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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《江记馄饨铺(美食)》 120-125(第6/6页)
人也好,狗也罢,玩了半天当真有些渴了,都静静坐下。
橘色的夕阳晃得人睁不开眼,今日的游玩就到此为止了。
锦衣坊的客人依依惜别,约好了下次再一起出来活动。
要是再往前一个时辰让这群狗狗们停下,它们定然不愿意,但现在大家都玩累了,它们比人类更想回家。
江栀一行人说笑着往家的方向走,该吃暮食了。
今天聚集的人多,统一去他们小两口的宅子吃饭。
人多要做的菜也多,大家不好意思总是劳累江栀,偶尔才聚上一次,有时候也会约在一起出去吃。
裴方海领着剩余的裴家人赶过来,正巧他们还留在清源县,可不能错过这次聚会。
江栀招呼大家坐下,桌子的正当中摆着一口大铜锅。
裴映川对这大锅子有印象,“这是暖锅吧,朔州人冬日爱吃这个。”
他们这儿也爱吃暖锅,但是形式有点不一样,过年时常吃的都是煮熟了端上来,像这种边涮边吃的少。
钟倩拿帕子把手再擦一遍,“咱们大夏天的吃这个会不会太热了。”她也不怕这话说出来碍了什么情分,裴家人包容她的性子,再加上她和江栀已经处熟络了,晓得弟媳不会因为一句话就有什么芥蒂,索性想到什么就说出来。
裴方海拿手指在脸前晃悠几下,“这你就不懂了,大夏天的就得吃一顿畅快的,发一身汗,痛痛快快的多舒服。”转头又去问江栀,“阿栀,我说得对吧?”
江栀当然点头,虽然实际原因是他们今日出去玩,回来晚了,来不及准备什么菜式,才选择吃一顿火锅。
屋里摆着冰盆,挥发的冷气和铜锅的烟气一起往上升。
一口锅由隔板隔开,一边装的是江栀炖的大骨头汤,另一头是她炒的辣油锅底。
调料也是江栀给准备的,麻酱、香油,随便大家选择,葱花、蒜末、花生碎按照自己的喜好搭配上就行。
切得极薄的肉片涮几下就熟了,刚开始所有人都乖乖坐好,等着江栀判断,什么时候能捞起来。吃到后头,大家已经完全放下矜持,想吃什么烫什么,也收起什么食不言寝不语的规矩,东边插一嘴西边聊一下。
“郭延,你那块肉是我放进去的!”裴映川指着他。
郭延面不改色,这肉片得这么好,一看就是出自他的刀下,怎么能算是裴映川的肉呢。
两人还没来得及起争执,就被江栀打断。
锅里的汤烧得没剩下多少,得再添一些。
众人听江栀的话往外面侧一些,免得溅到自己身上。
今天最幸福的就是王安和裴萱萱了,她俩年纪小,大家都照顾她们,碗里堆满了大家夹来的肉,两人一边嘴甜地跟长辈道谢,一边叽里咕噜地交流。
“香香姐姐就吃不到这么香的羊肉。”
裴萱萱点点头,羊肉片放进骨汤里一涮,没一会儿就熟了,蘸上她婶婶给调的麻酱,好香好香。
她俩还喜欢吃蛋饺,大人索性都留给她们吃了,两个人埋头苦吃,到最后也没吃完。
关檀好奇地看着方怀英,她这好姐妹吃得一直斯哈斯哈的,手上还不停,这辣锅真这么好吃么?
方怀英喝一口江栀给熬的乌梅汤解解辣,“你尝尝就知道了。”
裴照君给母亲端来一碗清水,“母亲,你第一次试的时候,先往水里过一遍试试。”
他之前也吃不了太辣,江栀就是这么让他适应的。
关檀照他说的做,第一口是有些不习惯,结果越吃越香,她把上头的花椒挑掉,免得麻嘴,肉片浸透了辣油,经过香油的调和,辣味减轻,荤香的肉片腥味更少,烫的时间不长,正是鲜嫩的时候。
有了她开头,其他大人也都往辣锅尝试,看人家王平这个半大小子都吃得安安稳稳的,没道理他们做大人的不行,一时间桌边只有哈呼哈呼的声音。
裴映川觉得自个儿已经能适应了,把藕片也往辣锅里放,结果花椒扒满了每一个孔洞,一口下去差点让他辣得跳脚。
江栀马后炮地补充一句:“素菜还是放在骨汤那一半好。”她是当真忘记了,面前这些人还是第一次吃这么辣,没有这个常识。
除了酸梅汤,江栀还准备了点酒酿丸子,里头铺满了碎冰块,大家吃热了,来上一碗,既解辣又凉爽。
这顿饭足足吃了大半个时辰,大家的关系仿佛又拉近了一点。
从前关系是不错,但是今日围着一整张大圆桌吃饭,大家对彼此的了解更深。
就连裴方海也开几句郭延的玩笑,“原来你不爱吃素菜啊。”
郭延挠挠脑袋,长辈说话他可不敢乱回。
残局不留给小两口收拾,大家齐心合力,有的去洗碗,有的擦桌子,没一会儿,这里又恢复了原样。
江栀把窗户打开散散味道,带着些热意的风吹进来,大家一同出了门,去花园里吹吹风。
小黑已经吃完江栀给准备的肉汤,它今日也得了一顿涮肉,只是里头没放调料罢了。
裴萱萱和王安摸摸小黑的脑袋毛,合力帮它洗澡,今天出去玩,它身上沾了一堆草,可得收拾干净了。
小黑也乐得被人服侍,眯着眼睛打哈欠,嗯……那边还没被挠到。
钟倩坐在秋千上,被自家相公推着往前晃,她眯着眼睛,好像抬手就能摸到天空。
两家长辈可不好意思像他们小年轻这样玩,绕着花园散散步,消消食,顺便聊聊天,感慨照君收拾得真好,这么多花木,也不见多少蚊虫。
趁这机会,大家索性就都在这儿歇下了,派一个人回家拿点衣物,一个个排队洗澡,床褥都是现成的,铺好就能睡下。
裴映川搭着郭延的肩膀往外走,这活计还能交给别人么,肯定得他们年轻汉子上。
这一晚上,梦里都是辣味儿。
第二天早上,裴方海咳嗽一声,朝江栀招招手,“等到了冬天,咱们再这么吃一顿。”
江栀哪有不答应的,只要有空闲,一年四季,大家都可以聚在一起呀。
走在前面的裴映川回头挥挥手,约好了下次相聚的时间。
这其实是很平凡的一天,只是有亲友作伴,爱人相陪,显得格外珍贵。
“阿栀,我先走了,下午见。”裴照君在馄饨铺子门口又停了一会儿,把她颊边的碎发收拢。
江栀松开两人握着的手,再看一眼铺子外来往的人群。
又是新的一天。
作者有话说:
无
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