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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《兽世兽医:被顶级兽人团宠了[种田]》 40-50(第9/29页)
十分嫌弃,“又是这种苦苦鱼。”
“这东西真是白长了一身肉,难吃的要命。”
“就是,比树皮还难吃。”那人说完,泄愤似地把一只苦苦鱼狠狠摔在了岸边。
那鱼瞬间就被摔死了。
黎溪禾好奇地凑过去,这鱼,一条鱼比她一只手臂还长,眼睛黝黑,牙齿倒是不怎么尖利。
不过,为什么会是苦的?
黎溪禾捡起了一条,用随身携带的骨刀,划开了鱼腹。
苗也蹲在她身边,好奇地看着,“黎巫医,您认识这是什么鱼吗?”
黎溪禾摇了摇头,“我也是第一次看见这种鱼。”
苗又问道:“这鱼肉看着挺白嫩的,怎么会是苦的?”
旁边有金山的人,立刻解释道:“我们也不知道,我们烤着吃、煮着吃,什么方法都试过了,就是苦的要命。以前有人饿狠了,想喝水灌进去,结果一边灌一边吐。”
“你们要是好奇什么味道,待会儿我烤一只给你们尝尝看。”
黎溪禾已经彻底割开了鱼肚子,片刻之后,黎溪禾明白是为什么了。
她亲自处理好了那条鱼,把鱼交给了苗。
“待会儿用这个煮鱼汤看看,多放点生姜,给大家驱驱寒。”
苗立刻点了点头。
一条估计不够,反正她手也脏了,黎溪禾索性又处理了好几条,然后一起让他们拿去炖汤。
金山的人有些迟疑,“黎巫医,这个苦苦鱼真的不好吃,肉很苦很苦,您煮太多的话,可能没人会吃。”
黎溪禾笑着说道:“你放心,我已经处理好了,现在一点都不苦。”
苗走过来,把鱼都抱了过去,脆生生地对他们说道:“黎巫医说能吃,那就一定能吃,你们快来搭把手!”
旁边已经升起了篝火,可以给黎溪禾洗澡的大陶罐被架在了火上,咕噜咕噜地冒着热气。
苗把那些苦苦鱼切成了小块,一块块地放了进去,然后又放了不少的生姜进去。
不知道过了多久,鲜美的鱼香混着生姜淡淡的辛香,开始被风吹着往人鼻子里钻。
陶罐里的清水,也变成了飘着淡淡油花的乳白色。
“黎巫医,这鱼汤好香啊。”
鱼汤?这居然是苦苦鱼煮的鱼汤?
旁边的金山兽人也吸着鼻子,不怎么相信地往这边看。
那苦苦鱼他们可是煮汤喝过的,就连汤都是苦味,哪像现在,一股子鲜甜的清香味道。
苗迫不及待地给黎溪禾盛了一碗,旁边的金山部落首领也在看着,他身边的兽人连忙也给他装了一碗。
鱼汤一入口,先是生姜淡淡的辛香,紧接着是鱼肉本身的鲜甜味道,醇厚、新鲜、清而不淡,原本让人头皮发麻的苦味居然真的一点都没有,口腔里只有那股让人鲜掉头舌的美味。
金山首领微微顿了一瞬。
“首领,要是很苦的话,您——”
他话音未落,就看见金山首领仰着脖子,咕噜咕噜地一口气将碗里冒着热气的鱼汤,尽数喝了进去。到最后一滴鱼汤的时候,他甚至不由自主地舔了下碗边。
“好喝,太好喝了,一点苦味都没有。而且这肉质,竟然这么鲜美!”
“你到底是怎么做的,竟然能去掉这苦苦鱼的苦味!”
黎溪禾也喝了一口鱼汤,感觉四肢都暖了下来。
她坐在火边,将一条已经鱼破开了肚子的苦苦鱼展示给了众人看。
“它苦,是因为它的苦胆,比普通的鱼类要大上好几倍。你们在处理的时候,如果不小心把苦胆弄破,整条鱼就都会变得奇苦无比。”
“只要像我这样,把里面的苦胆完整地取出来,鱼肉就不会苦了。”
有人立刻摸了下黎溪禾所说的苦胆,然后放嘴里试了试,下一秒就狂呕了出来。
“呕——,好苦,就是这个苦味,呕——”
“难怪咱们每次做的都很苦,以前都是胡乱抠出来的,哪里知道这个苦胆是不能弄破的。”
“不愧是黎巫医,连这种东西都知道。”
他们金山部落的人,祖祖辈辈在这不知道吃了多少的苦苦鱼,好多灾年都是硬塞下去的,根本不知道鱼肚子里还有这么多门道。
金山部落的首领更是目光灼灼地注视着黎溪禾,他之前还觉得奇怪,狐烬怎么看上这么一个脸上长着黑斑点的雌性当伴侣。
现在想来,是他们太肤浅了。
有这样一位懂得这么多东西,能让整个部落都吃饱饭的巫医当伴侣,才是真正的福气啊!
他还有几个儿子,也不知道这黎巫医能不能看上。
第44章 谁下的毒
黎溪禾是不知道金山部落首领的脑子里在想这些。
她一边喝着鱼汤, 一边教旁边金山部落的兽人怎么处理那个苦胆。
“没错,就是这样。处理好的鱼肉,再用清水反复冲洗, 就不会有苦味了。”
众人一开始还有些笨拙, 但多尝试了几次后,很快就能从鱼肚子里找到那个黑黑的苦胆, 然后完好无损地抠出来。
“成功了, 我成功了!”一个年轻兽人兴奋地举起手里完整的苦胆。
尝试成功,大家都很高兴,索性又支起了几个篝火和陶罐, 又多煮了一些鱼汤。
他们平时压根不吃苦苦鱼, 所以里面的苦苦鱼特别多。众人想着首领刚刚自己都吃了那么多的鱼肉,他们这么多人,干脆又多丢了几十条进去。
有人拿着一节莲藕走了过来。“黎巫医, 这个莲藕也能放进去煮吗?”
黎溪禾看了一眼,她接过那节发软, 颜色有些暗沉的莲藕, 用木棍戳了戳, 解释道:“这节不行,已经坏了。”
“像这种捏起来发软的, 就是坏了。要那种表皮完整,质地坚硬,颜色没变的才能吃。”黎溪禾另外指着一根新鲜的莲藕说道。
“莲藕虽然现在能挖,但最好的采挖季节是秋天。秋天挖出来之后,可以直接带泥,放在干燥通风的地窖里,再用湿泥土覆盖, 这样就可以最大程度地保持莲藕的新鲜度。”
“最重要的是,你们看这里。”黎溪禾指着藕节的部分,“藕节上有芽眼,和莲子一样,都能用来种莲藕。所以吃的时候可以把这部分保留下来,开春后埋进泥里,秋天就能收获更多莲藕了。”
众人听了连连点头,恨不得把她说的每一个字都刻进脑子里。
黎溪禾说完,就让他们把莲藕清洗干净,然后随便切了切,一起丢进了鱼汤里。
他们就这样东加一点,西加一点,很快就煮出了一锅满料的莲藕鱼肉汤,连汤面都有鱼肉在翻滚。
寒冬的池塘冰冷刺骨,众人就算变成了兽形,有厚厚的毛发御寒,在冰水里泡久了也冻得够呛。
但当他们全都喝上了那鲜
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