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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《大明小食记》 14、第 14 章(第2/3页)
重八钩子文学，什么大明第一魅魔张居正。
还有：震惊，木匠大师竟是弟控？不爱朝政爱打仗，且看中国史上第一个不让吃猪的皇帝！
姜至喜：“……”
我文化低别骗我。
闺蜜：“这我可没骗你，这位武宗一生不羁爱自由，据史料记载，武宗为了学习外语，趁杨廷和回家为父守孝，居然跑到居庸关打仗，对了，杨廷和你知道吗，武宗的相好，两人还有一个孩子叫杨慎……”
到后面，电话那头传来闺蜜亢奋的尖叫：“啊啊啊好想穿回明代，亲眼见证这些大佬的爱恨情仇！”
结果闺蜜没穿，反倒是姜至喜穿到了明代。
不过以她现在的身份，别说验证这位猪猪皇帝是否真的会外语，便是两人见一面都无可能。
好在闺蜜那些“学杂了”的历史知识中，挑挑拣拣，还是能够挑出些有用的东西。
譬如姜至喜就知道，明朝曾用胡椒、苏木折抵俸禄，甚至规定“胡椒每斤准钞一百贯，苏木每斤准钞五十贯，南北二京官各于南北京库支给”。
可想而知胡椒有多么昂贵。
这种情况下，胡辣汤能在河南流行，甚至一度成为百姓的日常选择，难道说明河南的人比京师有钱？
或许有这方面原因，但最真实的原因是，明朝的胡辣汤里根本没有多少胡椒！
咳，和老婆饼里没有老婆，夫妻肺片不是真夫妻似的，明朝做的胡辣汤，以生姜打底，花椒增味，茱萸辅助，最后再用胡椒点睛。
依靠朴实的本土食材做出“辛辣”味道，用少量胡椒粉提升口味，极大契合了普通百姓的消费能力，如此才能在民间流行起来。
姜至喜准备做的就是这种“删减版本”的胡辣汤。
不过做汤之前，还有另外一件事情需要处理。
循着路人指点，姜至喜和姜洪分开后，一路找到了徐掌柜的食肆。
这间开在安定门胡同里的食肆，虽不在主街，但因靠近城门，来往人流量大，生意很是红火。
之前都是姜洪过来送货，姜至喜还是第一次过来。
铺子面积不大，摆着七八张木质桌椅，椅面铺着粗布垫子，显露出几分舒适的朴实。
这会儿时辰未及午时，生意不算温火，只靠窗的位置坐着三两食客，姜至喜打眼一瞧，桌子上是一碟炒肝和豆腐豆芽。
看来是个小炒食肆。
有小二迎上来，热情问：“客官吃点什么？”
姜至喜收回视线：“我找你们掌柜有些事。”
小二：“那您在会儿稍等。”
没一会儿，徐掌柜从食肆后面出来，看到姜至喜后还有些诧异：“姜小娘子怎么过来，今日好像还不到送黄豆芽的时日。”
姜至喜顿了顿，有些不知该如何开口。
她理了理思绪，而后将之前签订的纸契拿出来，又把薛三找茬、自家放弃豆芽菜生意转卖吃食、并促销“送赠品”的事情一一说来。
末了道歉：“此事原是我们单方面违了约，之前送来的豆芽菜您尽管收下，我们分文不要，还有这个，是发豆芽的方子，也一并送给您，权当赔罪了。”
其实她大可以佯装不知，毕竟隔着两条街，徐掌柜未必知晓大都角头的事情。可思来想去，她还是选择了坦诚相告。
人活一世，有所为有所不为。但求问心无愧罢了。
哪料徐掌柜并没伸手有接，而是在听到她的解释后大笑起来。
“我还以为是何事，实话不瞒你说，这发豆芽的法子我年轻时候就见过，自家也曾发过。”
闻言，姜至喜怔住：“那您为何……”说到一半，她突然反应过来，暗骂自己陷入思维误区，有些蠢了。
会做不代表要做，比如她会炸油条，会做豆腐，但仍然选择从外面买一样。
时间成本、人工成本，哪一样不要算计？自家开火费时费力，算下来反倒不如买现成的划算。
这时候，食肆进来了新的食客：“掌柜的，照例来盘炒豆芽！你们这儿的豆芽格外脆嫩，别处可吃不着这滋味。”
徐掌柜笑着与对方聊了几句，回过头对姜至喜道：“多亏你家的豆芽，我这食肆的生意都红火了不少，所以我想着，以后继续合作才是。”
直到姜至喜回到家，神情还有些恍惚。
今日走了一遭，豆芽菜的生意不仅没有丢，徐掌柜反而还额外多订了十斤！
这样算来便是三十斤，每隔四天送一次，价钱比零售要低一文，但胜在稳定，积少成多，也是一项持久的收入！
她把这个消息告诉姜洪和珍姐儿，两人听了都喜出望外。
如今发豆芽的活计基本都是姜洪和珍姐儿在做，在此之前，他们从未想过自己能挣到钱！
就连现在，也总觉得像做梦似的。
可等姜至喜要把钱分给二人，姜洪和珍姐儿又死活不肯收。
“一家人不说两家话，这钱就该放在一处使。”姜洪平时很好说话，眼下却犟得像头牛。
姜至喜哭笑不得：“这本就是你们该得的份例。”
姜洪坚决摇头：“胡说什么，搭把手的事儿，难道生豆芽的法子不是你琢磨出来的？要不然咱家还喝着西北风呢！”
珍姐儿也连连点头，直接把桌上的铜钱推到姜至喜面前：“二姐，我的也全给你！”
姜至喜有些无奈：“你们确定不要？”
“不要不要！”珍姐儿把头摇得像拨浪鼓，过了会儿，又眨了眨眼睛，颇为扭捏地小声问，“不过……二姐能不能给我留两文钱？”
回应她的，是姜至喜大方给每人分了二十文！
珍姐儿还小，这个年纪的孩子爱吃爱美，同龄人有的小玩意儿，没道理只让她在旁边干看着。
而姜洪虽是大哥，但平日需要在卫所当差，同僚往来、添置物件，处处都需要钱。
姜至喜秉持着不偏不倚，每个人都分了一部分钱。最后当着两人的面，把剩下的钱则一分为三，藏在床下的老鼠洞里。
“有福同享，有难同当，往后谁缺钱了，就从这个‘小金库’里支，不过只能花自己的那部分。”
不要是一回事，她却不会据为己有，能者多劳，就当自己先替两人保管吧。
想起什么，姜至喜又额外数出三十文给珍姐儿：“你拿着布和棉花去林婶家，问林婶能不能帮我们做条棉被。”
珍姐儿点了点头，正好听着外面传来货郎的叫卖声，顿时欢呼一声，高高兴兴出了门。
与此同时，安定门卫所迎来了两个不速之客。
“这可是你们卫所流出去的豆芽菜？”
程磊从怀中取出一个布包，随手扔到地上。
林总旗只是个总旗，被同知大人匆匆叫来，本就心中忐忑，待看清布包里的东西时，冷汗霎时淌下来。
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