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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《江记馄饨铺（美食）》 70-80(第5/16页)
显得这汤更浓醇。
一道一道菜上了桌，江栀让大家先把那鸡腿吃了，刚炸出来的还脆着呢，等冷了就会腻，口感也不好了。
其余几人自然听她的，一人夹起一个往自己碗里放，但这鸡腿挺大的，筷子夹不好，江栀带头直接拿手抓了，其他人看她那样子也放下包袱，直接咬起来。
咔嚓——
面衣薄又脆，一口就能咬到内里的肉，外皮明明已经炸到酥了，但这鸡腿肉竟然还渗出汁水，口感柔嫩，即使是像王安这样的小孩子，一次也能咬到不少肉，这肉除了嫩滑，调味也香，蒜香味混着油脂香，几人没几下就把一个鸡腿吃得干净。
江栀打了水给他们净手，等他们重新擦好手，也因为这共同的不够雅观的姿态多了一分亲近。
田香蓉和于真本不相熟，有了这样的接触便不再拘谨。
几人再去尝桌上的其他菜肴，咸蛋黄细密，带着沙沙的颗粒感，南瓜炒得糯糯的，自带的清甜味和蛋黄的咸香融合，外咸内甜，口感丰富，让这油炸的南瓜吃起来更不腻味。
芋艿被煮透了，带着独特的粘糯，在嘴里滑几下就能直接咽下去，一团芋艿浆混着葱油香霸满整个口腔。
颇厚实的藕片浸泡在糖汁里，糯米和藕片都沁满了焦香的甜润，煮透的藕片再没了生吃的脆嫩，粉糯的外层和内里嵌着的黏糯米粒一起组合成容易被咬透的藕段，点缀的桂花没什么香气，但瞧着挺美观。
鳗鱼段摆得规整，上面点缀着几颗咸梅，鱼皮滑润，鱼肉厚实饱满，咸酸的青梅在蒸制中早把自己的风味渗进鱼肉里，咸鲜酸香，是此地少见的做法。
王安再拿勺子去挖那小馄饨，一个个白白胖胖的浮在汤面上，她能直接一口吃下一个，但咂摸了半天，没尝到什么肉味，一口下去就只有鸡汤的鲜。
江栀笑着跟她解释，“这馄饨就是主要喝汤的。”
王安点点头，没有肉也好吃呀，这馄饨滑滑的，吃起来好舒服。
其他大人也好奇，虽然江栀是按照年龄区分准备的主食，但她每种都备足了量，因此给她们盛上一碗也很方便。
于真也学王安的样子拿勺子去盛，这馄饨不需要花什么力气咀嚼，比前面的芋艿还滑，一会儿一碗就吃了个精光。
但这馄饨也不占肚子，她换了个勺子，去喝江栀准备的粥，这莲子百合粥熬得米粒开花，淡淡的清甜，极适合这夏日。
灶屋里的冰盆凉丝丝的，田香蓉喝着咸鲜的排骨汤也不觉得热，这汤比泡泡馄饨的汤多一层黏稠，整体仍是很清润的，小朋友们吃了几个菜已经再也吃不下了，因此这汤里的排骨交给她解决。
等几个人吃完，外面的天色已经有些黑，田香蓉家就在隔壁，回去也方便，江栀和于真先把两个小孩子送回家，江栀再去送于真，谁知道等她返程的时候，于真又护在她身后。
于真朝江栀笑笑，拿出手上的棍子，“我不怕，谁要是想当回猪崽，那就算他胆大。”
江栀暗地里思考了下两人的武力差距，乖乖地任她送自己回了家，又多嘱咐了几句，让她注意着点。
于真点点头，一路小心地回了家。
东江镇晚上并不热闹，天一黑，镇上就没了什么生意，大多数人都选择回家窝着。
等顺利回了家里头，于连正在擦洗刀具，“好啊，有了新朋友，就不要爹了，饭也不回来吃。”
于真沉默一会儿，声音带着笑意，“爹要是再年轻个几十岁，或者干脆变成娘，倒是能和我们一起吃。”
于连佯装生气，“不得了了你，这是要把爹也劁了？”
于真赶紧反驳，“我哪有这个意思，我都多久没碰猪了。”
自从她去了馄饨摊子，很少再帮爹看顾肉摊的生意，也不知手艺生疏了没有。
但认识江栀，也是一种新奇的体验，若不是和江栀相识，哪能像今天一样，吃上这样一顿合心意的饭菜。
她在旁边帮着处理，也能看出江栀选这几道菜的意图，全是贴着小孩子和年轻姑娘的喜好来，不费力好咀嚼，就像她本人一样，相处起来很轻松。
作者有话说：
无
第74章 心意 冰酪与冬瓜
这几人临走时, 江栀还朝他们各塞了一袋桃子，这桃子是她自己买来的，味道也不差, 但比刘书生送的还是差点, 水润有余, 但甜香不足。
江栀猜刘书生那桃子该是在别处买到的，西街凡是卖果子的她都瞄过一眼, 没见过那么大个头的。
也是因为存了要找到好桃子的心思，如今她的住处堆了许多，一部分送给了好友, 剩下的她便做成各式各样的吃食。
从上次和那四个书生吃饭, 她就发现裴书生十分爱吃最后的小甜点, 其他人都吃饱了，对那鸡头米纵然还有几分兴趣, 但吃得也不够多, 只有裴照君中途就克制不住地就尝了几口，也是最早把那碗糖水鸡头米清空的。
因此, 江栀把自己准备的甜食特意给他送去一份，既为感谢他百忙之中仍愿帮自己解决困扰, 也为自己那一分说不清道不明的心思。
自从自己这处推出外送服务，就有客人长久续订，像那酱菜铺子的夫妻俩就口头约定好让他们每五日送去一次。
江栀去买酱菜时常听他俩夸得天花乱坠，“从前我俩还得留下一个看店, 偶尔一起去吃总担心会不会错过上门的客人，如今倒好了，再也不用忧愁，只管放心在家吃就是了。”
裴照君虽然白日里不常在镇上, 却也给家里订了两份，频率和那夫妻俩差不多。
虽然不知那日敲门时见到的是谁，但江栀既然知道他家不止一个人住，送去的吃食也多准备了几份。
带冰的东西经不住放，江栀特意准备了能保温的食盒，她挑了裴照君休沐的日子登门，开门的仍旧是那个妇人。
关檀已经习惯了每过几日就会有人来送馄饨，看到江栀还当是轮换的外送人员，自然地接下。
“我晓得你们的规矩，我自己来吧，你稍等下。”
关檀双手捧着食盒慢慢走回偏厅，她这些日子看那个送馄饨的汉子操作过，一直想自己动手试试看，正巧今日换了这个好说话的小姑娘，这才开口。
她小心翼翼地把馄饨一个个拿勺子挖进自家的碗里，动作不如那小伙子快，但是馄饨一个没破，关檀满意地扬起嘴角，反正周围也没人看见，姿态笨拙些也无妨。
嫁给裴方海后，她再没做过家务，许久不曾动手，今天一试，做得也不赖嘛。
等她再打开另一个食盒，有些惊讶，君儿竟然又订了些冰酪，怕是为了庆祝自己的生辰。
关檀心中更喜，依旧小心地把那四碗冰酪移到自家碗中，这馄饨摊子用的器具不差，上头的冰一点没化。
等把几个食盒全部还给江栀后，关檀才乐滋滋地去书房叫儿子一起吃饭，却并没在书房看到他的身影。
关檀心中疑虑，大声呼唤了几句，灶屋那儿隐约有些动静，等她跑过去，才看到儿子灰头土脸
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