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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《穿越小夫郎_猫猫不吃生鱼》 第77页(第2/2页)
开后，林遥过了一会儿才从房间里出来。
出来时，林遥脸上已经不见一丝异样。
下午店里忙完，林遥三个人回家，林遥带着刘晴两个人在家里做凉皮。
凉皮不难做。
面粉里加上盐水揉成光滑的面团，放在盆里盖好醒上一会儿。
醒好的面团直接加清水洗面。
一直洗到剩下的面团变成暗暗的黄色，类似絮状一样。
“洗成这个样子，这些上锅蒸一炷香的时间，出来的是面筋，一会儿和凉皮放在一起拌着吃。”
说完，林遥把不太好看的面团交给孟平，让他在一旁蒸上。
他和刘晴把刚才洗出来的水过滤一下，放在一旁沉淀。
水还没沉淀好，孟平的面筋就已经蒸好了。
看着出锅的蜂窝状的“饼子”，孟平笑着说道：“这看着像家里蒸的枣糕。”不过没有枣糕细腻好看，也没有枣糕闻着香。
等水沉淀好，林遥把上面的清水倒掉至薄薄一层，用筷子把面水搅拌均匀，开始摊凉皮。
正好蒸面筋的热水可以接着用。
看着林遥揭下来的透明的面皮，刘晴和孟平面露惊奇。
“这看着还怪好看。”
“阿遥，我和你爹试试。”
林遥笑着把位置让出来，摊面皮其实不难，难的是上锅蒸时要注意好时间，林遥在一旁帮两个人把握时间。
孟锦逸提着虾回来时，最后一张面皮刚好出锅。看院子里没人，想起林遥昨天说要做凉皮，孟锦逸脚步一转，往厨房走去。
林遥一抬头就看到进来的孟锦逸，当即笑着说道：“回来的刚好，一会儿凉皮就可以吃了。”
看到孟锦逸手里提着的虾，林遥打算做个油爆虾。
林遥他们忙活，孟锦逸也没走，跟着在旁边帮忙。
看见叠在一旁白色，质地光滑的凉皮，惊讶的问道：“这就是凉皮？”
看孟锦逸好奇，林遥特意举起一张，透过朦胧的凉皮看向对面的孟锦逸。
凉皮看着透明，但人的脸部表情看不分明。林遥放下手里的凉皮，笑着问道：“怎么样？”
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