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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《今天又做哪道甜品》 30-40(第9/16页)
打碎。
他将琼脂放在冷水里泡着，一边做王启越发看不起温浅，最后的决赛竟然只会做布丁。
果然是一路混子，真是便宜她了。
这下两人心中都有了大致的想法，伴随着时间流逝一切似乎都在稳步进行。
慕斯蛋糕制作很是繁琐，但温浅觉得两个半小时也绰绰有余。
而王启已经认定温浅这之前会做杏仁布丁，做起来的速度反而已经超过了温浅。
“停！”
在听到叫停时温浅正打算将蛋糕放进烤箱，她有些懵。
抬头一看时间更加不解，怎么回事，现在明明才过去一半的时间啊。
现场安静的出奇，除了台上知情的三人，其余人都用有些疑惑的表情望着台上。
看着严丝莉勾起一道笑容，温浅心中感到一丝不好的预感。
果不其然，下一秒严丝莉就笑眯眯开口：“现在请两位马上交换位置，各自回到自己原先抽取到的食材那边。”
这下不论是温浅还是王启，皆是一顿。
“刚才只是跟你们开了一个小玩笑，真正的比赛现在才开始。”
【？？？】
【整着出？】
【看得我猝不及防】
【我看温浅小姐姐已经都准备的差不多了哈哈哈哈】
……
看着自己准备工作已经几乎全部完成的慕斯蛋糕，温浅心里一阵拔凉。
王启本来就是做慕斯那一类的甜品，她这不相当于已经全部给他铺完路了？
她往王启那边看过去，王启似乎是做了几个布丁，从外表看起来跟她之前要做的，不能说相似，只能说是毫不相干。
意味着她得重新开始。
温浅：……离了个大谱。
“三、二、一，交换！”
没有办法，场上两人只能交换位置。
擦肩而过之时，温浅听到了王启不怀好意的声音：“看来，上天还是站在我这一边啊。”
温浅淡淡瞥了他一眼，轻笑一声继续比赛。
比赛最忌讳的一项事情，就是小看自己的对手。
琼脂的确是一种凝固食材，但用作布丁反而不是最好的材料，所以温浅从一开始本就不打算做布丁。
看来王启还真是太小看她了，温浅抬头算着时间，加快点速度自己最初的想法应该还可以实现。
决赛这下似乎才算开始，温浅马上行动。
还好王启刚才并没有将杏仁用完，她将剩下的杏仁泡涨后倒入打碎机，加入清水和琼脂。
打碎机正工作，几位评委开始下场巡视。
“小浅，”严丝莉几人先走到温浅跟前，看着她手上的动作脸上带笑，“现在心里什么想法？”
“…很惊喜。”
温浅扯了扯嘴角，不得不说能想出这一辙还真是辛苦节目组了。
【哈哈哈哈笑死我了】
【温·皮笑肉不笑·浅：我真是谢谢你们】
【隔着屏幕感受到了小姐姐的无语】
【换我我也崩溃，之前都准备的差不多了】
…
严丝莉不禁笑了：“总点上些难度嘛，那你现在准备做什么呢？”
“还是中式甜品？”
“做杏仁豆腐。”
温浅点点头，继续手上的动作。
打碎机工作已经完成，她过滤掉杏仁渣得到了杏仁原汁。
“杏仁豆腐？”
宋以崇目光扫向她，多了一些打量。
温浅应了一声：“嗯，希望最后冷却的时间足够。”
“动作再快些，琼脂和原汁确保越早混合。”宋以崇接上她的话，仿佛无比熟悉这道甜品的制作方法。
温浅不经意抬眸就对上宋以崇的眼神，后者很快移开目光，语气略微有些别扭：“…要是没凝固，我可不会吃。”
温浅听到后知道这是宋以崇在提醒自己把握豆腐的凝固时间，她抽空抬头一笑：“我知道，谢谢。”
宋以崇微怔，不自在地转头，耳边却泛起一丝微红。
三位评委在温浅和王启两人的灶台前都分别待了一会儿，才回到台上。
温浅继续将杏仁原汁和琼脂混合小火熬煮，等杏仁原汁完全乳化后加入倒入鲜牛奶。
等开锅后，温浅加入适量白糖，第二次开锅后就算熬好了。
倒出时杏仁原汁一看就细腻顺滑，温浅还能闻到杏仁混合着淡淡的奶香味。
倒进模具等待自然冷却后，她便抓紧时间制作桂花糖浆。
糖浆还在小火慢熬的时候，杏仁豆腐差不多冷却成型，温浅小心翼翼切块摆上盘。
只剩最后两分钟，但桂花糖浆还差了些火候。
温浅压下心里的急躁，尽量让自己平静。
“最后一分钟，甜品应该准备收工了！”
严丝莉在台上提醒着，而一旁的王启也刚好完成最后的装盘，温浅这时看着糖浆终于成型，赶忙淋在豆腐上。
尽管温浅无数遍告诉自己放轻松，但拿着勺子的手依然颤抖的有些厉害。
她可不想倒在最后那临门一脚，她一只手淋糖浆，另一只手拿起装饰的薄荷叶小心放好。
头上时钟的倒计时响起，温浅却只能听到自己内心扑通的快速跳动声。
“时间到，停手！”
就在时钟敲响最后一声，温浅放下最后一片薄荷叶装饰，三份杏仁豆腐，最终完成。
现场响起鼓励的掌声，但温浅却来不及放松。
桂花糖浆本应该冷却一段时间再淋，但她因为时间原因以刚熬好的糖浆就淋上杏仁豆腐。
温浅担心刚出锅的高温会让本以凝固的豆腐有些融化，影响口感。
奈何评委们又是先品尝她的甜品，这让温浅更加担心。
“那女士优先，温浅先来吧。”
温浅强止住心里的忐忑，端上盘子放到桌前。
金黄的桂花糖浆在灯光照映下泛着光泽，看起来顺滑的白色豆腐散发出淡淡的杏仁奶香。
“刚才还真是惊险，我都替你捏一把汗啊，”祝德金在旁边给了温浅一个鼓励的笑容，“完成了就好，那我们就开始了？”
温浅礼节性一笑，但只有自己知道心跳声又逐渐加快。
宋以崇舀起一口，尝过之后目光在温浅身上停留了片刻，但没有开口评价。
三人均是如此，严丝莉朝温浅点头示意，叫王启端着甜品上台。
“我今天为你们做的是法式空气椰子慕斯。”
“外表是椰子慕斯，内陷包含了覆盆子奶油以及红酒莓果
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