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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《市井小户女》 100-110(第13/15页)
了,而赵大娘子却才成婚。
成婚后又即刻远离了故土,陪伴夫君来上任,更得仔细教养着小叔子。
文奶妈算是个会掩藏情绪的性情中人,每每夜里躺在床上,想着有关于赵大娘子的这些事儿,少不得痛哭流涕一场。
高大娘子这般没规没矩、乱攀亲戚、不会说话,不管赵大娘子要不要往汴都去信,文奶妈都打算去信一封的——没得叫人以为,她们家姑娘好欺负!
“妈妈别气,喝一碗甜汤顺顺气。吴家在汴都虽有几分能量,但吴霖这一房算哪个台盘上的人物?都说三年清知府、十万雪花银,先头走的那个杨知府才在文州府几年?也算不得干净,更何况盘踞八年的通判?官人刚直,又得官家信任,不会放过他的。且不知等汴都吴家想法子将她调回去,会是个什么光景呢!”
文奶妈一气一急,面皮就容易发红,一眼便能瞧出来。
赵大娘子知晓她是为了她受恶心而气,更知她极为疼爱自己,才这般感同身受,连忙将桌上另一碗甜汤推倒了文奶妈的面前。
家里都是汴都那边的,谁还不知道谁!
别看她如今没动作,实际上心中已经盘算好了这个月寄给娘家的信要怎么写了。
高大娘子将儿女拖到这个年岁都没有说亲,无非是等着回到汴都后,说给汴都城的好人家。
可爹娘都是这样的德行,家中孩子又怎会是好的呢?
汴都就那么大,各家多少都有那么丁点的沾亲带故,好媒茬合该配良人,怎能或嫁或娶了祸害呢?
她娘家爹娘是记挂她的,估摸着用不了几日,中秋的节礼便送过来了。
届时她将信件与节礼一块儿送回去,也叫那姓高的知道,她赵颖华不是好惹的!
“官人之前便与我说过,这中秋诗会,虽叫诗会,却是要与民同乐的。”
昨夜他们夫妻二人夜话时谈过这个问题,中秋将至,之前再怎么故意的扯大锯,这两日也该将细节安排了。
旁的都有潘知府管着,赵大娘子管的,也只有一茬。
“妈妈一会儿带着那两份图纸,去吩咐邱、胡两个管事,明日找文州府的庖厨协会与厨娘协会落定,叫他们按照图纸上的要求,安排好摊位和厨子。左不过在丹樨池幸苦一日的光景,百姓同乐的好日子,也叫那些外地客商瞧瞧咱们文州府的好光景。”
*
芙生今日得闲在家,看三叔祝秉文刻月饼模子。
宋行头给何娘子派了活计,中秋那日在丹樨池边衙门专门搭建的小摊上做吃食。本是件好事儿,且不是件为难的事儿,偏偏要求每个摊子不重复。
何娘子这人细致,细细考量过后找宋行头定类型,却不曾想,全被人占了。
无法,为了出彩,还方便小摊子操作,她只能另想,带着两个徒弟一起想。
宋朝时期,中秋与月饼并未绑定在一起,名叫“月饼”的点心,不过是日常烤制的小点而已。
芙生想到中秋就想到月饼,想到月饼,又去考量了市面上常被称作“月饼”的小点心,看着那毫无花纹、圆圆小小如同小月的点心,主意一下就出来了。
她与何娘子说了做专属中秋的月饼,各种馅儿的,烤好直送至摊子就好,又画了月饼模子纹样给何娘子看,前后不过一盏茶功夫,便就将事情拍定了。
恰好家中有三叔这个好木工,何娘子掏了钱,拜托芙生找祝秉文将月饼模子做出来。
这不就有了芙生这闲暇时光么?
“三姐姐想法最多。”菊生也挤在芙生身边看着,眼睛一眨不眨的盯着芙生画出来的图纸:“这些花纹,翁翁教我画画时候,我都见过。这个是玉兔捣药、这个是鹤鹿同春、这个是瓜瓞绵绵、这个是竹报平安、这个是花好月圆、这个是独占鳌头……”
家中实在是看不出菊生擅长什么,祝老爷子干脆就带着她读书学画。
祖孙两个学起来颇有些神秘,没有告诉旁人学的进度如何了。
如今看来,倒是不错,她画的那些纹样,菊生全都认识。
“十二种纹样,全是吉祥的,做出来大伙儿瞧着,定觉得欢喜!三娘聪慧。”
祝秉文目露疼爱的看了女儿菊生一眼,又对着芙生夸赞——他是真心觉得,芙生聪明。
手底下双鱼戏藻纹的月饼模子做好了,知晓芙生方才在厨房准备好了做月饼的原材料,祝秉文处理了下细节便递给了芙生。
芙生打算先烤一炉枣泥月饼出来尝尝,早就将食材备好,甚至是处理过了。
上等红枣煮成的枣泥,静置松弛了一个时辰的饼皮面团,只用皮馅二比八打得包好收口,放到模具里头压模成型后,上炉子烤制就是了。
前面的准备工作是耗时且麻烦的,但拿到了模具,上手包好压模成型,那便就快多了。
在祝秉文将剩下的月饼模子做好的时间里,芙生的枣泥月饼已经进炉子烤了一锅了。
枣泥的香气是霸道的,经过烘烤之后,热气一激发,那味道就更霸道了。
这香气飘得远,不仅引得菊生不在那儿瞅着月饼模子瞧了,连祝家那两只爱蹿巷子得狸奴也回来了。
“三娘,你在枣泥馅儿里头加了旁的东西吧?闻着比之前做过的那个枣泥酥饼的枣泥香味更足一些。”
满院子飘着一股子香气,祝秉文一边收拾着地上的木屑,一边细细闻了闻,笑着说了一句。
他虽不是厨子,但他勉强算个吃家,香气的不同,她还是能够闻得出来的。
芙生盯着火候,头都没抬:
“炉子里头的,一半加了桂花糖,一半加了核桃碎。厨房里头还没上炉子烤的,一半纯枣泥,一半加了熟芝麻。都是做点心的常会加的。”
她说的都是大实话,只是后半句没说——这种常加的食材,好吃与否、香与不香,看的都是调馅儿的比例,以及预处理原材料时候的火候。
稍差一厘,味道便不一样,纯靠经验罢了。
就像这会儿烤月饼一样。
这炉子之前没烤过月饼,她必须得仔细盯着。
作者有话说:
无
第110章 ; 适合送礼
有把握的事情自然不会出任何意外, 芙生做的那些枣泥月饼,各种味道挑了两个,攒成八个一盘, 并着那些月饼模子一起给何娘子带去了。
月饼模子祝秉文做了两套,一套给何娘子那边用,一套留给芙生。
芙生当时并未说, 但他觉着侄女是个准厨娘,日后定会用上, 就顺手多做了一套出来。
有芙生带着新出炉的月饼和已经做好的月饼模子过去, 到了何娘子家后根本没用费口舌, 便得到了一堆称赞,等到中秋诗会那日,何娘子更是不同花纹不同的馅料, 做了十二种口味。
“中秋团圆吃月饼, 倒是好巧思, 花纹瞧着也吉利, 尝着更是好味道!”
中秋诗会的举办终究是
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