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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《重生之食味天下》 第195章 罗浮春(第2/3页)
罗浮春的酿制，选用的就是罗浮山上叶蓁的药材，经过炮制之后浸泡在米酒中而成的。
叶蓁现在直接从系统中兑换药材，自信做出来的罗浮春酒味道绝对不会比苏东坡诗中提到的差。
药材独特的炮制手法，需要叶蓁一点一点的分门别类做出来。
比如其中一味药肉苁蓉的制作，先用独酿的米酒熬制黑豆2至3个小时，再将黑豆捞出，然后将洗净晾干的肉苁蓉倒入熬制的液体中煮，液体全部被肉苁蓉吸收后，再将其捞出晾干，方可用于泡酒。
光肉苁蓉的炮制，就需要一天左右的时间。
再比如黄精这一味药材的“制药”则更讲究，它需要九蒸九晒，需要10天至半个月。
因为林冉告诉叶蓁的美酒品鉴会的时间就在三个月后，光酿制酒水时间都是比较紧的，如果炮制药材需要十天半月估计就来不及了，所以黄精这味药材叶蓁直接从系统中兑换了炮制好的。
虽然价值比新鲜的要贵，不过现在已经是一个小土豪的叶蓁表示那都不是事儿。
等到第三天，所有药材准备完毕，叶蓁就开始酿酒。
叶蓁看过罗浮春的酒方，无论是原材料、配比还是酿造的手法，都与众不同。
也是这不同于一般的选材、配比、制药，才造就了罗浮春酒的独特之处。
罗浮春酒由独特酿造的米酒和药材泡制而成。米酒酿造的原料选用优质的大米，由白米、红米、黑米按比例搭配而成。
酿酒所用酒曲也是独家配制，用茴香等10多种香味药材磨碎成粉和发酵的酒曲配置而成。
考虑到过去酿罗浮春用的就是罗浮山上的山泉水，叶蓁也直接用山泉水酿制的小曲米酒一起浸泡药材。
配料、蒸煮、摊凉、下曲、糖化、发酵、蒸馏……叶蓁可以闻到，一股子特殊的酒香正在食味的院子里慢慢的发散出来。
食味的对面。
好不容易见了家长过了明面，但是女朋友因为工作又出差而无聊到疯的李潇趴在桌上。
“莫愁出差了，王大少在家过年，就连小叶老板过年也不开店！”
李潇也是自找的，谁让他为了讨老丈人喜欢，过年的时候陪着莫愁上门了，当然是在和李妈报备过的情况下。
等到拜完年，莫愁又出差了，李潇想回去，春节都过了，李妈表示儿子不用回来了，回来也没事儿可干，这不，李潇只能趴在桌上数着店里有多少客人。
嗯？
李潇不由的吸了吸鼻子。
这股味道……
李潇猛的往对面看去。
大清早的，天还是挺冷的，对面的食味没有开门，但是院子的里却冒气了一股烟气。
小叶老板这是回来了？！
原谅李潇的迟钝，之前林冉拜访的时候李潇正巧不在。
而叶蓁这段时间闭门炮制药材，李潇压根就没法现叶蓁早早的回来了。
直接给店员打了声招呼让他们看好店，李潇裹着一条军大衣就往对门走。
自从有了女朋友之后，李潇觉得解决了人生的一件大事儿，形象越发往犀利哥方面发展了。
得亏莫愁这姑娘不嫌弃他，还觉得挺有趣。
叶蓁这边正蒸着酒呢，就听到"啪啪啪"的敲门声，还夹杂着熟悉的叫喊声，“小叶老板，叶蓁，是你回来了吗？！你是不是在里面，快点开门啊，我这都要冻死了。你要是不开门，那就不是叶蓁，我就直接说有人私闯民宅报警了哈！”
这个李潇，越来越放飞自我了。
叶蓁在里面听了一阵无语。
最后还是担心他真的报警或者直接找个开锁匠过来，叶蓁还是开门，允许他闭嘴在旁边观摩她酿酒。
“这是什么酒啊？味道闻起来倒是不错，需要我给王大少打声招呼不？”
李潇是想着王大少家里的老爹，等着叶蓁这边出新酒已经等了好久了，是不是提前给打个招呼让他们知道一下。
叶蓁表示，可以先等等，反正这酒是要参加美酒品鉴会的，对酒类这么痴迷的王大少的爹肯定会知道的。
＊＊＊
即使借助于系统提供的可以加速酿造过程的厨具，叶蓁的罗浮春酿好的时候，离品鉴会也没几天了。
叶蓁叫了林冉还有兰渊过来品酒。
兰渊也是要参加美酒品鉴会的，这还是林冉跟叶蓁说的时候叶蓁才知道的。
不过既然他也要参加，正好也让他品鉴一下自己的新酒罗浮春怎么样。
不知道为什么，虽然不了解兰渊的酿酒手艺，叶蓁总觉得他很可靠的样子。
李潇是早就知道叶蓁在酿酒的，当然也不能忘了通知他，李潇就带着莫愁一起来了。
本来没想通知王大少，没想到王大少带着王老爹一起过来了，跟在李潇和莫愁的后面，进门的时候嘴里还喊着叶蓁"真不够意思"。
不是叶蓁的锅。
只能怪李潇嘴上没把门，和王大少聊天的时候不小心就透露了叶蓁早就回来的事实。
既然知道叶蓁回来了，知道叶蓁在酿新酒那也是早晚的事儿了。
王老爹哪管儿子的抱怨，进门就往抱着酒坛子的叶蓁那边走去，“叶丫头，酿新酒了？快让你王伯伯尝尝。”
为了一口酒，王老爹已经开始主动和叶蓁套近乎了。
看着自家老爹笑的有点扭曲的笑容，王大少直接呆住了。
这还是他在商场上叱咤风云，威严深重的老爹？
王大少莫名的觉得有点委屈，作为一个纨绔的大少爷，他爹还从来没有给自己这样的好脸色，现在居然就为了一口酒，对叶蓁那叫一个和颜悦色。
王大少：“……”羡慕嫉妒。
既然人都来了，叶蓁也没打算藏着掖着。
从厨房里按着人数拿出酒杯，放到桌上一字排开。
叶蓁揭开酒坛子，一股浓郁的酒香，让靠着叶蓁看着的林冉忍不住被熏的脸都红了红。
明明罗浮春只是米酒，浓度不高，但是酒香却如此的浓郁。
叶蓁拿着酒提伸进酒坛里，等到酒提里装满酒水时候，垂直的就往上一提，让后顺着一字排开的酒杯，一溜烟的倒下去，保证每个杯子里都有半杯酒水，不多也不少。
“这丫头，有一手！”王老爹眼睛一亮，果然会酿酒的人就是不一样。
王老爹因为叶蓁酿出来的美酒，对她的好感度那是蹭蹭的往上涨，对她的态度比王大少那是只好不差。
这次，叶蓁选用的是龙泉窑的青瓷杯，青色的小盏中，半杯米酒，色泽如玉一般，格外的吸引人。
王老爹最是好酒，早就被这新酒的香味馋的抓耳挠腮，等到叶蓁一倒好酒，拿起一个酒杯就是一口闷。
罗浮春醇厚而芬芳的味道在嘴巴里，如同冬季
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