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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《杀手隔壁小饭馆（美食）》 10、益母草元胡卤蛋、梅花汤饼(第2/2页)
位尽可放心。”
言罢，她从中碗捞出两个递给了崔广和程宽。
“其实这第一锅卤蛋是我用来试验效果的，两位大哥若是不嫌弃，可以先尝尝试试，顺便帮我品鉴一下味道是咸是淡，以及还有哪里需要改进。”
两人闻言均是一喜，自从早上见识过祝云早蒸的包子之后，两人就对祝云早的厨艺报以极大的期待。
祝云早见状又道：“单吃卤蛋未免单调，劳烦二位稍等片刻，我再去煮三碗梅花汤饼来。”
盛情难却，一再推辞好意就是不给面子了。
程宽和崔广这一次没再开口婉拒，只是趁着祝云早煮汤饼的间隙里四下瞧了一圈，顺手帮忙把屋内杂乱四散的纸张给整理好了。
《食谱大全》被翻到相应一页，这道梅花汤饼隶属于古代饮食篇目，祝云早此前也没做过，不过是前日路过一家汤饼铺子时被吸引了，这才想着自己也做来试试。
原本这道梅花汤饼按照书中所写，合该是取新鲜的白梅花最好。
但时下正值十月末、冬月初，今岁虽落雪颇早，却也并没有早梅在这个时节绽放的，所以祝云早只能改用买来的白梅粉和檀香粉和面了。
不时，祝云早便将三碗梅花汤饼端了出来。
不同于早上那屉包子的厚重香味，这碗汤饼有着独具特色的清香，单单是一闻，便能感受到舒气凝神的功效。
汤底用得是传统的鸡汤，煮的时候祝云早便将肥腻的油脂撇去了，只留下薄薄一层用以提亮，所以此刻看起来汤色清亮，朵朵大小均匀的梅花状面皮浮于其上，看上去既雅致美观又勾人食欲。
鸡肉的鲜香与白梅的清溪交汇，香味如游丝一般齐齐钻进了三人的鼻子里。
崔广立时便端起碗先喝了一口。
热汤甫一入口，周身寒意顿时便被驱散，胃也跟着暖和起来，味道香醇又不失自然。
他赶快又拿起木勺去捞那汤中漂浮的梅花面片。
香软、嫩滑又不失筋道，稍加咀嚼便能感受到微微的回弹之力，却并不是死板的僵硬感。
“祝姑娘这梅花汤饼做的也可谓一绝了，绝不亚于最东头那家食肆卖的。”
两人便吃边夸。
祝云早则从海碗中捞出一颗卤蛋放入自己碗中。
此时卤汁已经顺着裂纹渗入到蛋壳之下，将鸡蛋染成淡淡的茶色，虽然还没有彻底浸润着色，但此时就着梅花汤饼一齐吃下，也是妙选。
因是试验品，所以程、崔二人很快便尝出了其中的问题所在，譬如茶叶煮的不够久，导致味道淡，酱油放少了，导致卤汁不够咸。
祝云早认真将此一一记下，以便日后加以改进。
三人饱餐一顿后，日头已然坠了下去，暮色四合。
程宽和崔广帮忙收拾好碗筷后便欲回家去，恰在此时，后院突然传来“扑通”一声响，三人凝神细听却又一时没了动静。
祝云早走到后门探头看了一圈，却并未发现有什么端倪，于是猜测道：“许是风刮得水桶撞在了井壁上了，不妨事。”
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