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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《大明小食记》 4、第 4 章(第2/2页)
就撒手人寰，因未及取名，大家便小妹小妹叫着。
可怜的小家伙自打出生就没吃过几口奶水，全靠稀薄的米汤吊着，如今又瘦又小，长得跟只小猴子似的。
姜至喜盘算着等攒够钱后，可以先买头奶羊。羊奶养人，羊毛能纺线织衣，一举两得。
此外还要买炭火、棉衣、厚被，家的米缸也见了底，后续要添补。
桩桩件件，都是钱啊。
听说家里买了肉，珍姐儿原本满怀期待，可等姜至喜拿出两块猪脚后，小姑娘顿时大为失望。
尤其燎烧猪毛的时候，空气中飘散着一股烧焦的骚猪味，珍姐儿的表情逐渐变成了惊恐：“二姐，这猪脚是要拿来做什么？”
姜至喜看到小姑娘生无可恋的表情，差点儿笑出声，故意板着脸装傻：“自然是拿来吃的。”
珍姐儿盯着那黑乎乎的蹄子，直犯嘀咕：这可是猪的脚啊，整日光着脚丫在地上踩来踩去，脏得很，怎么能吃呢？
虽然二姐做的水饼很好吃，但喜姐儿还是暗下决定，待会儿说什么也不碰！
姜至喜可不知珍姐儿的小心思。
即便知道也不会放在心上，她有信心，等炖猪蹄的味道传出来，再坚硬的嘴也会软下来。
用了半个时辰收拾完食材，起身时眼前突然一阵发黑，扶着墙壁缓了好一阵才适应。
这副身子还是太虚弱了，姜至喜叹了口气，低头对上珍姐儿担忧的目光。
她也没逞强，嘱咐对方帮忙看着黄豆，便转身回屋内休息，打算睡醒了再做。
却说另一边。
老者，也就是刚从宜兴老家告假归来的徐溥，见前来接应的锦衣卫迟迟不动身，这位官场老手立即会意：“可是这马匹有何不妥？”
沈秀颔首：“此马右股中了一毛针，不过下官已将其逼出，送徐阁老入宫应无大碍。”
“罢了，”徐溥年过耳顺，什么大风大浪没有见过，“那就劳烦聘之将本官送到皇宫吧。”
重新登上车驾，这次马匹果然稳步前行，经过某处时，年轻的锦衣卫手指微动，几粒碎银悄无声息落入了糖葫芦小贩口袋中。
弘治七年，北直隶遭逢罕见寒灾，保定、河间一带积雪数尺，百姓冻馁。弘治皇帝忧念百姓，令内阁详拟赈济章程。
徐溥身为内阁首辅，又曾为东宫讲官，与皇帝有着深厚的师生情谊，简在帝心。
早朝结束，君臣二人便在武英殿闭门议事，等从宫里出来，已是两个时辰后。
徐溥年事渐高，近来身子骨大不如前，早就饿得头晕眼花，刚进家门便急忙唤老妻备膳。
结果等了半晌不见动静，寻至内室，见老妻正捧着个纸包笑。
“你这老不羞的，总算没忘了老身。”
徐溥咳了咳，颇有些心虚。
他没好意思说这饼是旁人赔的，还是用什么“鸡子水”做的古怪玩意。本想含糊过去，哪知老妻已经张嘴咬下。
见状，徐溥暗叫不好，正做好挨骂的准备，紧接着却听到老妻赞叹：“这饼子味道不错！”
徐溥：“？？？”
旁人或许不知，徐溥心里可是清楚，打入了冬老妻的胃口便格外差，平日里饭菜不过动几筷子，此刻居然能吃得这般香甜？！
徐溥瞧着，心里渐渐生出几分好奇。
难道这吃食当真如此美味？
他犹豫了刹那，终还是小心翼翼地尝了一口。
下一刻，老人灰黄的眸子骤然亮了起来：“外软里嫩，咸香适口！”
放凉的水饼丝毫不减香软，里头的鸡子毫无腥气，反倒透着一股奶香，与小葱相融，清爽开胃。
徐溥虽生活俭朴，但以他如今的地位，鸡蛋并非稀罕物。正因如此，他才更加惊讶口中的水饼竟是鸡蛋所做，却丝毫没有水煮蛋的凝滞之感。
仿若稚子吃的蛋羹。
不，比蛋羹更胜一筹！
盐粒完美地融化在每一处面粉中，不会出现甜咸不均的情况，薄而不破，软而不散，牙齿未用力，温润的蛋香便化在口中，仿佛春雪初融，绵绵密密地裹住了味蕾。
人老了，味觉会退化，所以咸香味道的鸡子水饼，比水煮蛋更合徐溥的心意。
他不由得抚掌大笑：“尝此美味，当浮一大白啊！”
老妻亦点头附和，可惜饼子只有三张，两人一人一半，顷刻间就吃光了：“对了，这饼子你从何处买的？”
闻言，徐溥竟一时语塞。
无怪其然，因为他压根儿就没问那小娘子的名姓！
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