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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《北宋灶房小丫鬟》 10、晋江文学城(第2/2页)
公府上下人伙食不差，每顿都有一道肉，早上这顿便是笋肉夹儿，用主子们不吃的豕肉做的。
府上人多，有人多拿些，后头的人便会不够了，这是常有的事儿。
陈鸢跟娘坐在一个小杌子上，她分到一个糍团儿、一个笋肉夹儿、一碗杂辣羹。
中午那顿不够吃还能去领两个炊饼。娘每回都是领了带回家去的，一日下来，爹娘都能攒四个炊饼，足够一家子吃了。
这已是比外头穷人家强多了。那炊饼也是糙麦面做的，虽比不上主子们吃的精细，也比穷人家裹腹的豆粥好吃。
陈鸢吃得津津有味。
糍团儿小小一个，是用米粉做的，外面裹了白芝麻，很是解馋。
北宋没有辣椒，那杂辣羹的辣味儿是姜、芥辣。
陈鸢拿勺儿舀了舀，娘给她盛的这一碗羹，使足了劲儿，从大锅底下舀出来，料可不少，不仅有猪肝、肺、肠等杂碎，还有菘菜、芦菔。勾了芡，很是黏糊，一口下去，酸辣开胃，她眼睛都亮了。
王娘子的羹果真做得好。
更别提那笋肉夹儿，是菘菜、豕肉、笋剁的馅儿。
下人吃的，自然不可能都是肉，肉沫子只零星瞧得见，即使这样，味儿也很不差。
王娘子调馅儿的时候她偷偷瞧了两眼，看见她往里头放了姜末。
春日里正是吃笋的时候，那夹儿外皮煎得金黄酥脆，咬下去馅儿直流汁水，她烫得直吸溜。
天知道娘上回买肉是甚麽时候，她简直香得想哭了。
虽然还没当上小丫鬟，她已经对吃食很满意了，朝食刚吃完，已经开始期待晌食了。
下人们用膳自然不能跟主子一样慢悠悠的，大家都是速战速决，还要忙午膳哪。
吴娘子趁着这个空当，将陈鸢他们唤了过去，预备要考校了。
陈鸢原本没怎么放在心上，但是吃了这顿饭，她说甚也要表现好，一定要留下来。
娘料得不差，这头一件，是比刀工。
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