您现在阅读的是
旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《大灾变了，但我靠摆摊车苟命_晴空之下【完结+番外】》 第74页(第2/2页)
乌贼肉泥压制面条，用墨汁染黑、煮得半熟后以宽油猛火爆炒，放入各种配菜，淋上一勺灵魂酱汁。这道菜的精髓在于锅气，堆积成山的面条顶部放上半熟蛋，撒木鱼花和红姜丝，木鱼花会在食物的香气中招摇舞动。
相比之前，蒸乌贼大包就略有些麻烦，需要将黑疯子体表赘生的墨囊拆下，逐一清洗、改刀，再填入椰浆、咖喱和虾蓉蔬菜碎，上锅快速蒸煮定型后，以葱丝扎住封口。
这个做法本身没什么难度，麻烦在墨囊的处理。黑疯子的墨汁酸苦中带着一丝腥臭，稍微处理不干净就会彻底毁掉风味，需要非常耐心细心的熟练工。
不过这事儿林夏完全不担心，他已经决定把活安排给池峥，洁癖大王的鼻子灵得很，有一丁点的异味都能嗅得出，根本不用担心洗不干净。
“一共八道菜？”
“不，后面还有一个汤品和一个甜点。”
林夏继续写菜单。
“甜品是墨汁咸口酥，用黑疯子的墨汁染色酥皮，包裹乌贼肉与香菇馅烤制，做成莲花的形状。”
“汤品是墨鱼鲜冻，我看你带回来的一块肉上连着不少软骨，咱们就用这些软骨熬清汤，冷却成透明冻，再点缀些三叶芹，简单好做，还可以打着食材食本味的名号卖高价。”
奸商林夏信心满满。
“黑疯子的墨汁不是又腥又苦吗？保不齐就有黑雾农场的食客喜欢这一款。我都想好了，这种小众的口味必须选个吸睛的名字，比如那个墨汁乌贼面就叫‘为所有爱执着的痛’，墨汁咸口酥叫‘错爱一个人’，怎么样？”
不怎么样。
池峥一脸麻木。
这不就是联盟电视一台狗血连续剧中那些矫揉造作的菜名吗？
而且菜量这么少，平均一盘两块触须、三只黑莲花酥四枚塔克的，这怎么可能吃得饱？真不会因为菜量太少而被投诉吗？！
“不会的不会的。”
林夏摆手让他放心。
“你看没看明白吗？网红商业街吃的就是一个氛围感，只要氛围到了菜量多少、好不好吃都没关系，照样有大把人买单。”
【旧钢笔文学】 努力为你分享更多好看的小说
旧钢笔文学