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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《长安川菜主理人》 18、施三家(第1/2页)
洛宁依然不说话，甚至也没有回头，只比了一个“五”的手势。
人牙子看了眼瘦弱的昆仑奴，看着洛宁决绝的身影，最终还是跺了跺脚。
“五贯就五贯，可说好了，出了门有任何问题概不负责。”
同为生意人，一分钱一分服务的道理洛宁很理解，她对人牙子这个要求没有任何异议，痛快掏了钱。
“你这五贯钱当真花得值，就是人瘦一些，那几个还听不懂长安话呢。”人牙子一直嘟囔着“这笔生意他亏大了”，但洛宁数好了钱，他一把搂过去，看着就是怕洛宁反悔的样子。
这笔生意双方都很满意。
人牙子甩掉了卖不出去光吃饭的累赘，洛宁买到了便宜的昆仑奴。
五贯钱是真便宜啊，其他铺子里就没有低于十贯钱的奴婢。
对洛宁而言着实是一个惊喜，不过她面上不显，默默把身契折好收进怀里。
这昆仑奴确实瘦，人牙子说他从南洋搭船到泉州，又从泉州一路赶来长安，这一路上同船的昆仑奴全折了，就他一个撑到了长安。
这不是命硬，是身体好、免疫力强，能养得回来。
洛宁自己就是开饭馆的，不在乎再添一副碗筷。
“钱货两讫！”
人牙子乐得赶紧推着昆仑奴出了铺子，似乎慢一步洛宁就会反悔。
洛宁带着湘湘和昆仑奴回到宁记面馆时，日头已经偏西了。罗掌柜已经算好了今日的账，正准备回家，抬头看见洛宁身后跟了个黑黢黢的汉子，惊讶道：“老板不是去买婢女吗？”
“不是。”
洛宁自理惯了，顶多雇人打扫一下卫生，根本用不着丫鬟伺候。
当然，今日去西市逛一圈，洛宁对古代又有了不一样的认知。
电视剧说奴婢们人命如草芥，动不动就要打要杀，但奴婢在古代并没有那么卑贱，且不说官府并不允许私自打杀奴婢，一个样貌略微齐整些的奴婢少说也要二三十贯钱，更不用说姿容出众或者身怀技能的了。
人力资源在任何时候都很宝贵。
“娘子回来了，”叶清玉听到声音从后院过来，看到洛宁身边黑漆漆的人顿时也吓了一跳，“这……这是娘子买回来的？”
“是啊，往后面馆里的体力活都交给他，你和阿福也能省些力气了。”
“体力活？他？”罗掌柜走到那昆仑奴身边，前前后后打量了一圈，“个子是挺高的，可这身板跟我差不多，能干得动体力活吗？”
叶清玉也赞同罗掌柜的话，点头附和道：“面如菜色，看着就像得病了的。娘子该不会让人牙子给坑了吧？”
“老板花多少钱买的？”
“五贯。”
这话一出，罗掌柜紧张的神情立刻散去，这价格确实够低。
洛宁道：“他从南洋到长安，一路奔波，能活着走到这儿身体已经足够强壮了，等好吃好喝低养一段时间就能恢复。”
罗掌柜听到“好吃好喝”几个字，一时无言以对。
他还是头一次听说要给奴婢好吃好喝伺候着，这到底是买奴婢还是买祖宗啊？
罗掌柜正腹诽着，又听洛宁对阿福道：“明日你带他去百草堂请孙大夫把把脉”
还要带去看大夫？太荒谬了吧。
不过这些话罗掌柜只能想想，可不敢说出来。
洛宁看着温和，不知道为何有些怵她。
执意买这么个瘦弱的昆仑奴，兴许真有她的道理吧。
叶清玉跟洛宁相处的时间长一些，说话没那么多顾忌：“瘦成这样，底子亏空了，得吃多少才能补回来？万一带着病根，养一阵就没了，反倒麻烦。”
洛宁没法跟她解释什么叫免疫力。
这昆仑奴能从南洋活着走到长安，一路上没被同行的人传染疫症，这本身就说明他底子好、扛得住。
但这话说出来，叶清玉只会觉得她在胡扯。
“等大夫把过脉就能安心了。”
湘湘从叶清玉身后探出半个脑袋，她不像叶清玉那么警惕，也不像罗掌柜那样皱眉，歪着头看了半天，然后问：“阿娘，他叫什么名字呀？”
按规矩该她这个主人取个名字，想着人牙子说他听得懂长安话，洛宁看向他：“你叫什么名字？”
那昆仑奴抬眼定定看向洛宁，却没有言语。
叶清玉忍不住道：“他肯定听不懂吧？能说长安话的昆仑奴不可能五贯钱。”
起码五十贯。
面馆里所有人都好奇地看向他，他似乎有些窘迫，低下头叽里咕噜说了两个音。
声音又低又粗，像嗓子眼里塞了沙子。
罗掌柜侧着耳朵听了半天，猜道：“是不是叫安难？”
叶清玉摇头：“不，他说的像是鹅梦。”
“姨娘说得不对，”湘湘仰着脑袋，也说出了自己的见解，“他说的是慢慢！”
洛宁被他们的猜测笑了。
其实听起来都大差不差，她想了想，忽而有了主意。
“不管你以前叫什么，往后就叫阿南吧。”
“阿南，跟他说得差不多，正好他又是南洋过来的。”
阿南看着众人，嘴唇动了动，又含含糊糊地跟着念“阿南”。
“这回倒是说得清楚了些，看他的样子是听得懂长安话。”罗掌柜拍手笑道。
“阿南，我是宁记面馆的老板，也是把你买回来的人，”洛宁向阿南简单介绍起面馆的人，“这位是罗掌柜，这是叶娘子，这是小潘，这是湘湘，虽说你是我买回来的奴婢，但跟他们一样都是在面馆做事，只要你好好干，我不会亏待你的。”
阿南没能完全听懂洛宁的话，但大概意思明白了，朝她点了头。
叶清玉又道：“他的话也说的不利索，跑堂肯定不行，可他这样子也不能在后厨做吧。”
“他现在身体弱，先让跟着福伯做些杂活，打扫和烧火都学着点，等身体好些了再另行安排。”
“好嘞，我带你去看看住的地方，”阿福立刻应了下来，领着阿南往后院走去。
觑着时间不早了，罗掌柜和小潘帮着关了店就回家去了。
洛宁休息一会儿，给众人简单煮了面，又开始准备明天的食材了。
到了第三天早上，洛宁做了决定，雇车前往施三家。
叶清玉和罗掌柜虽然觉得不妥，可谁让洛宁是老板呢。
跟柳七家不同，施三家的门脸更气派些，门环是铜的，擦得锃亮。
难怪罗掌柜说施三家在平康坊也算是非常有名的。
白日里平康坊没什么顾客，此刻门半掩着，里头传出隐约的琵琶声。
洛宁上前叩了叩门环，一个小厮问清楚来意，客气地引她进去。
前院不大，但穿过一
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