我在纽约开中餐馆[年代]: 50-60

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绩点能达到3.5他们就很满足。

    “走吧,一起去吃饭去。”基斯帮他把成绩单收起来,催促道。

    杰森也把他从座位上拉了起来:“是啊,上午不是说好了?去唐人街吃那家新开的中餐,我请客。”

    听到是杰森请客,安德鲁这才勉强抬了抬嘴角,“中餐?不会又是什么米饭或者炖汤一类的吧。”

    学校里有一个卖中餐的档口,不过说是中餐,其实就是用米饭包着一些菜的饭团。

    之前他们也去过唐人街,吃过几家中餐馆,味道也还凑合,热乎乎的炖汤喝下去浑身都很舒服,腊肉、香肠也很美味,可味道实在是太清淡了,偶尔吃一两次还行,吃多了就不觉得有什么好吃的。

    所以安德鲁对中餐的印象,一直都是单一、清淡。

    “信我,这次肯定不是!”

    杰森从口袋里拿出一张皱巴巴的宣传单,指着上面四个字的中文解释说,“这可是我姐一直强烈推荐的一家店,我姐那个人你们也知道,嘴巴挑剔得很,而且我也尝过她们家的菜,味道确实不错!”

    杰森这学期的课业重,平常几乎一直在学校呆着。

    上次回家,看到姐姐潘妮靠在沙发上啃鸡爪、嗦面筋,手里捏着一根鸭舌头吃得津津有味,他还以为她是加入什么邪|觉,被洗脑后在进行什么献祭仪式。

    尤其是当她看到自己回来,立刻像做贼一样把那些东西都藏起来,更让他感觉事情没那么简单。

    后来才知道,那是从一家叫“沈”奇小馆的中餐馆里买来的食物,叫做卤味。而且里面不止有鸡爪、鸭肠、鸭舌头这些平常没人吃的“垃圾”,还有各种素菜。

    而她藏起来的原因,纯粹是因为护食,害怕自己去抢罢了。

    开玩笑,他会吃这些“垃圾”吗?

    那可是鸭的舌头啊,脏死啦!

    “真的假的?”基斯半信半疑道,“真的有你说得那么夸张?”

    杰森恨不得拿上帝向他发誓:“信我,我这辈子都没吃过那么香的鸭舌头,软软的、嫩嫩的,就像是布丁一样……就连那卤汁味道也香极了,只用加两勺我就能吃完一盘米饭!”

    “潘妮说那家店昨天正式开张,中午人就特别多,晚上甚至到十一点门口都还排着队呢。”

    夸张,太夸张了。

    不过是一顿饭而已,哪至于排这么长时间的队。

    根据金融相关的案例来看,这应该只是一种饥饿营销的手段罢了。

    安德鲁看了下手表上的时间:五点零三。

    刚才那张宣传单上印着的营业时间是六点,从学校到唐人街也就几公里,他们骑单车过去顶多二十分钟。

    他还不信了,提前半个小时去还会需要排队?

    他倒要看看,这家中餐馆到底有多好吃!

    骑着单车来到唐人街,他们找到了那家“沈”奇小馆。

    下午,五点四十。

    因为还没到晚餐的营业时间,所以并没有在门口看到什么客人,透过玻璃看向店里,只有两个女人在忙碌着备菜,还有两个年龄大的老者在打扫着地面。

    看得出来,这家店确实是刚开业,而且是个家庭作坊。

    门口摆放着庆祝开张的花篮,红地毯上鞭炮的碎屑也没完全清理干净,玻璃上贴了一张巨大的海报,上面印着“开业前一周,每餐会赠送随机小菜”的字样。

    “看吧,真正热闹的店早就开始排队了,怎么可能一个人都没?”把车子停在路边,基斯幽幽地说道。

    不过来都来了,他们还是决定尝尝这家新店的味道。

    反正是杰森请客,真要不好吃,到时候再嘲笑他也来得及。

    车子停好后,三人一同来到店里,还不等他们开口询问能不能坐在店里等,乔琳就主动迎了过来。

    “欢迎光临,请问是要吃饭吗?”

    杰森:“对。”

    乔琳从口袋里拿出纸和笔,笑着在上面写了一个数字递给他们:“那先排个号吧。”

    什么情况,一个排队的人都没有,竟然还要排号?

    当他们看到纸上的数字后,三双眼珠子恨不得同时飞出来。

    “四十九?!”

    基斯再次向她确认道:“等等,你是不是写错数字了,我们真的是第四十九?我们前面有四十八桌客人?”

    “是的,”乔琳肯定地点点头,“有大概二十桌是中午就提前排队的,刚才陆陆续续也来了不少人排队。因为天太冷,大家领完号都回去了,等时间差不多的时候再来。”

    之前出现过排队太久有人着凉的情况,所以露比就想到了排号的办法。

    在叫到号之前,不管是去附近的店里逛逛还是回家等候都可以,这样一来,他们就不用再吹冷风。

    安德鲁大致扫了一眼,店里一共就只有七八个卡座,四十九……意味着要翻台七八次才能轮到他们。

    既然这样,那就更要留下尝尝咸淡了!

    不就是四十八桌吗?等!必须等!

    “好吧。”

    把号码纸收下后,几人刚要走,乔琳就又叫住了他们,并递给他们一张菜单:“先看一下菜单吧,想吃什么可以勾下来。”

    菜单上一共有三十五道菜,每一道都是中英双语备注。

    “对了,这些菜已经被前面的人点完了,想吃的话可能要等下次了。”

    说着,乔琳用铅笔把前面的几道菜依次划掉,然后又把中间的几道划掉,最后还把下面的几道打了个叉。

    三人:???

    “要排队就算了,怎么有这么多的菜都不能点?”

    一窗之隔的厨房里,正在切肉备菜的沈瑶解释说:“不好意思,因为每天进货的食材有限,所以每一道菜的数量都是固定的。”

    杰森无奈地叹了一口气。

    算了,反正菜单上还剩下十多个菜名,他们三个人也吃不了太多,先尝几个,要是味道不错,可以下次再来吃别的嘛。

    从餐馆出来后,三人没有回学校等,而是去唐人街上的其他店里转了转。

    也就转了差不多十多分钟吧,再次路过“沈”奇小馆的时候,刚才还空无一人的门口一下子就冒出来十多个人在排队,并且还有源源不断地人来继续排号。

    叮叮叮~

    下午六点,晚餐时间开始了。

    随着第一批食客进入店里就坐,透明厨房里的灶火也烧了起来。

    往锅里浇入一勺油,随着温度升高,边缘逐渐升起了青烟,从旁边的盆里抓起一把浆好的腰片“哗啦”一声滑入热油,瞬间,锅里爆起了一阵剧烈而欢快的“滋啦”声。

    在油锅里,腰片似乎被赋予了生命,表面划过的刀纹迅速卷曲、收缩,绽放成一朵朵粉嫩诱人的腰花。

    只见沈瑶的手腕急速晃动、炒勺随之翻飞,差不多二十多秒的

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