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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《大理寺少卿饲养日常》 120-130(第11/18页)
人蜷缩成一团，小心翼翼朝沈风禾解释：“不瞒沈小娘子，我昏倒之前，已经三天三夜没有吃东西了。”
沈风禾同情的拍了拍她，走了这么久的路，怪不得鞋子磨损的如此厉害。
好在她运气好，一路上没有遇到歹人，要不然后果不堪设想。
沈风禾递了一杯饮子给她，开口问道：“你孤身一人到长安来，那你的阿耶和阿娘呢？”
阿萝听沈风禾问起，忍不住低下头，看这样子又要掉眼泪。
沈风禾估计她有什么难言之隐，说不定跟自己一样，只剩下孤身一人了，遂叹了一口气，不再追问她。
沈风禾摆摆手，开口安慰阿萝道：“算了，你先好好休息。我还有事要去前面的铺面里，你若是觉得累就再睡一会。”
阿萝听沈风禾有事情，连忙从胡桌上起来，语速飞快的说道：“沈小娘子有什么事情，我也来帮忙。”
沈风禾见她如此，略一思索便点点头：“也好，你同我一起来吧。”
等回了前面的小铺面，沈风禾拿起方才买来的豚肉。
这豚肉极厚极大一块，不似里脊肉那样瘦，而是肥的部分较多。
看着这块七分肥三分瘦的豚肉，沈风禾按照之前就想好的，打算用它做炸酱。
先将买来的豚肉仔细用清水冲洗过，分成肥瘦两部分，各自切成小丁。
灶上烧热油，先将肥的那一半肉丁下入锅中煸炒，待肥肉遇热收缩，“滋滋”冒出油脂来，再放入另一半瘦肉。
随着油脂不断升温四溅，瘦肉被煸出香味，表面开始微微焦黄，趁这时机，迅速加入早就准备好的黄酒、清酱汁、盐和一点点饴糖。
本朝人对糖颇为偏爱，阿萝眼馋的看着锅中那随着肉丁翻炒的饴糖，过了好一会，才依依不舍的将视线收回来。
沈风禾注意到她的视线，抽空向她解释道：“这炸酱要放些糖才好，不仅能提色还能提鲜，熬出来的炸酱里，自然带着一股焦糖的甜味。”
阿萝点了点头，“咕噜”一声吞了口口水。
她本就饿了三天，方才吃过一碗红豆粥之后，还以为自己饱了。
此时听沈风禾这么一形容，才感觉腹中又饥饿起来。
待将这些材料都放齐全，略炒过之后，接下来就是这锅炸酱的重头戏——甜面酱。
在本朝，常吃的酱大多是豆酱，面酱虽然也偶尔出现过，但并不常见。
和豆酱相比，面酱的滋味更加醇厚鲜美，熬出来的酱汁也更浓郁油亮，因着能更好的裹在食物表面，所以味道更足。
沈风禾将从系统得来的甜面酱拿出来，放入锅中，待和锅中食材混合后，再加入温水。
待这一锅炸酱从稀薄熬到粘稠，开始咕嘟咕嘟冒着小泡，整个铺面里面，都充斥着一股肉香和酱香结合的异香。
阿萝闻着这股浓郁的香气，眼睛直直盯着锅里，再也移不开视线。
当张武侯来到小铺面外的时候，恰好闻见这股混杂了肉香的酱香。
他抽动了一下鼻子，连忙迈进铺面里，响亮的嗓门传了出来。
“沈小娘子，你这是在做什么美味的吃食？”
沈风禾一手拿了铲子，先将炸酱离火，然后小心翼翼的盛出来，听到脚步声，先转头朝来人打了声招呼。
当听清张武侯的问题之后，沈风禾将盛炸酱的大碗放下，朝他笑笑解释：“却不是吃食，而是配吃食的肉酱。”
张勇闻言，好奇的走上来细瞧：“什么肉酱竟然这么香？咦，这不会也是用豚肉做的吧？”
当得到沈风禾的确认，张勇一双眼睛瞪的极大。
他感叹：“怪哉，自从结识了沈小娘子之后，我发现这豚肉做的美食越来越多，这滋味，怎么闻起来比炙羊还要美味？”
沈风禾笑了起来。
她摇摇头，语气十分诚实的说道：“客人此言差矣，还是炙羊肉更美味些。”
“对了，客人这个时候来，不知是为了什么事？”
等两人忍不住笑过了之后，沈风禾才正了脸色，朝张武侯问道。
这个时间，并不是卖吃食的时候，故沈风禾有此一问。
张勇从锅里收回视线，朝沈风禾看过来：“我听说，沈小娘子今日从街上捡了个人？武侯铺得知了此事，派我来问问。”
张勇说话的时候，已经看见了一旁的阿萝。
沈风禾顺着他的视线点点头，也不多言，只道：“人在这里，张武侯想问什么就问吧。”
张勇瞧着眼前这稚嫩瘦小的小女郎，听闻她下午饿昏倒在街上，心里不免起了同情。
等阿萝将同沈风禾说过的话，又重复了一遍，张勇不由得唏嘘起来。
他一指沈风禾，朝阿萝说：“今日若不是沈小娘子将你捡回来，你指不定要昏迷到什么时候。如今你一个人来长安城，今后可有打算？”
沈风禾原本在心中自有思量，不过念及阿萝跟她认识的时间不久，有些犹豫。
脑海里恰恰响起熟悉的系统音。
“河豚已处理妥当，小人先尝为证。”
老艾拿起竹筷，夹起一片鱼肉送入口中，慢慢咀嚼咽下，随后静静站在原地。
刑部的人有些于心不忍，老艾在刑部当厨多年，手艺好又热心。
他听闻沈娘子在大理寺琢磨新吃食，也时常跟着试制，做了新鲜菜式便分给众人。
这般和善之人，怎么会牵扯进命案里。但他们迟迟不处理老艾，而御史台又催着，得有个交代。
约莫一刻后，老艾身形忽然一晃。
他牙关紧咬，双目圆睁，四肢不受控制地抽搐起来。
周彦见状大惊，“老艾！老艾！你怎了？”
孙仵作在旁脸色骤变，“少卿大人，这是河豚中毒之症！”
第 128 章 黏人精
御史台的陈侍御史眼见这情形不对，惊呼：“你、你当真处理不好河豚，这鱼脍有毒！”
老艾身子已然开始抽搐蜷缩，嘴唇也渐渐泛起青紫，呼吸都愈发急促滞涩。
孙仵作搀扶着马上要倾倒在地的老艾，抬眼吩咐，“快去找些甜瓜蒂、赤小豆熬水，给他灌下肚去！”
这一光景，任谁见了都要失神发愣。
庄兴回过神来，急匆匆回：“好，好！我这便去。”
他慌不择路直奔大理寺饭堂。
“鱼哥，妹子，今日采买的甜瓜在哪儿？赶紧取些甜瓜蒂，再寻赤小豆，速速熬了水送到前头少卿署，出大事了！”
沈风禾见他面色惨白，好奇问：“庄哥，怎了？你怎这般慌张？”
庄兴舀了几瓢清水进锅，“老、老艾他中了河豚毒。”
接下来的几日，沈风禾都在忙着收拾那小铺面。
因着之前这铺子是卖金银
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