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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《如何经营西幻酒馆》 70-80(第11/16页)
了白色的雾气，看着十分精美。砂锅煲的价格比米线贵，价格在二十到五十铜币之间，适合多人聚餐的时候食用。
独自走进酒馆的朱俄斯悻悻地将菜单翻回第一页。
朱俄斯摸着下巴喃喃道：“不知道分量够不够。”
“女士，我们这儿的米线可以免费续一份，如果你觉得不够，可以告诉我。”
“免费续一份？没有其他额外的费用？”
“没错！”
续第一份米线是免费的。叶琳娜最初的打算是免费无限续，谁料招进来的四个小员工全都拦着她。
永远不要低估客人的食量！若是想得更阴暗点，这种好心的做法反而会引来许多无赖，故意利用免费无限续米线的策略白吃白喝一整天，这样的人多了，酒馆的亏损便无法挽回，到时候想改这项规则，还会落人口实，简直是吃力不讨好。
第一份免费，后续要加米线就是5铜币一份，这样的安排刚刚好，能保证食量大的顾客吃得饱，也能防止占小便宜的人蹬鼻子上脸。
朱俄斯满意地点点头，像她这样体型较大的雪豹兽人，食量总是要比别人大几分。
“我要蛤蜊虾仁米线。”
狮心堡地处内陆，海鲜河产价格高昂，既然打半价，肯定要尝尝最贵的一款。
“好的，您的米线会在厨房现场煮制，需要您等待五到十分钟哦！”
“没关系。”
听到“现场煮制”四个字，需要等待的烦躁便消失了一半。新鲜的食物，谁不喜欢？
说起来前面那家酒馆总是卖隔夜菜，仗着冬天食物不会腐坏就肆无忌惮，真可恶！
另一边，厨房里的魔偶们正在熟练地合作熬煮米线，乍一看像工厂的流水线。
流水线的上段，由两个魔偶负责。
一个用小火给砂锅提前预热，为底部和内壁刷上薄薄的底油，防止骤冷骤热导致的砂锅开裂。
另一个魔偶专门制作汤底，它熟练地接过温热的砂锅，放入备好的底料翻炒，炒香之后加水或骨汤。若是三鲜米线，魔偶就加入番茄、豆芽翻炒，如果是酸菜鱼片，就是腌制的酸菜和一点辣椒。
流水线的中段是加菜的魔偶，拿到热汤砂锅后根据客人点的口味把切好的菜放进去，守着它咕咚咕咚。处理米线的魔偶会和它一起工作。用温水浸泡干米线后，魔偶会用沸水焯水断生，根据加菜大厨的时刻表精准地往每一口锅里投放米线。
等到米线煮得差不多了，流水线上最后一个魔偶会加上调味料，给砂锅盖上盖子，移到隔热托盘上。余温会令焖着的食材香味混合在一起，也会把米线变得更加软乎。
不过，如果等待太久就不好了，叶琳娜要求服务员们尽快将托盘上的米线端到餐桌上，防止它们坨成一块。
提前招人的好处体现得淋漓尽致，四个服务员虽然是第一天正式上岗，但流程都执行得十分顺利，有条不紊地穿梭在大堂内。
穿着围裙的店员莉莉娅端着托盘从后厨走出，将蛤蜊虾仁米线小心翼翼地放在朱俄斯面前。
“请您注意砂锅余温，小心烫伤哦。”
服务员莉莉娅用布包着砂锅盖子，仔细掀开。
大海的鲜香瞬间钻入朱俄斯鼻腔中，砂锅里好似有个小小的世界。
浓白汤汁中浮起的岛屿是细软光滑的米线，四周的海水中飘满了带壳的蛤蜊，弯弯的大虾仁随着海水的滚动浮出，小小的虾皮和香葱在汤汁中起伏，如同点缀天空的繁星。
奇怪，明明她早饭吃得很晚。
为什么突然那么饿呢？
第78章
“滋溜——”
米线弹牙顺滑,一下子就钻进了朱俄斯的嘴里。比面条更柔软纤细，带着大米可口的淡淡甜味，是她从没尝过的味道。
蛤蜊、虾仁、虾皮与高汤带来了前所未有的咸鲜, 食材都十分新鲜, 没有一丝腥臭味, 蛤蜊的肉嫩滑美味, 虾仁弹弹的, 和米线混在一起实在是绝配。呼吸之间, 朱俄斯感觉自己身处在温暖的海边, 四周是海鸥的啼叫。
她喝了一口热热的白汤,五脏六腑一阵难言的暖意，连带着脸蛋也红起来。不咸不淡,恰如其分的盐味激发了所有食材的香味，无论是米线还是蛤蜊虾仁都融化在这一口汤汁中。
实在是——
“太好喝了！这个汤真不错！”
坐在朱俄斯旁边的客人抢走了她的台词。
长得彪悍无比的虎族兽人小心翼翼地捏着勺子，依依不舍地小口啜饮汤汁,可惜他没坚持两下就放弃了矜持，豪迈地抱着砂锅咕咚咕咚饮光了汤汁。
兽人打了个嗝。
“噢！我怎么又没忍住。”
他懊恼地看着只剩下干货的砂锅。
“要我说,米线什么的倒是其次,这汤可真不赖。”
“你简直是胡说,汤在什么地方都能喝到，但米线我只在这家酒馆遇见过。”
一对结伴而来的朋友有截然不同的看法，一个为汤冲锋, 一个为米线陷阵。
“嘿！我要续一份米线！”
“能给我加点汤么？”
“可以再来一份吗？我要换个口味的尝尝。”
朱俄斯嘴角泛起笑容。繁荣的景象总是让他欣喜,在冬天有个暖和的地方能吃上一顿物廉价美的午餐，虽然算不上什么大的惊喜，却也是幸福的一小块拼图。
她付了钱，走出酒馆。
还没走出银狐街, 她便被一个奇怪的家伙叫住。
……
夜色渐浓，一团棉花从银狐街上飞入酒馆。
卢克抖了抖身上的雪，凑到壁炉前暖身子。
叶琳娜：“卢克，你去哪儿了？”
“嘿嘿，我去白猫酒馆了。”卢克小小的脸蛋上浮现出邪恶的笑容，“我还以为她有多厉害呢！其实生意和餐食都不算出色嘛！”
叶琳娜叹气道：“你不会在弗尔那儿藏了一整天吧？”
真是个记仇的家伙啊。
“我才没那么闲，”卢克做了个鬼脸，补充道，“我去银狐街的其他酒馆都绕了一圈。”
“哈哈！你是侦察兵吗？”
“注意你的言辞，请叫我侦查将军！”
“将军大人，您有何高见？”叶琳娜配合地对卢克敬了个礼。
卢克沉下脸，用粗犷的声音回答道：“咳咳，本将军认为你的菜单确实无懈可击，很有前途！”
银狐街人流量大，三教九流都有，是十分市井的一条街。
这种街在叶琳娜的老家随处可见，固定出现的餐饮业NPC是熟悉得不能再熟悉的兰州牛肉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭等知名嘉宾。
一顿简单的便餐，总是受人欢迎的。
兽人们的口味很包容，鲜香麻辣的有人爱，清淡朴质的
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