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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《看我小说的读者都饿了[美食]》 80-90(第13/17页)
，牛腩切大块，虽然炖煮的时间要随之变长一点，但吃起来也足够爽快。
池老板坚信，大口吃肉，才能快乐工作。
焯好的牛腩放到一旁备用，拿出几个极品番茄洗净，利落地去皮切块。
厨房空间里除了淡淡的煎鸡腿味，还多了些浓郁的番茄清香。
池安安拎起一块番茄，直接丢进嘴里。
下一秒蓦地睁大眼睛。
去皮时便感觉到番茄的皮很薄，里面红润的果肉细腻柔软，嫩而多汁，又不会特别沙面。吃起来清新爽口，脆爽香甜，番茄味道香浓到让人怀疑是不是十几个优质番茄浓缩成了这一个，同时还带着一点特殊的香气，仿佛是什么熟悉的蔬果，又仿佛是一种从未吃过的味道，总之就是美妙不可言。
池安安不喜欢番茄里的籽，吃起来稍稍有些奇怪，而这款番茄完全没有这个烦恼。籽不多，而且有种入口即化的口感，几乎感受不到沙沙的颗粒感。中间的果肉带着一点点果冻的感觉，滑到嘴里满口香浓。
天哪，真的有这么浓郁美味的番茄吗！
池安安瞳孔地震，如果不是亲口吃到，她才不会相信番茄居然可以好吃到这种程度。
以前和师傅们去农村找寻当地特色，在当地人家采摘过番茄，因为产量低，所以他们只在自家种来吃，味道非常好，一度是她心中top1的番茄。
而现在，身居第一位的农家番茄终于退出一线，由系统番茄接任。
等池安安反应过来的时候，菜板上的番茄已经减少了四分之一。
呃，不能再这样吃下去了！
她赶紧叫停自己的贪吃行为，又去洗了新的番茄，用来补充被吃掉的部分。
这样生吃就超级好吃的番茄，不然就作为今天赠送的小吃吧？
池安安打算用小外卖盒，一只番茄切成三份，撒一点点糖，吃完鸡腿饭来一份清淡可口的小凉菜刚刚好。
不是她小气，实在是番茄总共没有多少，按照她现在的客流量，整个送根本送不起。
一斤大概三个番茄，那她今天就拿出十斤来送，也算是给鸡腿饭做个告别。
想到这，池安安先拿了个小盒子，装上几块番茄，撒好糖拍了张照片。
途记小吃：【今天10点开业后购买鸡腿饭赠送一份小凉菜，先到先得哟~】
第89章 番茄牛腩（2）
池安安发完微博继续做番茄牛腩, 生番茄下锅便升起一股浓香，随后渐渐将大部分融化在锅里, 明明没加一滴水，锅里已经有了不少浓郁汤汁。
有些带着浓浓番茄香的菜品需要先把番茄打成泥，用来代替加入的水，可以让汤汁更为香浓。而眼下这个番茄，入锅后没过多久就可以自己化作浓汤，省去了搅打榨汁的步骤。
她用小勺盛起一点放进嘴里品尝, 不禁发出一声喟叹。
怎么有生熟食用都如此完美的番茄？！
生吃的时候，甜味远大于酸，一点点酸味入口时几乎可以忽略不计，但是仔细吃起来又觉得不能忽略，若是少了这点味道，反而成就不出这开胃清爽的感觉。
炒熟以后，化为汤汁的番茄中酸味竟稍微显眼了一些，变成了最适合做汤汁的酸甜味道。虽然还没有加调味料，纯粹的番茄汤竟然也十分好喝。
池安安总结了一下——这款系统出品的番茄, 生吃异香怡人, 熟制易熟，炒一分钟是完美的炒制番茄状态，多炒两三分钟就会化成汤汁，便于炖煮。
市面上有一些自种的小众番茄品种，生吃食用起来也是口味颇佳，但个头很小, 大多是当做水果，用来做菜算得上暴殄天物，即使真的做了, 口味也不如生吃那般惊艳。
可是这款系统番茄，它简直是集合了所有番茄的优点，无论什么吃法，只要你做，就能做出那个最棒的食用状态。
当然，千人千味，众口难调。这款番茄可能只是最符合池安安本人的喜好，不一定所有人都喜欢，但是这不重要，反正这番茄全世界独一份，只要她喜欢就够了。
池安安快要爱死这次出品的番茄，所以她一定不能辜负这么美味的番茄，要打起十二分精神，调配出最配得上它的味道！
精心调配好炒软的番茄与汤汁，再去炒牛腩肉，等翻炒出牛肉与调料碰撞出的独特香味，剩下的一点生番茄块和放到牛腩肉里炒上十几秒，最后和番茄汤汁一起倒进砂锅，开始炖煮。
池安安喜欢小火慢炖出的那种细腻口味，滋味一点点渗透进肉里，耐心更能够造就美味。
活虾还在袋子里乱蹦，池安安把她的宝藏机器人小瓜搬出来，让它处理虾头虾皮虾线。而这功夫，她在一旁洗番茄切番茄，做今天要赠送的小凉菜。
刚备出十几盒，1106提醒她，还有十分钟就到营业时间了。
预制的鸡腿准备得差不多，池安安看了看时间，把休完年假的205叫来，然后让1106先去做鸡腿饭，能做多少是多少。
以她营业多日的经验来看，营业时间一到，今天的鸡腿饭订单一定激增，提前准备点准没错。
事实上，她对食客们的了解还是少了那么一点。
因为不想积压太多外卖单子，池安安一般都是一点点加库存。开店前先放五十份，等库存快没了，再根据店里忙碌的情况选择增加的份数。
而今天，十点刚过两分钟，圆团平台就提醒她库存为零，问她要不要补单。
池安安沉默了两秒，打开手机看了看，这些人点外卖都是几份几份的买。
甚至学校里有人直接订了十几份。
这可不就直接售罄了嘛！
外面站着排队的还有那么多人，池安安叹了声气，看来她今天是别想做甩手掌柜了。
把小瓜剥好的虾仁腌上，池安安洗净手，让小瓜处理剩下的番茄。
前厅负责打包的205和煎鸡腿的1106忙的是热火朝天，后厨池安安也是抡圆了膀子努力出外卖的餐点。
205来回奔波于前后，把打包好的番茄一盒盒装起来，递给顾客。
只要是途记的回头客，就没人嫌弃这样一份看起来颇为“寒酸”的赠品。
里面肯定藏着惊喜呢！
有人趁着周日有空，第一次来尝鲜，看到赠品刚要吐槽“这难道就是网上说的什么限定美食盲盒吗不过如此吧”，就看到有老顾客珍惜地拿着赠品拍照，还要给吃不到的人显摆显摆。
不至于吧，这么夸张？
也有老顾客带着没吃过的朋友过来，接过袋子时，朋友稍微表达出一点失望，老顾客立刻语重心长道：“不要小瞧任何途记送出来的美食，不然会打脸真香，别问我怎么知道的。”
朋友一脸无语。
一盒西红柿拌白糖有什么可真香的？
但来都来了，买都买了，在品尝前，新人们稍微藏起内心的失望，决定还是先打开盖子尝一口。
尝完以后，他们才知道为什么不能
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