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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《看我小说的读者都饿了[美食]》 80-90(第1/17页)
第81章 干锅包菜（1）
卢科窜到后厨洗干净手, 顺便洗了把脸。
在外面跑了一上午，灰头土脸的, 他都不好意思坐下品尝老板做的美食。
擦干脸上的水，他坐到餐桌上，看着砂锅里还在“咕嘟”冒着小泡的汤，双眼放光惊呼道：“酸菜骨头汤！！”
池安安笑着给他添上一副碗筷：“对，骨头汤是早上开始炖的，很浓, 来尝尝。”
她说着给他盛了半碗汤，舀上一勺酸菜，最后再上面添上几大块脱骨肉。
“要不要加点辣椒？”
听她这么问，卢科的注意力从盛满奶黄色汤汁的砂锅来到旁边那碟辣椒上。
烤成深红色的辣椒都是整颗的，他拎起辣椒上面的把，疑惑道：“这个要直接加进去吗，我还以为这种辣椒是炖酸菜的时候放的。”
那当然也是一种吃法，不过和池安安今天准备的不一样。
她给卢科讲了自己喜欢的吃法，卢科第一次听说, 好奇地跟着她一起搓碎烤得干巴巴的辣椒。
碎片落在汤里, 瞬间漫开点点红色，给汤添上更明亮的色彩。
卢科是北方人，从小吃过很多次这种酸菜骨汤，端起碗，香味钻进鼻子的一瞬间，他就知道这碗汤得有多么好喝。
这次用的应该和上次的酸菜炒粉是同一款酸菜, 没有刺鼻的酸味，鼻息间都是正宗腌制而出的酸味，还有浓浓肉香。
骨棒里的骨髓已经在汤里煮化, 汤汁变得奶白，加上酸菜后煮出淡淡的金黄色，再添上点点红色的辣椒，一看就是让人食欲大开的暖色调。
他张嘴喝了一大口，刚咽下去就转到一边剧烈咳嗽起来。
有……有点辣。
他完全低估了辣椒的水平，池安安愣了下，拿起辣椒一看，抱歉道：“啊……我拿错辣椒了，这个辣度有点高。”
卢科摆手表示没事，他自己又添了一大勺汤，混合到一起，连汤带酸菜一起往嘴里送，这次就不觉得呛，留在舌尖的是各种滋味的香。
骨汤的香自不用说，酸菜煮出的淡淡酸味融进汤里，与烤出特殊焦香的辣椒搭配，辣是辣了点，但又是酸爽又是开胃，把骨汤的香更提起一层，还带起身上的暖意，在外面搬货的那点凉气被尽数驱散。
酸菜吸油，骨汤里的油腻感都被酸菜完美地吸收化解，喝汤时不觉得腻，吃酸菜更不觉得腻，又香又清爽。
吃过菜和汤，再来一块炖得软烂的脱骨肉，满口鲜嫩，还裹带着浓香的肉汁……
再把一勺汤浇在米饭上，一不留神就下去大半碗饭。
香啊！
卢科觉得这是他入秋以来吃得最暖和的饭了，吃完以后四肢百骸都像过了温水，温暖又舒适。
吃完一碗，他又添一碗，第二碗吃完，他犹犹豫豫，还想吃半碗。
这样会不会显得他太能吃了？老板会不会不想给他包午饭了？
天地良心，他平时一碗半就饱了，实在是老板做的菜太香太下饭，这才导致他忍不住多吃了一碗。
哎，这怪不了他，换谁来了都拒绝不了这么香的酸菜骨汤泡饭啊！
池安安炖了一大锅，她自己吃了不少，卢科吃的更多，锅里的骨头也是他啃了个干净。
“这个炖得太入味了，”卢科边吃边说，“我家做的酸菜吃起来有点水，汤也没这么浓，老板你怎么做的？”
“骨头和酸菜都要炖得久一点，酸菜耐煮，不用怕把它煮烂……”
池安安给他说了些经验，卢科听得直点头，顺便把碗里最后一点饭吃了下去。
他打了个饱嗝，直起身往外面看了一眼，发现有人正在看着自己。
是个高瘦的青年，蓬松的刘海轻轻搭落在额头上，浓密的眉眼被斯文的金框眼镜遮挡住，面上多了分儒雅。
很帅，但比自己差了那么一点。
卢科收回目光，又打了个不顾形象的饱嗝。
池安安也注意到他，微微点了下头，算是打过招呼。
陆青哲并没有吃过桌上的菜式，但这不妨碍他觉得好吃。
手从衣兜里抽出来，接过店员递来的鸡腿饭，他又多看了几眼慢悠悠喝汤的老板，垂眸离开。
卢科再一抬头，青年已经离开，他擦了擦嘴，池安安突然问道：“那个奶茶你喝了吗，感觉怎么样？”
“这个……”卢科被问住，顿了顿，把送餐时遇见的事和老板说了一遍。
池安安点点头：“嗯，是可以给冻感冒的人喝，姜能发汗驱寒。”说完，她端着吃完的碗往后厨走，卢科赶紧端上砂锅和碗筷跟上她，又听她继续说，“我这里还多出一杯，你还要喝吗，不知道你能不能喝得下。”
“能！！”
卢科回答得很大声，完全可以看出他对饮料依然抱有极大的兴趣和期待。
池安安把那杯奶茶加热后递给他，卢科擦干刷好的碗筷，接过奶茶谢道：“谢谢老板！”
这次他没再留着，虽然刚才吃饭已经吃得很饱了，但这不影响他现在还能灌点饮料下肚。
吸溜一口奶茶，他有些惊讶地睁大眼睛：“原来加了姜的奶茶是这个味道啊。”
“喝得习惯吗？”
“好喝，我喜欢，”卢科搜肠刮肚，努力做出评价，“奶香很浓，茶很香，姜喝起来热热的，挺舒服。”
池安安听着他简单直白的评价，弯唇笑笑，又听卢科来了个总结：“反正就是好喝，这个季节肯定很多人喝它，老板你完全可以搭配午餐卖，肯定比果汁好卖。”
他抓着奶茶杯离开，准备把面包车开回去，继续骑小电动干跑腿。
池安安想着他刚才的建议，最后摇了摇头。
她没有专门的机器设备，也不打算做饮品店那种牛奶和茶汤茶底直接混合的奶茶，以她对奶茶的特殊做法，肯定是一锅一锅慢慢煮，哪有人开快餐店是这样慢腾腾卖奶茶的？
万一大家觉得好喝，在外面排队，她煮一锅用上好久，顾客哪能等得及。
虽然它的确很适合在这个季节售卖，可惜并不适合她的做法和她的小店。
因为鸡腿饭打算停售，池安安今天多准备了一些鸡腿，按照前两天的速度少说能卖到两点多，现在刚过一点，鸡腿饭就卖了个精光。
被白涵的视频推荐来的人有很多，即使她不经常出现在前厅，也听到不少人在外面聊天说到短视频的事。
毕竟每天多出来的几百份卤味可不是白来的。
1106和205临走前都得到了来自老板的姜奶茶赠礼，等他们离开后，池安安把负责售货的1151叫来，然后回到休息室，躺着回复微信上成批的新消息。
回着回着，她实在忍不住把系统叫了出来：“有没有能代回消息的服务，这实在是太累了。”
系统回答道：【有这项服务，宿主可以打开租赁服务的页面，
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