我在纽约开中餐馆[年代]: 70-80

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    都说儿时的记忆是模糊的,但对女生还说,儿时的记忆却是最难忘的。

    姥爷去世的早,过去的很多年都是姥姥一个人生活。或许是独居了太久,姥姥的脾气很不好,跟谁说话语气都冲得很,一副很不好惹的样子。

    她也是长大了后才知道,姥姥那么做,只是想让村里那些歹人意识到自己不好欺负而已。

    姥姥的口袋里没有什么钱,只有过年,她们祖孙俩的桌子上才能见到一点肉,而平常女生缠着姥姥想吃肉打牙祭的时候,姥姥都会给她包韭菜饺子。

    “你看,这里面有鸡蛋,还有虾皮,鸡蛋是肉、虾皮也是肉。”

    姥姥常这么哄她。

    鸡蛋是肉,虾皮是肉,蘑菇是肉,粉条也是肉……在姥姥眼里,好像什么都是肉,可神奇的是,姥姥也总能把什么都做出肉的味道。

    那个时候,女生最常做的,就是把饺子挑开,然后从一堆绿色的韭菜叶里寻找着各种“肉”,然后把韭菜和面皮一起剩下。

    姥姥从来没有怪过她,反而还会把自己饺子里的“肉”都拨给她。

    七岁那年,女生的户口被迁回去了,她回到了父母的身边。

    为了弥补童年对她的亏欠,父母把最好的一切都给了她,不管吃什么,哥哥姐姐也会把第一口都让给她,可是,她却再也吃不上姥姥做的饺子了。

    爸妈也会做韭菜饺子、韭菜盒子,但他们在里面放的是真的肉,偶尔也会做些韭菜馅的素饺子,但吃起来总没有姥姥做的那股味道。

    她已经有十多年没有吃过姥姥的饺子了。

    上一次见姥姥时,是上初中的时候,全家人陪妈妈回村里看她。姥姥说要包饺子的,一家人热热闹闹地吃一顿团圆饭,可最后父亲还是开着车带他们去了市里下馆子。

    看着沈瑶做的韭菜馅饺子,她一下子就想到了多年前,在父母把她从姥姥身边接走时,那天晚上姥姥做的饺子就是韭菜鸡蛋粉条的。

    “你还好吗?”

    看到女生的眼泪摇摇欲坠,一旁的男生连忙给她递了一张纸巾。

    女生勉强抬了抬唇角,转移话题道:“没事,只是最近复习压力太大了,担心会考不好。”

    姥姥是她最柔软的部分,虽然是同学,但她还是想把这份柔软收在心里。

    坐在对面的男生有些神经大条,并没有觉察到女生的不悦,还在一边吃着饺子,一边跟旁边的人说着自己和韭菜鸡蛋的爱恨情仇。

    “……当时小,还真把他的话当真了,那段时间我整天都缠着我妈做韭菜盒子,吃得我都入味了,放个屁都有股韭菜味。”

    众人:……

    倒也不用那屁来作比喻吧。

    上小学的时候,男生和他们班的全班第一坐同桌,全班第一的家境不是很好,几乎每顿饭都有韭菜,别说是肉,就连鸡蛋都很少,可这丝毫不影响他每次考试都是班级第一。

    男生曾经问过他有什么秘籍,同桌告诉他可能是多吃韭菜的缘故,于是他便每天都让爸妈给自己做韭菜。

    男生并不喜欢吃韭菜,但为了能成为全班第一,他开始硬着头皮坚持。

    早上吃韭菜包子、韭菜盒子,中午吃韭菜炒鸡蛋,就连炒别的菜都要放几根韭菜来调味,可是最后,他并没有成为像同桌那样的全班第一。

    直到现在,他都还惦记着同桌骗自己吃韭菜的事,也直到现在,他也都忘不了每天和同桌比着学习的日子。

    虽然他直到小学毕业都没当过全班第一,但他的成绩一直都是班里第二、年级前十。比起吃韭菜前的班级二三十名来说,进步的不止一星半点。

    所以,他很感谢同桌的韭菜,感谢他让自己在小学就打好了这么好的学习基础,如果不是那长达一个多学期的韭菜,说不定他今天还没办法迈进哥伦比亚大学的学校大门呢……

    韭菜,几乎是伴随着华国人从小到大的蔬菜,不管爱不爱吃,都一定尝过它的味道,而这背后,也会有许许多多的故事。

    “明天早上会有菜角卖吗?”吃完后,他们又来档口问道。

    沈瑶苦笑着抬了下唇角,“不好意思啊,咱们档口不会卖韭菜的,如果你们还想吃,下次我可以再做一点。”

    众人疑惑地问:“为什么?”

    “韭菜的味道太冲了,能接受它味道的美国人不多,所以……”

    男生反驳道:“美国人不喜欢韭菜味,但咱们华国人喜欢啊。”

    “是啊,这是我们的饮食特色,为什么要让美国人喜欢?”

    “就算美国人不喜欢吃,我们也愿意买单,相信我,学校里的华国留学生都会想吃韭菜饺子的。”

    抬头看向档口的招牌,每一样菜都是来自华国的特色,每一样菜都深受学生们的喜欢。

    可,华国的菜又不是为了讨美国人喜欢而存在的,就算美国人有不爱吃的菜也很正常,因为创造中餐的是华国人,中餐的存在也是喂饱每一个华国人。

    “沈瑶姐,把韭菜留下来吧,”女生继续劝说道,“得让他们知道,咱们的韭菜并不是什么野草,而是他们不懂得欣赏美味!”

    他们的话有道理。

    站在商人的角度来看,推出韭菜是可有可无的选项,但是站在华国人的角度来说,是该让自己的档口给韭菜留些一席之地。

    没错,她开的中餐档口又不是只服务美国学生,华国学生的口味也该得到尊重!

    深深地吸了一口气,沈瑶答应他们道:“那好吧,从明天早上开始,咱们的中餐档口会提供菜角和韭菜盒子,中午的盒饭也会有韭菜,欢迎你们来捧场!”

    “一定会!!!”几人异口同声。

    晚上,医院的病房里,卫斯帮雷蒙德打开了今天的晚饭。

    “很奇怪,沈平常做什么新菜都会让我带给你尝尝,但今天她做了一种叫‘菜蟒’的面食,却没有让我给你拿。”

    雷蒙德没在意,而是自顾自地把正在看的书收起来,“这有什么奇怪的。”

    拿了是情分,不拿是本分,他们还不是特别亲近的关系,所以雷蒙德并不觉得有什么。

    “听说里面的韭菜有壮阳的功效,难道你不想试试吗?”

    雷蒙德:???——

    作者有话说:雷蒙德:你的意思是,我不行?

    第78章 第 78 章 西瓜酱豆

    今年的夏天似乎来得很早, 才六月份,就已经达到了三十度的高温。

    天气一热, 人就容易烦躁,胃口还容易不好,比起热气腾腾的饭菜,人们还是更喜欢清凉多汁的水果,尤其是冰镇过的,简直是解暑利器。

    食堂开始供应各种应季的水果,除了各种浆果之外, 最受人欢迎的就是西瓜。

    “沈, 今天的西瓜送来了,尝尝吗?”

    上午十点二十,气温已经升到了二十七度,估计等到中午,气温又要突破三十度了。

   

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