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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《大明小吏女》 40-45(第2/13页)
，于是最后问一次：“我看她们也就挤在一间小房子里，都没有爹娘住的房子大，爹娘将点心方子要了来，他们一家人生计没了着落怎么办？”
“那不是正好？你三哥当着五城兵马司的官却没有给家里谋过什么好处，反倒帮着夏家，以后夏家穷了，他正好回到陈家认祖归宗。”陈老爷冷冷道。
家里就这一个儿子有出息，可得将他重新拉回来抓稳了。
陈老四最后一丝希望也破裂了，他就将配方交了出来。
陈老五早拿走了方子，笑道：“她一个小姑娘能做点心，我也能做，且等着，我马上就要发财了！”
第二天他就张罗着要做点心铺子，寻了中人，在夏家隔壁也赁了一间铺面，风风火火开始做点心。
这一下花费可不少，要赁商铺、请厨子，还要布置店内装饰，算来算去事情还没成，倒一口气花了十两银子。
陈老爷心疼得直吸气。
陈婆子安慰他：“儿子如今厉害着呢，等以后赚了钱不都是我们的？还有晴娘的铺子也能归我们，岂不是一举多得？”
陈老四冷眼旁观。
老二纳闷：“老四，你怎么与往常不同了？”，他也说不上，就是觉得老四没那么畏畏缩缩了。
“没什么。”老四冷笑，“你瞧老五花钱真不心疼，我听说侄女开店时处处货比三家，跟人讨价还价才用最便宜的价格定了下来，这老五稀里糊涂就花了这么多钱，就算抄来方子也学不会做生意的门道。”
“那侄女就应该恭敬将自家的铺子交给爹娘，也免得其中有这么多波折。”陈老二听不进去，反而开导他，“老五这么折腾，不也是跟我一样，孝敬爹娘么？”
老四像听到什么天大的笑话：“你看看他身上的衣裳，腰间挂着的那块和田玉双鱼佩，看看你我身上呢？你是孝敬爹娘呢，还是孝敬老五？”
陈老二顿了一下，他的确只想孝顺爹娘，不过爹娘都喜欢老五，那他也跟着讨好老五，没错啊：“爹常教育我们要孝顺，要兄弟友爱，爹要我对老五好，我就对老五好。”
老四白他一眼：“就算是这样，那老五抢走了我们对爹娘的孝敬，老五不就是那个不孝子吗？我们任由老五抢走不属于他的东西，损伤了老五的阴德。兄弟犯罪你帮忙，这哪里算是友爱？这不是帮着送他进监牢吗？”
陈老二一时无语，大脑想不明白，似乎有哪里不对劲，但又很对劲。
老五也不知道哪里来的法子，也叫木匠做出了夏晴的同款食盒，赁了两位白案师傅，就请他们做同款点心。
为了让两位师傅抄得像，还特意花钱雇人去夏家食铺买了一盒点心让白案师傅模仿，配方一递过去：“这要是再学不会，可就说不过去了。”
两位白案师傅面露难色，一个鼓起勇气道：“东家，这偷人家的秘方历来是厨子大忌，我们以后还怎么在祖师爷跟前混？以后满城的厨子都要戳我们脊梁骨，不成不成。”
另一个则赔笑道：“东家，其实我们兄弟做点心的手艺也很好，不如你让我们自己做，我保管也能卖得飞快。”
“不成不成。”陈老五摇摇头，坚决要他们按照自己偷来的配方做。
那两人为难：“其实东家你这店铺位置好，我们自己做好点心，说不定赚得也不少，若执意偷师，引起纠纷，恐怕不美。”
陈老五见两人执意不从，索性就把他们都辞退了，打算自己和陈婆子上：“我们也能做！”
那毛丫头能做，他凭什么不能做？
说干就干！他当即拿起了配方开始备料，然而第一样就被难住了：“何为冰皮预拌粉？何为枧水？”
去询问点心铺里厨子，结果没人知道，非但如此还一脸警惕盯着他：“莫非要偷师？”，原来他辞退厨子的事已经传遍了食饭行，厨子们同仇敌忾都警惕起了他。
陈老五没办法，就去寻这一带的经济。
谁知经济知道：“也真是巧，我这里正好有人兜售冰皮预拌粉和枧水，只不过价格有点贵呢。”
“价格不在话下。”陈老五一口就答应下来，“只要有货就行。”，他的点心铺子赁早了，现在每日里开门就在付着高昂的赁金，即使价格再贵也只能买下来。
再说夏晴肯定也买了这玩意做点心，她能弥补成本，难道他就买不得？
就这样，他咬咬牙花了五十贯银钱，售卖了昂贵的原料。
有了关键原料，这点心倒是做得顺利，自己在家实验了一回，见做出的点心滋味不错，虽然不及夏晴精致，但也像模像样，陈老五又变得意起来：“发财在即！”
他的点心铺子开得轰轰烈烈，先请了舞狮队在门口张扬，又买了些昂贵的鸡翅木家具摆放在厅堂里，收银的那张桌子更是用了昂贵的红木，还购买了一尊玉石做的风水摆件放在门口，看上去有模有样。
风姐儿看在眼里，就难免有些着急：“难道由着他放肆？”
“他要开店我也拦不住，索性让他开个痛快。”夏晴不紧不慢，姿态平和。
风姐儿跺脚，恨铁不成钢：“你呀，到时候急就来不及了。”
“姐姐来尝尝我新做的凉皮。”夏晴笑吟吟给她端一碗，“再说了，他赁店开铺，我就是想拦也拦不住啊。”
风姐儿想想也是，只是满腹火气，坐在了椅子上干着急，看着妹妹做凉皮。
夏晴今天做了好多凉皮，做月饼时小妹就好奇怎么做凉皮，她索性决定做出来当做店铺新上的好玩吃食来卖。
凉皮是要活面、洗面团，洗出来残留物是面筋，洗走的水放蒸锅上的盘里刷一层蒸熟就是凉皮，也是澄粉来源。
风姐儿眼睁睁看着她就如变魔术般从盘上揭起一张薄薄的面皮，顿觉神奇，心事也烟消云散。
她看向了妹妹塞给自己的凉皮，用筷子搅动了一下。
轻薄的面皮上面沾染了调料水，看着就让人想咽口水。
风姐儿终于忍不住，尝了一口。
各种复合调料精心熬制的料汁让凉皮一点都不干，很润，吃起来一点都不觉得口渴，香料复合香气浸润凉皮，蒜香淡淡，正好搭配薄薄的口感。
柔韧的面筋更是没得说，这面筋一看是掌柜自己亲手泡发的，不像有的店里，为了省事用陈年面筋干泡发，吃起来一股陈味，也没有新鲜面筋的面香味。
这面筋每一个孔道都尽情舒展着，吸满了各色汤汁，吃进嘴里，微微一咬，那些蓬勃的汤汁就立刻流了出来，充盈舌尖，满口的咸香爽滑，香而不躁。
风姐儿居然将一碗凉皮唏哩呼噜吃了个干干净净，伸出碗：“还要！”
夏晴看这凉皮受欢迎，就将凉皮正式定为了店里的新品售卖。
她每份凉皮定价为八文钱，不为赚钱，就为了店里能有个低价单品，现在店里的价格是中等偏低，不过为了吸引食客进来，还是会不定期推出特价菜。
夏晴学着前世的样子，自己涂墨做了个小黑板，放在门口，每日里会更新一回，像今日要写的内容就是：凉皮，八文钱
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