您现在阅读的是
旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《尚食局女官下岗再就业》 80-90(第9/20页)
尽去，留得几分穿成串，上火一烤油脂渗出，趁热咬下是外脆里糯，满口脂香，酥脆与软糯之间的奇妙口感，下酒最相宜。
还有烤鸡爪，李怀珠挑的都是一两开外的大鸡爪，烤之前还要先经卤煮，焖得软烂入味，胶质尽出，待到客人点了，再上炭火一烤，烤好的鸡爪外皮焦韧，一吮即骨肉分离，软糯黏唇，满满的胶质，简直是享受。
烤猪蹄亦是同理，比鸡爪还要豪迈，一整只猪蹄对半切开，先卤后烤，一口是表皮的焦脆，一口是蹄筋的Q弹，再来就是厚厚肥糯的皮肉……
填补些肉串，李怀珠又觉着吃这种软糯胶质的东西，不能单吃。
就像梁实秋先生写烤羊肉，必提正阳楼的烧饼，“薄薄的两层皮，一面粘芝麻，打开来会冒一股滚烫的热气，中间可以塞进一大箸子烤肉，咬上去，软”，这是他的吃法，饼是肉的绝佳载体。
又比如邢台烧烤的吃法，“火烧老豆腐配羊肉串”，说的是刚出炉的火烧搭配着滋滋冒油的羊肉串是，吃得腻了便喝口老豆腐，北方的老豆腐不比南方的滑嫩，却恰好能让食客清口，好再战三百回合！
于是李记也推出了新的烤时蔬和小饼。
烤韭菜一经推出，就成了素菜里的头牌，而会吃的老吃家则更深爱小饼，原因无它，一张小饼则能裹着自己喜爱的肉串、蔬菜，撒了自己喜爱的调料来，一口下去什么都满足了，多好……
*
一墨跑了半个月，终于在甜水巷寻着一处二进的院子，带个天井，收拾得也干净，房主是京官，外放到地方上任去了，宅子空着也是空着，便托人往外赁，只是房契还在衙门过手续，得等些日子才能签契书。
谢慈倒不着急，横竖晚几日搬也无妨。
可就是这么一耽搁，让他碰上了另一桩事。
这日散值回来门房处有封拜帖，说是给大郎谢卿的，谢慈本没在意，结果接过来看了一眼——确实金陵产的信笺，抬头后的落款人为李韫玉。
李韫玉。
谢慈沉思便可，拿着帖子去找谢卿。
谢卿正在书房里看公文，见弟弟进来笑了笑：“怎么，有事？”
谢慈把帖子递过去：“门外送的，给兄长的。”
谢卿看了一眼落款，眉头微微动了动，“是他啊。”
谢慈施施然坐下：“兄长认得？”
“认得。”谢卿拆了信，“前几年在江宁公干时遇着个小秀才，年纪不大，文章写得倒是清俊，我看他是个可造之材，便写了封荐书，荐他去衡远书院读书。”
谢卿把信看完，脸上浮起欣慰之色：“原来是因着去年的秋闱过了，如今已是举子，想来京中拜谢我。”
谢慈微微一笑：“那倒是巧，他何时来？”
谢卿纳罕道：“帖子说三日后登门，怎么，你有兴趣见见？”
谢慈点头，没放过心中那稍稍一点犹豫，笑着说：“兄长若是不嫌，那日我也在吧。”
谢卿看他一眼，不知自家阿弟这是怎么了，却也应了——年轻人嘛，多见些客人总是好的。
三日后，李韫玉登门。
谢慈站在一旁，不由对这小郎君多看了几眼。
来人是个少年，瞧着不过十七八岁，身量不高，清清瘦瘦的，五官生得极好，眉眼清隽，鼻梁挺秀，站在那儿像一竿青葱新竹，风一吹就要晃一晃，见了谢卿也是恭恭敬敬行了礼，口称“谢大人”。
谢卿笑着扶他起来，又指着旁边的谢慈道：“这是舍弟。”
李韫玉似乎有些诧异，耳根红了起来，站起身又行了一礼：“谢、谢状元。”
谢慈微微颔首，温声笑道：“不必多礼。”
李韫玉便坐下，垂着眼不敢再看他。
谢慈却一直在看他——小郎君生得确实好，眉眼清正，虽则腼腆却不卑怯，兄长问他学业，又问他在江宁书院的见闻，小郎君便说了几位先生，又说了几本新读的书，说着说着，渐渐不那么拘谨了。
谢慈在旁边问些经义上的事。
李韫玉认真答了，答完之后又忍不住偷看谢慈神色，战战兢兢，生怕自己说错了什么惹人腻烦。
谢慈却只是笑，夸赞道：“解得不错。”
李韫玉一张巴掌大的小脸儿便又红了。
这一坐，便坐了小半个时辰，谢卿想着留人吃个便饭，谢慈却起身说要去书房拿书，临走时回头叫李韫玉，“若是不急走，便随我来书房坐坐？”
素来腼腆的李韫玉愣了下。
他当然听过谢二郎的名头，三元及第的状元郎，据说为人清冷，不爱见客，多少人来求见都吃了闭门羹，他来之前，压根没想过能见到这位，结果他这回来不仅见到了，还——
李韫玉看向谢卿，
谢卿笑着：“去吧，兰时难得主动邀人。”
李韫玉这才起身，跟在谢慈身后往书房走。
书房里，谢慈又问了他几篇文章，问了几个经义上的疑点，又指点了他几句，等从书房出来，天已经擦黑了。
谢慈送他到二门，问他晚上有没有什么安排。
李韫玉摇头，谢慈笑了笑：“那正好，同我去吃个便饭吧？”
这也太热情了吧，李韫玉又呆住了。
——他今日，是不是做了什么让状元郎另眼相看的事？
李韫玉跟着谢慈下了车，远远看见块不起眼的招牌——李记。
瞧来并不是很阔绰的酒肆，生意却好的不得了，门口人来人往热闹非常，也不知是怎么做出来的浓郁肉香，飘着直往鼻子里钻，香异的很。
有伙计在门口烤着什么，可因为围着的人比较多，李韫玉没看仔细，就跟着谢慈往里走。
李怀珠正招呼客人，见了谢慈便笑，“二郎来了！”
谢慈眉眼一弯，往旁边让了让，露出身后的人。
“今日是带小友来吃饭。”
李怀珠这才看见谢慈身后的小郎君。
谢慈温声介绍：“小友李韫玉，金陵人氏，来京拜谢家中兄长——”
话音落地，李怀珠微微一怔。
第86章
“水怀珠而川媚， 石韫玉而山晖。”
李韫玉，金陵人氏， 来京中拜谢故人——这几个词单拆开看都没什么，可往一块儿凑，就有些不对了。
金陵人，还姓李，还叫韫玉。
李怀珠还没来得及说出口的客套话，“啊，金陵李家啊， 五百年前咱们说不定是一家呢”忽然就咽回去了， 因为她忽然意识到，可能不是五百年前……
可能是二十年前。
这年头识文断字的人家给孩子起名讲究得很，“怀珠”“韫玉”皆出自陆机《文赋》，是诗词的化用，寓意二人才德内敛， 光华不外露， 她自然知道这首诗的出处， 可她更知道——
原主的亲弟弟， 就叫李韫
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【旧钢笔文学】 努力为你分享更多好看的小说
旧钢笔文学