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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《我在山林捡破烂_跳跳逗逗》 第22页(第2/2页)
“晚上再给你做好吃的！”林霖见肖晓吃的开心，自己也不禁多吃了一碗饭，现在肚子涨涨的，嘴里念叨着杀猪宴常吃的菜名，“火爆肥肠、肝腰合炒、猪血汤…”
肖晓感觉自己又饿了。
第35章 腊肉和香肠
吃过午饭，猪油还没有凝固，但是已经变得温热了。两人小心翼翼的将两个大陶坛搬进了地下储物室里，存放起来。这里温度要低很多，更利于猪油的储存。
每次要炒菜就用小陶罐装一些出去，放在厨房里，用完了再到地下室里装。
两人又将猪大肠、猪小肠、猪肚都拿到外面小溪里清洗。两人走到了下游一点的地方，开始清洗。
“猪大肠很难清理的，以前我和爷爷打到野猪，猪大肠都是丢掉不要的。”肖晓蹲在一旁清洗猪肚。
“清洗猪大肠是很麻烦，但是很好吃的。”林霖用一个木夹子将鼻子夹了起来，这也是她第一次清洗猪大肠。以前在家的时候，都是爸爸干这个活，而她只围观过两次。当时爸爸还笑说，清洗的时候跑的远远的，吃的时候比谁动作都快。
林霖先把猪大肠翻了过来，将里面的脏东西洗掉。
林霖眼泪水都被熏出来了，强忍喉头的不适。
清洗干净脏东西，然后再仔细的把里面的油都撕下来。如果猪大肠里面的油不清理掉，猪大肠做出来就会很油腻。
清理干净后，将猪大肠放进木盆里，往盆里加入面粉，使劲揉搓，慢慢的面粉便变了色。
用清水清洗一下，明显感觉大肠没有那么油腻了。
林霖又加入面粉，再一次揉搓起来，重复前面的操作。
肖晓在一旁学着林霖的样子清洗猪肚，她以前都是用草木灰来清洗猪肚的。
她将猪肚翻过来以后，仔细的用小刀刮干净猪肚上面的残留物，然后开始用面粉清洗。
林霖清洗干净大肠上面的面粉之后，又加入盐开始揉搓。揉搓的差不多了，在溪水里清洗干净大肠。
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