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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《今天也在做厨神[美食]》 50-55(第5/14页)
不小了,听说七十了吧,前些年他还放出风声要找弟子,后来就没消息了。他可没孩子,他找的弟子,基本上将来就能接管他名下所有的餐厅企业了。”
严时语见齐飞扬暗暗撇嘴,等曲健行打包了辣椒酱离开后,她才开口询问。
齐飞扬因为之前已经告诉过严时语了,这会子也不隐瞒,直接道:“那邹容拜师就是拜在谢东兴名下,臭不要脸的东西。”
这正聊着,门口有人喊了一声严时语。
严时语抬头一看,吃了一惊,门口来的人居然是朴灿贤。
齐飞扬也愣住了,“你来干嘛?”
朴灿贤看都不看严时语一眼,而是眼神在店里面打量了一圈,这店并不大,大概二十来平,门口附近是灶台,后面一排冰柜冷柜,中间摆着七八张桌子供人用餐。
瓷砖也好,格局也好,处处都在显示这是一个有年份的小店面。
朴灿贤真没想到,严时语工作的店居然比他在网络上查到的更小,更普通更寻常。
韩国随便一家紫菜包饭的店面只怕都比这家店的装修好看新潮。
更不用说跟他名下的餐厅对比了。
但就是这么一家小店走出来的厨师,打败了他。
不是从厨艺,而是从初心。
“我找她。”朴灿贤说道。
两杯冻咖,一份蛋糕。
严时语对朴灿贤道:“这家咖啡店的咸奶油杏仁蛋糕很不错,你也可以尝尝。”
朴灿贤看了一眼那个蛋糕,神色淡淡,他对严时语道:“不必了,我只是来找你。”
“比赛已经结束了,你找我有什么事?”严时语喝了一口焦糖拿铁,拿起银勺子吃了一口蛋糕。
奶油绵密丝滑,表层撒了杏仁跟巴旦木,中间还有碧根果、椰奶冻夹层,每一口都很惊喜。
咸味适中,杏仁、巴旦木等坚果的油脂香让味道更加丰富。
“我想请你给我做一顿晚餐,就在明天,做什么你可以随便,价格你可以随便开。”
朴灿贤眼神坚定地看着严时语说道。
他不甘心,不甘心输了。
努力了这么久,眼看着改变命运的机会已经到手,却失之交臂。
这种巨大的痛苦跟自责,是旁人难以理解的。
对于别人来说,他早已财富自由,何必追求更多。
但人跟人,其实真的隔着很深的隔阂,跟拥有多少钱,出生在哪个国家,享有什么名誉毫无干系,人跟人,本就是很难互相理解的。
“为什么?”严时语皱起眉头,疑惑地看向朴灿贤,“对你来说,比赛不是已经结束了吗?”
朴灿贤垂下眼眸,“我不知道,你可以选择拒绝,也可以答应,我不会勉强,后天我就回去韩国了。”
咔擦咔擦——
严时语切着生菜丝,水灵新鲜饱满的生菜擦丝后垫在炸好的猪排下面,淋上自己熬的咖喱酱,米饭刚好出炉,今晚不煮汤,人手一杯菠萝冰。
方块状的菠萝果肉跟冰块在玻璃杯里互相碰撞,杯子外面结了一层水珠。
蒋方量痛快地喝了一口,幸福地哇了一声,“还是严姐姐做的菠萝冰好喝,酸甜度刚刚好,不过,严姐姐,你真的答应要给那个韩国人做晚餐吗?”
“做啊,干嘛不做,他愿意出一百块买一顿晚餐,剩下的钱,咱们正好拿来买菠萝,预备着店里头调饮品喝。”
严时语说话的时候,顾彦文过来帮忙盛饭,端过去。
众人齐齐落座,都忍不住先咬了一口炸猪排。
炸好的猪排酥脆,嘎吱一声,蘸一点儿咖喱,再来一口饭,然后吃一口生菜,简直不要太爽。
这猪排虽然厚实,可很入味。
齐飞扬边吃边问道:“那你打算给他做什么菜?我看那个朴灿贤很有心机,其实真不应该答应他,万一他吃完后在网上胡编乱造说些什么有的没的呢。”
“是啊。”齐翟峰赞同道:“防人之心不可无,你赢了他,比赛那天他就很不服气,万一搞出什么事来呢。”
严时语道:“不会的,他已经输了,再胡搅蛮缠,不承认,被人笑话的人就是他了。”
说白了。
厨师比赛结果已经出来好几天了,现在朴灿贤不接受也得接受。
何况朴灿贤比她有名气,自然也比她竞争对手多,死不承认,只会让人笑话他没度量,输不起,对他来说,反而损失更大。
“你要做什么菜,要是有缺少的食材,我可以帮你买来。”顾彦文说道。
严时语想了想,朴灿贤既然是韩国人,那可以考虑给他做韩国美食,泡菜汤这些就算了,参鸡汤倒是可以考虑一下。
做韩国参鸡汤难度不高,对严时语来说,还不如蛋炒饭难度来得高。
虽然费明扬等人对她的蛋炒饭称赞有加,但严时语知道,自己的蛋炒饭还不到火候,要做到那种颗粒分明,味道好到能发光的蛋炒饭,才是蛋炒饭的最高境界。
参鸡汤容易做,所需材料也简单。
挑选一只走地鸡,现做现杀,然后将红枣、板栗、糯米、高丽参等填入鸡内,汤里加入苹果、雪梨、黄芪加上半根高丽参,上砂锅炖,炖足四十分钟再加入勾起、红枣。
朴灿贤过来的时候,才到门口,就闻到一股很熟悉的味道。
等严时语端着他的那份晚餐,送到他跟前的时候,还没打开砂锅盖,他就已经知道是什么了。
“参鸡汤啊。”
朴灿贤揭开盖子,鸡汤颜色很漂亮,苹果等食材已经挑出来,看上去卖相很上镜,汤里有浓郁的高丽参味儿还有淡淡的果甜,鸡肉炖烂了,拿筷子都能划开,鸡皮很美味,鸡肉很嫩。
配套的米饭,考虑到韩国人好像喜欢吃锅巴饭,严时语不懂但尊重,今天的米饭便特地煮久了点儿,底下的锅巴泡在汤里,别有一番滋味。
还有小菜,孙丽艳他们送来的四川泡菜,泡椒跟辣萝卜条,当然还有严时语自己做的炒小鱼干。
朴灿贤吃着吃着,却忽然笑出声来。
严时语跟隔壁过来的齐飞扬都疑惑地看向他。
齐飞扬警惕,“你笑什么,这饭菜哪里有什么问题?”
朴灿贤摇头:“没有。”
他夹了一筷子炒小鱼干,这小鱼干是用银鱼做的,朝鲜族很爱吃这个小菜,他跟母亲以前在吉林的时候,每次他想吃好吃的,他母亲都会用少数不多的钱,去市场上买上一袋子小银鱼回来。
在家里头把银鱼处理了,干煎好后,再用小辣椒、蒜末、韭菜段、花生碎炒一道小鱼干。
就着这么一道菜,他能吃好几天。
“今晚的晚餐让我想起了我母亲。”朴灿贤沉默片刻,说道。
齐飞扬诧异,挠头道:“你母亲手艺有时语这么好?那你这是家传手艺啊。”
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