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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《今天也在做厨神[美食]》 30-40(第6/30页)
得差不多了,自然免不了要求更加严苛。
他掀开盖子,先喝了口清水漱口,才拿起勺子舀了一勺馄饨送入嘴里。
当馄饨入嘴的时候,费明扬猛地瞪大双眼。
好滑、好嫩,薄薄的馄饨皮里裹着少许馅料,但这馅料不因为少而味道不好,恰恰相反,很鲜。
尤其是搭配上清甜的汤头。
这汤头是清甜超乎想象,但不知道为什么,喝下这汤头,他的心里却涌出一丝苦涩。
记忆涌上心头。
他仿佛回到了青年时期,那时候他还年轻,十九岁,父亲出车祸没了,家里头只剩下孤儿寡母,他们那边人,嫌贫爱富,他们家穷,总是被人笑话,奚落,加上是外地人,更是被排挤。
村里有人办白事,母亲主动去帮忙,他下地干活回来,却见母亲躲在家里哭泣,他怎么问,母亲都不肯说,后来他找别人打听,才知道,原来办白事的那家人直接开口赶人,说嫌弃他母亲命硬。
可实际上,哪里是嫌弃他母亲命硬,同村的五保户给了一百块帛金,他们就不说什么命硬,说白了,就是嫌弃他们家穷罢了。
为了争一口气,他选择到大城市打拼,头三年在厨房里帮厨,当学徒,一个月工资才不过八百块。
后来熬出头了,也忙起来了,一年到头总是没时间回家,节假日正是饭店生意红火的时候,他挣得钱都打回给母亲。
母亲每次打电话给他的时候,他都因为后厨忙碌,只能说几句话就挂断了。
有一天,他收到电话,母亲突发心梗进医院了。
他急匆匆赶回去,母亲已经走了。
家里早已经盖了三层小楼,是全村最排场最气派的,他在沪海上混出头了,回村的时候谁不羡慕他。
他再也不会被人瞧不起,再也不用因为交不起房租,被人奚落,在深夜里哭泣。
家里存折的钱早已多到会让以前的他跟母亲惊讶。
但母亲已经不在了。
眼泪顺着脸颊滑落,落在汤底里。
“费老师,您怎么了?”章平直见费明扬突然哭了,吓了一跳,连忙抽出纸巾递给费明扬。
费明扬摆摆手,捂着脸,他用很重的鼻音道:“这馄饨,你们吃吧。”
众人只觉得疑惑,互相看了一眼,拿起勺子来。
难道这馄饨还有什么关子吗?
齐飞扬见费明扬突然哭起来,还在纳闷,又见那些评委吃了馄饨后,一个个都沉默了。
他心里跟蚂蚁爬似的,紧张又担心。
“这是怎么了,这汤怎么了?”
“这是孔府的三套汤做法,没错吧?”
张石英吃了几口馄饨后,看向严时语问道。
严时语点头,“是的。”
“真想不到,你能把汤熬出这种滋味来。”张石英抿了一口汤,“我现在明白你为什么用这道菜来作为答案了。三熬三吊,用的是最好的材料,金华火腿、老母鸡、渤海干贝等等熬出最鲜美的高汤,但最后只用来做馄饨的汤底,何其奢靡,何其富贵。这的确是《清明上河图》这道题目最好的答案。”
《清明上河图》取自北宋最繁华的时间,最繁华的都市,说是天朝上国,一点儿不为过。
举全国之力供养这么个繁华的都市,跟这碗馄饨的意味何其相似。
如果说宋灿的菜品是形似,那严时语这碗馄饨就是神似。
但在神似之余,这碗馄饨又有着神奇的魔力,它会让你回忆过去,过往那些你以为你遗忘了的岁月,像是河流下的泥沙翻腾了起来。
张石英喝汤的时候,就想起了自己的初恋。
他跟初恋是初中同学,那时候风气跟现在不同,初中生恋爱是严令禁止,何况他们读的还是最好的中学。
他们唯一的交集就是在每天早读课跟英语课交换的时候,他是语文课代表,初恋是英语课代表,早读课他读完下来,初恋上去领读英语,彼此擦肩而过,在课文下交换一个小小的偷来的眼神。
一个眼神,就能让他快乐一整天。
那时候,幸福像泡泡,将人裹在里面。
可后来,初恋父亲工作变动,转学,他们约好要考同一所大学,在大学里面见面。
但并没有。
他们断了联系,一隔就是十好几年,再次见面是在同学会上,初恋跟丈夫前来,金童玉女何其登对,他们俩彼此对视一眼,像是隔着山隔着海。
同学会上有人打趣,说起他们俩当初一个年级第一,一个年级第二,又都是课代表,经常眉来眼去,班里面同学都看出他们俩有猫腻。
他仓促解释,怕她难为情。
初恋却笑笑,大大方方地承认,她丈夫也在旁边笑。
在欢声笑语,众人打趣当中。
他听见什么东西静静地破碎了,流走了,过去了。
回忆。
因其无法挽回,而让人难过。
岁月匆匆,流水淙淙。
正如同朱熹的那句诗:未觉池塘春草梦,阶前梧叶已秋声。
作者有话说:
无
第33章 当厨神的第三十三天 当厨神的第
品尝过馄饨后, 几个评委都沉默了,互相对视一眼,有些头疼。
如果说宋灿的菜品不优秀, 那是昧着良心的。
刚才五个评委给出的分数最后平均是93分, 就可见大家对宋灿的认可了。
可谁知道,半路杀出个妖孽。
这碗馄饨汤简直邪门了,不说构思,就是汤底之甘甜清冽, 简直前所未见。
更不必说, 这碗馄饨还具有奇怪的能力。
喝下去后, 不知怎地, 竟让人有些心酸。
五个评委商量了下, 耽误的时间越长,齐飞扬等人就越紧张。
齐飞扬紧张的手都在发抖。
他对旁边的王勇道:“勇哥, 严时语能赢得吧?”
王勇道:“这我怎么知道。”
他也攥紧了拳头,紧张不已。
如果说刚才,大家都还不敢抱着这种期待,现在,看到评委们为了打分争论不休, 他们哪里还看不出来, 优势在我。
“评委老师们,你们的给分是多少?”
眼看导演催促, 主持人只好开口提醒五个争吵起来的评委。
最后还是张石英跟章平直两人拍板, 五个评委都给出了满分100的分数。
分数出来的时候, 全场一瞬间安静了下来。
齐飞扬揉揉眼睛,“多少分,100分?!”
“评委老师们, 你们给分会不会给太高了,给错了?”
主持人也吃了一惊,这一百分简
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