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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《三岁穿越，我在北宋卖薯条》 110-120(第12/18页)
过御酒？”平安追问，好奇说道，“这御酒不是只有皇帝能喝吗？”
“属下……喝过的。”宋武自知失言，紧张地看向赵暻，说话都有点结巴了，支支吾吾道，“官家体恤，年节……宫中……赐酒。”
赵暻一脸嫌弃地挥手打发他出去了。
“他怎么了？”平安纳闷地瞅了宋武的背影一眼，问道，“四哥，我听说市面上最好的酒是光禄酒，宫中年节赐给近臣的，你们家还赐御酒？”
“可能吧，”赵暻搪塞一句，“我又不喝酒，我怎么知道。”
平安不禁感慨，果然是皇亲国戚啊，御酒都赏能给下人喝？不过她的兴致很快回到了酒上，酿酒要用粮食，酒是有钱人喝的，寻常百姓可喝不起。
所以好酒就代表着，银子！多多的银子！有钱人的生意好做啊，独家垄断的生意更好做，就像樊楼那八百八十文一盘的“踏雪寻梅”，就敢卖出天价来。
“四哥，咱们酿酒！咱们就卖给那些达官巨贾，有钱人。”平安说。
白酒肯定能捞钱，这个不用她说，赵暻考虑的是粮食。一斤白酒要消耗四五斤粮食，红薯推广之前，百姓吃都吃不饱，达官巨贾却要从百姓口中夺粮拿去酿酒，只贪杯中之物，哪管百姓死活。
“要是找到玉米就好了。”赵暻道，“有了红薯，再找到玉米，我就不担心粮食问题了。”
“四哥，你说红薯干也能酿酒，”平安想了想说，“那红薯渣呢，红薯渣行不行？咱们沂州打粉做粉皮粉条，每年要有那么多的红薯渣，喂牲口也喂不完，每年秋冬臭烘烘堆得村里村外到处都是，只能堆肥等它烂了当肥料。”
要是红薯渣也能行，可就妥妥的变废为宝了。
赵暻还真说不好，他们也就仅凭一点知识原理把这蒸馏白酒捣鼓出来了，许多细节还有待进一步探索完善。
“咱们试试。”赵暻说道，立刻叫人去弄些红薯来。
他们之前酿酒用的就是厨房吃的大米，接下来打算再试验高粱、糯米、小麦、红薯干等等，寻找价格、风味和出酒率综合更划算的粮食。内侍很快取了一筐红薯来，两人讨论一下，决定分别用鲜红薯、鲜红薯渣和晒干的红薯渣来试验。
半月后发酵完成，开始蒸酒，清冽的液体带着浓浓的酒香从蒸酒器中流淌出来，满屋子弥漫的酒香。
红薯渣果然能酿酒！
“四哥，能行的，能行的！”平安高兴坏了，红薯渣哎，老家村外、河边堆得到处都是、臭烘烘的红薯渣，能酿酒，能酿可以卖出天价的白酒！
赵暻也高兴不已，胡乱撸了一把平安的脑袋，兴奋说道：“这是你想出来的，给你记一大功！”
“记一功有什么好处？”平安晃着脑袋躲开他的手，讨厌，怎么跟撸小狗似的，把她头发都弄乱了。
平安打蛇随棍上，立刻撺掇道：“四哥，咱们合伙吧，你看你有钱，有靠山有人脉，但是你太忙了，你没有时间管，我呢恰好不忙，咱们合伙开酒坊吧，你一个皇亲国戚，弄一个酒坊的许可应该不难吧？”
大宋对酒类实行“榷酤”，管控严格，跟盐铁一样的专卖政策，所谓汴京七十二正店，也就只有这些店铺获得了官府准许，可以开酒坊酿酒卖酒，其他食肆、脚店、沽酒铺子等等则只能从正店进货。
大宋酒税跟茶税、盐税一样是朝廷国库的重要财政支柱。
私自酿酒是犯罪，是要杖责流放的。包括他们现在试验所用的酒曲，都是被朝廷官府所垄断的，当然这些所谓的垄断对赵暻来说完全不存在。这厮自己就是垄断者。
不过平安眼下可不知道，她信了赵暻这个“皇亲国戚”。平安如今妥妥体会到了什么叫权贵，这大概就是背靠大树好乘凉的真实写照了。
“你这个财迷。”赵暻道，“这么好的东西，你开个酒坊，你就光挣自家的钱？眼光能不能再长远点。”
平安给了他一个不解的眼神，赵暻道：“你想想，这么烈的白酒，什么地方爱喝？”
平安想了想：“北方人？”
“聪明。”赵暻笑道，“再想长远点，你胆子大点儿，使劲往北。”
平安：“……”
“你是说……”平安下意识觑了门外一眼。
为了试验蒸馏酒，两人这阵子经常泡在集禧观，特意放在后院一处隐蔽的屋子，四周静悄悄，只有宋武门神一样立在门口。
“四哥，你说……北辽，西夏？”平安眨眨眼睛，迟疑地小声道，“你别吓我，这事是能干的吗？”
这可不是做生意那么简单了，她还真不敢想。北方人嗜酒，这个平安知道，她还曾经听大哥说过，北地极寒，辽人爱喝烧酒暖身，许多北地的人都嗜酒如命。
“怎么不行？”赵暻轻嗤，话说他捣鼓这个为的什么。
赵暻道：“你想想，每年几十万两银子的岁币、几十万匹绢帛，还有几十万贯买羊……我们想法子赚回来点怎么了？你都不知道你四哥有多穷，有了钱，我就能办很多的事情了。”
平安抬起乌溜溜的黑眼睛望着他，总觉得这话，什么地方怪怪的。她四哥不是才十五岁吗，虽说出身太后娘家曹氏一族，可他分明还是个半大小孩，还不曾入仕，连个正经官职都没有，可你瞧瞧他整日操心的都是些什么事情。
就因为他那一句国家兴亡，匹夫有责？
“不过这话说的远了。”赵暻道，“眼下咱们试验是成功了，真正要生产市卖，事情还多着呢。”
平安便也扯开了话题，说道：“再叫宋武来尝尝吧，看看这红薯渣酿的酒，跟别的酒可有差别。”
又叫宋武尝了一回酒。三杯酒，宋武尝来尝去，指着其中一杯说道：“属下尝着这杯最好。”
平安瞧了一眼那杯，干红薯渣酿的。难不成干红薯渣酿的酒，比鲜薯和红薯干酿的还好？
“怎么好？”赵暻问道。
“属下也说不好，就是……更香。”宋武道。
赵暻有点嫌弃地瞥了他一眼，他身边的侍卫干系重大，还真没有嗜酒的，估计也品不出来个什么水平。
两人正琢磨着找个会品酒的人，外头小内侍一溜小跑过来，立在门口躬身道：“禀四公子，道延子道长求见。”
“他来干什么？”
“不曾说，只说寻您说话。”内侍道。
“请他去前边。”赵暻跟平安笑道，“可巧了，这老道爱喝酒，估计就是咱们蒸酒的酒香把他引来的。”
“那我就不过去了吧，”平安说，“你拿给他尝尝。”
“没事的，这老道跟我熟悉，不是旁人。”赵暻道。道延子其实也算是他半个师傅了，赵暻幼年体弱，道延子教他吐息、打拳，大一点赵暻为了装神弄鬼，也跟道延子学过一点玄门之术。
“算了吧，我也不认识，多说话。”平安道。
赵暻没再坚持，笑道：“那你自己在这里等等，我去去就来。”走出几步又说，“你要是不想露面，可以躲在后堂听听。”
平安便跟着赵
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