去把洗好的砂锅全收进碗柜里，暂时这段时间不会再用了。
橘红色的余晖洒落大地，夏海拖着疲倦的身子，从厂里回来。
到了巷子口，闻见一股食物香气，伴随着锅铲碰撞声，他突然有种温馨的感觉，大脑放下戒备，顺着香味走过去，像回到了小时候无忧无虑，放学后盼着妈妈做饭的日子。
等抬头一看，这不是唐家饭馆吗？有几天没来了呢
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