市井小户女: 80-90

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、三月桃花、李花正开,桃花粥、李花甜汤虽然市井常见,但改几样调味,换一换名字,映了春景,也是不错的。”

    “这是不错,配着咱们家那些卤子、渴水卖,叫你爹爹替你二姐姐编几句话,朗朗上口的,不怕吸引不到人!”

    “还有樱桃、枇杷、皂角米,陆陆续续也都上了市,再不济还有榆钱、槐花,仔细研究研究,咱们糖水铺不愁没有卖的!”

    芙生越说越顺溜,胡香娣眼睛亮亮的。

    她摸上了芙生的脑袋。

    “我的三娘这脑袋是怎么长的,怎得这般好用呢?那些食材白放在娘眼前,娘定是想不出恁般多的吃食的!你翁翁当年做的梦想来不准,你哪是文昌面前的仙女儿托生啊!你当是灶神娘娘身边的仙童托生才是!”

    她本想的是,芙生新弄出来一样也就是了,没料到,一下子出来一溜儿,甚至连后头俩月能上什么新的都想出来了。

    芙生被她夸得脸皮发烫、发红——她这全然是两辈子积攒出来的功,外加何娘子的悉心教导。

    两辈子是不好说的,何娘子却是好说的。

    “都是师父教的好!”

    旁边的柜子里就有干百合,芙生将其取出,塞到胡香娣的怀里,自个儿抱了专门磨粉的小石磨往外头走。

    “娘,趁着时辰还早,我先做一锅月凝羹咱们自家尝尝,若是都觉得好,我便把方法教了,后面几日我要随师父她们去乡下一位员外家做席面,人家老来得女,宝贝的跟什么似的,恰巧又逢他们村的开春酒,要办流水席三日呢!”

    明日去,后日正式开始做席,连做三日的席面,最快也得四日后才能回了。

    这也是她为何这两日能得闲在家的缘故。

    要连轴的好生忙几日,不养足了精神,何娘子都不敢用她!

    “啊呀!差点忘了!”胡香娣一把夺过芙生手里的东西,叫她先歇着:“后头忙几日,虽是打下手,不做大菜,也累!这些磨粉的活儿娘来,你一会儿光煮就是了!”

    如今糖水铺子里头煮糖水的活儿,主要是胡香娣干,兰生她们都是打下手的,。

    倒不是多复杂,而是这几人里,数胡香娣煮的最好吃。

    兰生她们煮出来的不至于难吃,就是卖的时候,总会被指出不如胡香娣煮的味道足。

    就连芙生去尝,也觉得胡香娣练出来了,煮出来的就是比兰生她们好。

    连杨铁娘与她比起来,都差那么一点点。

    糖水方面的活计,她如今顺手的很!尤其是磨粉什么的。

    芙生没与她客气,而是筛起糯米粉来。

    “娘,要磨得细细的啊!细了煮出来口感好。”

    作者有话说:

    无

    第87章 第087章; 附庸风雅

    有芙生提供点子, 第三日,祝记糖水的红豆沙、绿豆沙便下架了,继而上新了月凝羹、相映红、脂麻糊圆子这三样新品, 更有杏仁百合露这一样时刻准备着上新。

    而在祝记糖水上新的这一日,芙生已经在文州府下双溪镇羊溪村杜员外家住了一夜,今日早起便开始准备为期三日的流水席了。

    这羊溪村依靠着小羊溪而建, 村里最多的便是杜姓的人家,而杜员外家便是羊溪村杜姓人家中的翘楚。

    不仅家中老爷杜员外是同进士出身, 连他家的宅子都有些说法——据说这杜员外的长女是汴都一豪族的如夫人, 杜员外家这宅子, 是他那女儿叫人按照汴都宅子的款式修的。

    同进士、如夫人,但凡读过书、识过字、有点子见识的,都知晓那是啥。

    同进士, 第五甲的进士, 无缘翰林, 做官也只能做最基层的芝麻小官, 补缺靠后、晋升属于天花板的最低, 多的是谋不到官, 最终如同杜员外这样归乡来当富贵闲人的。

    如夫人, 如同夫人,说到底只是小妾, 后院里头矮人一等的。

    不过是听着好听些而已。

    但村里头的人只瞧着杜员外家的富贵,才不管那么多呢!

    就连羊溪村杜家族里头也不觉得杜员外一家有什么丢人的地方, 只觉得他家在汴都豪族都有亲,杜员外虽不是族长族老,却也被他们捧的高高的。

    这不,文州府这一带乡下的开春酒, 一般都在族长或者里正家里头办的,偏羊溪村是在杜员外家,还专门往前提了几日,与杜员外刚出生的小女儿的百日一同办。

    杜员外觉得乡亲们给他面子,眼里是有他这个人的,是将他捧到头顶的,便大手一挥,都没从镇上请,专门派人到府城请了何娘子来。

    好肉好菜的流水席,三天!

    所有席面里头,流水席是最累人的,若是主家打下手的女使婆子不足,那就是累上加累。

    何娘子为了以防万一,除却两个徒弟,还将眉眉和银杏都带着,更是叫芙生将双杏也带上。

    银杏和双杏两个,烧火烧的也算是炉火纯青,一个早就培养出了与何娘子以及庆奴之间的默契,另一个日日与芙生在一块儿,芙生只要在家练手艺,便都带着她,自然是有了默契。

    好在的是,杜员外家的女使婆子不少,厨房里的这些,数量与质量虽比不上杨知府和吴通判家的,但也比不少小官家里头好多了。

    管事的婆子更是分外有眼色。

    上头的员外和大娘子说,叫她全听从府城请来的何娘子的话儿,她便毫无怨言,全然不自作主张的。

    这三日的流水席日日都是晌午开席、日落收席,应杜员外的意思,每日的菜色都是要不一样的。

    第一日是他家千金的百日,重吉祥寓意和清鲜本味。

    后两日偏重村里的开春酒,自然是要顺应时节了。

    这样相比较下来,第一日的席面才是重头戏。

    杜员外手里阔,当家的大娘子也仁慈,虽是低下姨娘生的孩子,席面标准却是拉满,更是送了些“别致”东西来。

    比如这会儿眉眉包过来的一坛子水。

    “娘子,杜家张大娘子叫人送来几坛子水,说是去岁从荷花、荷叶上头收的荷露,叫咱们蒸红莲饭时用在里头,增加些荷露的清香。”

    眉眉抱着不算大的坛子走到何娘子的身边,皱着眉,声音压得低低的。

    见何娘子看了过来,脸上的苦意更是明显,侧了侧身子,挡住杜家厨房那管事探究的目光,掀开坛塞子给何娘子看,声音压得更低了。

    “可这荷露……哪里时能用往吃食里头用的!”

    屋里头光线足,何娘子顺着眉眉的动作,往坛子里头一瞧,当即面色就难看了几分。

    她自打出名头后,常做些大户人家的席面,偶尔也有文州府衙门办的文人宴请她去做,自然会遇上附庸风雅的,给她些全然不好入菜的东西来,叫她入菜。

    之前她便遇上过什么劳什子的老桩梅树上头扫下来的、用翁存住的梅雪水,清晨竹叶上头的露存下来的竹清露……

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