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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《流放后恶毒女配夯爆了》 153、第153章(第6/7页)
行当叫‘劁猪匠’，只要被劁过的猪，不但长得快，不撞栏，最重要的是肉好吃。”
宋老爹这时候也跟着附和，“没错，还记得我们前不久吃的那头大公猪吗？虽然浸了好几日的水，又加了好些佐料，但还是难掩那种腥臊气，但这劁过的猪就不一样了，肉好吃。”
他话锋一转，“七少夫人，您还会劁猪？”
“手法还凑付。”
这下霍东总算听明白了，于是立刻往回跑，“我这就去拿匕首和药粉。”
不多时，他气喘吁吁跑回来，“七嫂，给你。”
匕首、金疮药，一样不少。
“那小猪崽几只公的，几只母的？”尹微月又问。
“五只公的，三只母的。”
她又指了指旁边的猪圈，“那些长得中不溜的呢？”
“两只母猪三只公猪。”
张彩燕细算了一下，“再加上两只成年猪，种猪够了，小猪崽全阉了吧。”
尹微月点头，“好。”
现在有个难题，就是如何把小猪崽从两只危险的大野猪圈里拿出来。
张彩燕：“我看还是用绳索吧，霍钧兄，咱俩合伙用绳索套住大猪，让小月进去，将猪抱了出来。”
几人觉得可行。
宋老爹先拿一根长竹竿，隔着高高的猪圈围墙将正在哺乳的母猪捅起来，两只野猪登时发了疯，在狭小的猪圈里来回奔跑撞击。
围墙要不是砖头砌的，怕早就被撞烂了，大猪有好几次差点踩到小猪崽。
霍钧、张彩燕两人瞅准时机，先套公猪，再套母猪，将绳索套在猪头和两个前蹄子上，然后用力收紧，绑在围墙上，如此野猪便动不了了。
尹微月快速打开猪圈的门，冲上去一口气将八只小猪崽全部抱了出来。
张彩燕上前将公猪崽挑了出来，尹微月接过一只，“我来吧，表哥你帮我摁住它。”
她因为前世手法不熟练，所以不会一只手摁猪，一只手劁，还需要有人在一旁辅助。
张彩燕将小猪平躺放在地上，摁住头和上半身，使它不能动弹，尹微月因为手法有些生疏，所以先摸了摸位置，找回一下手感。
只见她划开两条口子，紧接着积压刀口，一鼓作气，甚至连旁边的筋膜也一齐揪干净，稍微撒一些金疮药，如此就劁猪成功了。
众人看得目瞪口呆。
“你们谁要过来学一下？”霍、宋两家的摊子这么大，光她和大姐会也不行，总得有别人也能掌握。
尹微月抬眼一一扫了过去。
霍东连忙摆手：“七嫂，烧陶可以，但劁猪我真的不行。”
宋老爹更是心惊肉跳：“我这把年纪了，老眼昏花，没得下刀再割手上。”
尹微月目光不过在霍钧身上停留一息，还没待男人反应，就快速移开，这是不想教他的意思。
霍钧抿唇，脸色泛青。
最后，问了一圈，在场的众人除了霍钧外，竟然没有一个愿意学这个。
“七少夫人，要不您教教我吧。”这时宋狗蛋走上前来。
宋老爹有些诧异：“你愿意学这个？”
“嗯。”他郑重点了点头，“爷你说了，劁猪匠是门活计，等我学会了这门手艺，以后离开深山我就能赚钱养你们了。”
“好好好，不枉爷爷疼你一场。”宋老爹被自己大孙子感动了。
尹微月招招手，“既然狗蛋愿意学，那就过来，你帮我摁着小猪。”
宋狗蛋依言上前，双手死死摁住猪，力道很大，整个身体都是僵硬的。
“别紧张，小猪崽还没满月，跑不了，你劲儿太大，可别把它们憋死，只要让它活动不了就行了。”
“嗯嗯。”宋狗蛋这才松了些劲儿，尹微月开始劁下一头猪。
“你看，要像这样捏住蛋.蛋，用巧劲儿，一鼓作气将两个蛋.蛋划开，然后快速一捏、再一拽，这就成了。不过你得注意两点，动作要快，不要停顿，越麻利猪受罪越轻。还有非常重要的一点，往外挤蛋.蛋时不要心软，周围的筋膜一定要拽干净，否则后期会影响伤口愈合，还会发炎流脓，记住了吗？”
“我记住了。”宋狗蛋点头。
尹微月劁了四头猪，还剩下一头，她将匕首递给狗蛋，“来，你自己试一下。”
“我？这么快？”小小少年眼里全是犹豫和胆怯，他很怕自己做不好，反而伤到小猪。
“不快，劁公猪很简单，看一眼就会，没什么技巧，开始可能手法不熟，但这就得多练，熟能生巧。”
宋狗蛋接过匕首，尹微月帮他按着猪，他反复捏着蛋.蛋给自己做心理建设，就是不敢下手。
尹微月出声：“别害怕，手别抖，下手快，猪就不受罪。”
宋狗蛋一咬牙，然后学着尹微月的样子，快速出刀，成功将两个蛋蛋以及周围的筋膜拽干净，然后洒上金疮药。
看着小猪活蹦乱跳的叫唤，宋狗蛋激动跑到宋老爹跟前，抓着他的手，“爷，你看我会劁猪了，那猪没死，我做到了。”
“好好，狗蛋出息了。”宋老爹看着快赶上他个头的大孙子，心里别提多开心了。
尹微月又把狗蛋叫回来，“这只是公猪，最关键的是母猪，学会了给小母猪挑花肠，你就是个合格的劁猪匠了。”
“啊？母的也要阉割？”
“当然。”这回尹微月把匕首递给张彩燕，“表哥，母猪你来吧，我不行。”
宋狗蛋一听这话咽了咽唾沫，就连一身本事的七少夫人都不会，这得多难，那他、他能行吗？
张彩燕接过匕首，看到了狗蛋的紧张，“不难，别被小月给吓怕了，是比劁公猪复杂些，但也只不过多几个步骤，她就是懒得学而已。”
说着张彩燕将母猪仔右侧卧，背对她，并没有找帮手摁着猪。
“狗蛋，你看仔细了，用右脚踩住猪头，要注意尽量不要踩在脖子上，因仔猪太小，用力过大，怕影响呼吸，尾部在我们的左脚处，后半部分尽量仰卧，确保猪不会翻动。”①
张彩燕边讲解边同步动作。
“这时候首先要找准进刀的位置，用左手中指摸到背部三叉骨的顶点、腿骨与腰椎的结合处，拇指在其与乳.头的中间用力压下去，与后边的中指对正。多数在倒数第二个乳.头外侧，也就是压在三叉骨上，左手拇指指甲盖边缘就是我们的进刀位置。”①
她按住正确位置，“狗蛋，你摸一下位置。”
他上前，学着张彩燕的姿势用脚固定小猪崽，然后反复摸索，一开始找不着，渐渐的就能找准了，速度还越来越快。
这时张彩燕又接过匕首，“与劁公猪还是有点不同的，公猪划刀浅，母猪进刀的深度要深一些，以刺破腹膜为准，若没有刺穿腹膜，不利于花肠出来，当然也不能太深了，否则会伤到腹内的其他内脏和血管。”①
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