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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《厨夫哥儿重生之幸福人生》 80-90(第10/14页)
除了自家吃，刚好也能放食肆里卖，一个做成油鸡枞，另一个晒成干，都是能放上一会的，而且这两人看上去都是实诚的，做一桩生意，何乐而不为，哥儿心想。
夫郎面上露出一个灿烂的笑，他说话的声里是藏不住的雀跃：“方便的方便的，到时我摘到了马上就给您送来。”
“那太好了，我姓许，我家是开食肆的，隔壁开了家面馆，你到时若是找不到可以问一问店里的小二阿恒，让他给你指下路。”许归然笑的眉眼弯弯，亲和地说道。
在这个摊子总共花了316文，夫郎给他们抹了个零头，只收了300文，荔枝算是送给他们了。许归然在一贯铜钱中数了半响才数完，他递给夫郎，提起重了不少的菜篮子，和李小苗并肩离开了。
接着两人顺着市集往里走，要了半桶牛乳让人送家去，又去买了一只老母鸡，三两糯米和一条腊肉，几把鲜嫩的韭菜和一捧茭白，一个不大不小的寒瓜，装满一个竹筒的硝石，还买了一小陶罐蜂蜜，两人手上都是东西，坐上骡车回了家。
到家时连敲门的手都空不出了，许归然在屋外高声喊道：“阿爹，我们回来啦！”
“哎呦，买了这么多东西，快进来。”许安安一开门就被两人吓了一跳，他伸手从许归然和李小苗手里各拿过一样东西，边说话边往里走。
三人进了铺子边的大灶屋，许安安指了指角落里的牛乳，说道：“刚刚就送来了，这么多能让我们一家吃个够了。”说的最后一句，许安安忍不住翘起嘴角，他看了眼许归然，好笑地摇了摇头。
许归然咧嘴一笑，他略睁大了眼，半点不心虚地：“那不正好了，大热天的咱们都好好凉快凉快。”
“你呀。”许安安有些无奈地说道，他眼中满是笑意，对于许归然买这许多东西回来，他一点不觉不对。
三人各自把东西放好，许安安看到了篮子的菌菇，他挑了下眉，雀跃道：“竟然有这些卖，这两种菇子正是当季，难怪然哥儿你还买了只老母鸡，阿爹先把汤煲起来再做冰酪。”
“好。”许归然乖乖应道，他从另一个篮子里拿出兔子，对着许安安说道：“还有兔子卖呢，我做个酿兔。”
定好了菜，两人手脚麻利地开做，李小苗在一旁打着下手，帮忙洗菜切菜。
已经让店家处理好的老母鸡洗净血水后切块，下锅炒干水气，接着和姜块一起放进砂锅炖煮，许安安还往里丢了几颗红枣和枸杞。
李小苗在许归然的指导下洗净竹荪，去掉味道奇怪的地方，新鲜的竹荪直接炖煮会有股土腥味，是以许安安打算在汤要煮好时，用热水快速过一遍竹荪再放进汤里，竹荪熟的快，煮一会就好。
腊肉切成丁，夏禾给的笋干和买的糯米还要泡一会，趁这功夫，许归然在一旁拿着把尖刀给兔子完整去骨，他手法娴熟，落刀时半点不拖泥带水，看的李小苗一愣一愣的。
“归然哥你也太厉害了！”李小苗感叹道。
许归然笑了下，露出一口白花花的牙，一脸“那可不”。
许安安歪头看着，面上也带着笑，哥儿余光看见篮子里白花花的兔皮，有些意外地说道：“怎的还有兔皮？”边说他边拿起来看了下。
“这手法不错啊，兔毛还是完整的，刚好能给你俩做两对卧兔儿，冬日时能用上。”许安安摆弄着兔皮，心里就想好了用法，同时也说了出来。
许归然停下手中的动作，将方才发生的事简单说了遍，他用手背拍了下脑袋，有些懊恼地：“刚刚忘了还能做这个，到时他来了，若是还有，我再买些，咱们全家一人一对。”
“好，咱们都要有。”许安安点了下头，笑着温声道。
一边的李小苗正在洗菜，听着两人说话时，他面上一直挂着笑，只觉心底热热软软的，像冬日时在灶屋里烧火煮水，那是他从前在冬日里唯一快乐的回忆，不用挨打挨冻。
鸡汤在炖着了，其他的菜也备好了，可以做冰酪了，许归然着急地跑去杂物间拿了个大木盆，在里头装满了水，和李小苗一块端到了堂屋里。
许安安正煮着牛乳，在里头加入适量的蜂蜜，煮开后还要放一会，要费些时间。
堂屋里，许归然兴奋的都坐不住，他站在李小苗身边，教着李小苗算术，时不时扭头看向灶屋，翘首以待许安安端着牛乳过来。
==========作者有话说:==========
各位除夕快乐呀，祝大家新的一年策马奔腾，万事如意
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第88章 高林县57
陶罐里加了蜂蜜的牛乳闻起来格外香甜， 许归然眯着眼嗅了嗅，才将盖子盖严实，他用布巾包住还有些烫手的罐身，放到了木桶里。哥儿扭头看向身旁人， 说道：“可以了小苗， 放下去吧。”
木桶里装了半桶井水， 把陶罐放进去，再吊在井里， 很快就能晾凉， 待会做冰酪时就方便多了， 也不用那么多硝石制冰。
天太热了，放在外头不知多久才能凉，盯着许安安端来的牛乳看了好一会， 许归然突然想到了这个法子， 他也顾不上教李小苗算术了，直接把人叫出来先弄好这个。
李小苗点了点头， 他平稳地转着把手， 让木桶一点点放下去， 直到辘轳上的绳子放了大半才停了手。
此时临近中午， 许归然瞧了眼天色后，拍了拍李小苗的肩头，说道：“好了， 待会我再来拿出来就行， 我先去做菜， 你去认字吧， 马上要开业了，你看不懂菜单子可不行。”
这话一出， 李小苗重重地点点头，郑重道：“好，我一定在开业前全部记住，归然哥你放心吧。”
许归然也正了正色，认真道：“好小苗，我相信你。”说完话，两人分头离去。
灶屋里，许安安刚煮上饭，正在将泡着的笋干捞出切成块。许归然进来叫了声阿爹，边走到灶口前，他利索地点火放锅，开始炒酿兔的内馅。
等锅烧开的功夫，许归然转头看向许安安，一直待在灶屋的哥儿额上都出了些汗，许归然眨了下眼，说道：“阿爹，你去歇会吧，这里我来就行。”
许安安刚切完笋干，闻言，哥儿也没逞强，他转头看向许归然点了点头，温声道：“等你煮好兔子，阿爹教你做冰酪。”
“好。”许归然笑着应道。
收拾好案板和菜刀，许安安便直接往堂屋去了，这大热天可不是好受的，哥儿边走边抹了把头上的汗，心里头不免也有些期待，他有十多年都没吃过冰酪了。
灶屋里，许归然在热好的锅里倒入腊肉丁，小火煸炒出油，再加入糯米和笋干丁，一块炒香后，加上适量的酱油和盐，简单翻炒一下，塞入兔子里再焖熟就好。
许归然找来一根削尖的竹签，插进两边皮肉里，左扭右扭，一路往前，将有些鼓囊的兔子肚皮串的严严实实，接着放进许安安准备好的温水里，烫皮让它变紧实，避免待会煮到一半漏出来。
接着用方才那口炒内馅的锅焖煮兔子，先炒糖色，再放兔子，然后依次加入黄酒、酱油、葱姜、八角桂皮，倒入没过兔身一半的水，小
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