梦想美食城: 6、第 6 章

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么,怎么用的是鲜辣椒和醋?!”

    林妈憋笑,给儿子使眼色:“瞧吧,你爸爸就是嘴硬,他昨晚上临睡前还跟我吧砸吧咋嘴,说你那泡椒好吃哩。”

    接着林泽就想起昨天晚上,老爸一会儿被辣得嘶哈嘶哈的,一会儿还倔强坚持往嘴里放泡椒……哈哈哈哈!

    既没了泡椒鸡杂,还要被老婆拎出来给儿子笑话,林爸马上要彻底生气。

    林妈赶紧给他顺毛捋捋:“你儿子随你那股子对朋友的大方劲儿,王强刚才来了,还要得急,你儿子送人家救急使了。”

    “充大方做好人,也不能一丁点儿都不给自己留的道理。”话虽这么说,可林爸声音到底是没那么生气了。

    林泽忙赔笑:“知道了,下次不会了,再有两天坛子里的泡椒就能成,到时咱们再用来炒鸡杂。”

    林妈也适时地转移话题:“来老林尝尝我炒的回锅肉,刚才在锅里时我就觉得不错。”

    说着,林妈就给老林同志碗里夹了两块回锅肉。

    肉和往年的熏肉一样,都是比较嫩的前腿肉,半肥半瘦。经过煸炒,肥肉里的脂肪已经出来大半,反倒是把瘦肉部分滋润得油凉有光泽。

    香香的回锅肉,再配上蒜苗和青椒点缀,既给到视觉上的享受,又在味觉上给予到青菜的新鲜味道。

    两片灯盏似的还打了个小小卷弧的肉片,再配上蒜苗青椒,一起入口,嚼两下,简直绝了!

    林爸当时那眼神儿便微微瞪大,他一口气把林妈夹给他的吃完,连饭都不用配,光是搭配着新鲜食材的肉香,就足让人满足而不会过于油腻。

    “我记得咱们去年熏的是前腿没错吧,怎么这次吃一点都不腻?”林爸简直怀疑自己,要知道,家里的熏肉,可都是他亲手做的嘞!

    林妈刚才也就那么随口一说,听老伴这样讲,她也立马夹两口细细的嚼。

    吃完,她也觉得不对劲:“肉还是那个肉,没错的啊。怎么吃起来就是比之前的香好多,是……不腻了欸。”

    就在老爸老妈一个劲儿怀疑,是肉拿错了部位,还是她确实手艺见涨时,林泽冷不丁突然想起一件事——

    今早他在地里喷加了灵泉水的叶面肥,别不是灵泉水加太多了,要不然效果怎么突然这么明显?!

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