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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《穿越种田日常》 60-70(第12/14页)
说你咋还不到。”游山梅把她手里篮子接过来:“正好说你你就到了,那你把这些切了吧,记得切片。”
游山梅和陈丹丹之间是一点儿也不客气的。
李春桂和孙婆婆也带着阿牛和李初晓到了,孙婆婆被请到堂屋先坐着歇息,李春桂把他俩交给田小溪,自己去帮忙了。
田小溪倒是也尽职尽责,她大了好些, 很适合带小朋友。
田小溪的教师魂又燃烧起来,带着两个小朋友在地上写写画画学认字。
后来的李若桃和李新雨毫不犹豫直接加入,三个小大人围着两个小朋友教认字。
张妞妞和李宏抱着小女儿和小儿子在旁边看,也不知不觉跟着念几句。
李德明的爹娘李兴和刘菊在堂屋坐着吃点心喝茶,还和孙婆婆唠嗑,三个老人连连笑道:“好,好,好。”又让他们小辈去忙,不用管他们。
李德明加入了组装铁架的小队,几人合力倒是很快就弄好了。
裴凌提出来之前买好的半扇猪,几个人又是清洗又是腌制的,还真是费了不少力,安定他们几个轮流跑回去好几次打水。
那边的灶房热闹的很,灶膛里的火不停,煎炒烹炸啥都齐全了,之前说好的一人一道拿手好菜,大家都没隐藏实力。
丁瑶拿裴凌猎到的兔肉做了个干煸兔丁,游山梅的笋干炖肉,陈丹丹的红烧鱼,红英做了个冬瓜滑肉汤,丁玥在上官蓉的帮助下做了冒菜,李春桂给大家炕饼子,再加上清炒时蔬、凉拌菜,也是凑出了九个菜来。
那边李伟带着胡翠翠终于赶到了,手上大包小包提着抱着的,糕点、酒、布匹什么都有。
裴凌他们的烤肉架子已经开烤了,猪肉的油脂在跳动的火焰中劈里啪啦响着。
田小溪很有眼色的带着弟弟妹妹们端菜上桌,分发碗筷。
大家落座后丁玥首先带头送上了红封,然后大家陆陆续续都送上了红封,四个护卫之前商量过了,这时也一起送了一个一百文的红封。
丁瑶和裴凌不停道谢,对大家的祝福道谢,也对自己能有这么多真心邻里道谢:“多谢大家来吃我们的暖屋酒,别客气,咱们开席吧!”
孩子们围着铁架子转来转去又蹦又跳的,不过还算是知道分寸,并没有靠得太近,他们是第一次见到这种样子的吃法,几乎是瞬间就被霸道的香气轻易俘获。
娇嫩的外皮和酥脆的口感,不得不说裴凌的野外生存经验还是不少的,对烤肉的确有自己的秘方,会用独特的去腥香料,烤出来还隐隐带着草木清香。
烤肉颇受欢迎,很适合下酒,孩子们也很爱吃,不过丁玥还是更喜欢红英婶子做的滑肉。
这是她第一次吃滑肉,入口很有嚼劲,滑溜溜的,粉裹着调过味的肉,口感丰富相当美味。
丁玥的冒菜也是广受好评,大家一口接一口吃的嘴里麻麻的都没有知觉了。
丁玥的冒菜其实也没啥特殊含量,猛猛下料就完了,香料的威力还是蛮大的。
今天大家吃的都很满意,裴凌和丁瑶不是那种抠门的人,这菜油水又足还准备了多多的主食,都是饼子和大米饭,吃到最后都是撑着肚子回的家,手上还端了没吃完的菜。
果然还得是碳水才能让人快乐,丁玥摸着圆鼓鼓的肚子躺在床上想着,碳水……汉堡……
想着想着就睡着了,到梦里上课去了。
完成每日的仿真种田活动后丁玥又联系上了汤云岚。
丁玥:“汤老师好我又有点想法了,之前炸鸡是做成功了,但是我想着咱们现在面对的客户需求不仅是要好吃,还应该要饱腹才对。”
“我对于炸鸡奶茶店的选址在码头附近,这边的苦力工人多,所以我觉得要填饱肚子扛饿,首选就是碳水,那既然炸鸡都做出来了,那汉堡应该就不远了,又有蛋白质又有膳食纤维又有碳水,您觉得咋样?”
汤云岚:“作为快餐主食来说,汉堡确实不错,但是不能按照一般的原料配方做了,你那边应该很难有黄油吧?”
丁玥:“确实,牛奶都不太容易拿到,上次还是正巧碰上了。”
汤云岚:“这倒不是什么问题,不用黄油,不用牛奶的配方也有,甚至不用烤箱。”
居然还能有这么省事儿的做法,丁玥还以为得卡在找黄油这一步呢。
汤云岚:“你知道近几年兴起的华国汉堡吗?那个饼皮就是可以用锅做的。”
丁玥吃过那个,饼皮确实好吃,跟那些肯记什么的不一样,和广告词说的很相符,适合中国人的胃。
那更好了!
汤云岚:“你记一下配方,面粉,盐,鸡蛋,油,水,如果油没有味道的话可以加,有的话加了可能会有影响,现在应该没有酵母粉,只能自己做老面了,你先把面粉和水混合成面团,放在比较温暖的地方,大概两天之后看看会不会变酸变湿润,出现气孔,要是有那就是成功了。”
“然后把面粉,面种,水,鸡蛋,盐这些混在一起,揉成面团发酵到两倍大,分成小剂子放在锅里两面相继加热,就会蓬起来,到两面金黄就差不多了,然后饼皮撕开夹上想夹的东西,就成了。”
“牛奶和黄油加进去其实会增加香味,如果能找到的话,可以趁机推出特质款,价格跟不加的普通款区分开来,也能吸引不用的客户群体,打开上层消费圈。”
没想到从汤老师这里也能学到营销的知识,看来汤老师的身份也不简单。
以前网上说的大学老师其实是他们最普通的身份,在社会上都是一般人接触不到的那种层级。
原来都是真的。
丁玥把步骤一一记下,接下来只要把养鸡产业链建立起来就行,至于牛奶和黄油,目前暂时没有。
丁玥从原主的记忆里知道在大燕要买牛很不容易,一是官府有规定,买卖手续相当繁琐,有关系的人才能办的下来,二是牛贵,买得起的人不多,三是牛数量少,大多数依靠走商与北地做交易得来,不过换来的牛,官府可能都不够用,能出现在买卖市场的就更少了。
牛都没有,哪里见得到黄油和牛奶呢?先放放再说吧。
谢过了汤云岚,丁玥离开了系统。
没放多久,第二天一起来,丁玥就想到黄油和牛奶好像在北方游牧民族有应该是很普遍的东西吧。
翻出已经写好,但是还没寄出去的信,丁玥又加了一张纸,准备问问文昭有没有可能买到。
但是提笔的时候有点不知道该怎么称呼。
丁玥左手食指点着自己的眉心,虽然自己名义上是文昭的妻子,但俩人除了互相知道名字之外,实在可以说得上是陌生人。
丁玥又想着上次文昭回信是叫她‘玥娘’的,爹娘也叫她‘玥娘’,但总不能跟着爹娘叫他‘昭儿’吧?
好苦恼,直接叫文昭?感觉求人还是要态度好一点,直接叫文昭太生硬了。
鬼使神差地,她想起了丁瑶是怎么叫裴凌的,是‘阿凌’。
那就‘阿昭’?这个还不错,就用这个
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