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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《尚食局女官下岗再就业》 40-50(第6/31页)
们李记的猪肉菜是汴京独一份！那张掌柜还不服气呢！嘿嘿，一会儿等咱们的猪蹄炖好了，我端一碗到他家食肆门口吃去！”
阿舟听得哈哈大笑，凑过来道：“团妹妹带我一个！”
李怀珠被逗得直乐，恒奴在一旁摆碗筷，看她这个纵容的样子，小声说：“你就惯着她吧。”
李怀珠冲恒奴摇摇头——小孩子嘛，活泼点好啊。
团娘还没说完，又想起一桩，“还有还有！我们看铺子里的绣娘在绣花样子，绣的是两只胖鸟，裁缝娘子就故意问我知不知道绣了什么，分明是觉得我年纪小，不懂呢！”
李怀珠再捧：“那你怎么说的？”
团娘一脸理所当然：“我当然知道啊！不就是两只吃胖的野鸡嘛！毛那么花，肚子那么圆！哦对了，就有点像咱家之前烤的那种野雉子，撒了椒盐，烤得外皮酥酥脆脆的……”
“噗——”
李怀珠这回是真的没忍住……吃胖的野鸡？
“结果裁缝娘子就生气起来，说‘那是鸳鸯！是寓意夫妻和美的鸳鸯！不是什么吃胖的野鸡！走走走走！’ 然后……然后她们就把我俩哄出来了！”
李怀珠笑得眼泪都快出来了，揉揉团娘的脸蛋儿。
“没事。艺术嘛，源于生活！那鸳鸯要是真吃得那么胖，可不就像野鸡了？下回咱家要是烤鸡，就管它叫‘瘦鸳鸯’！”
说笑间，蹄花汤已经炖好了，红烧猪蹄也到了火候。
恒奴炒了四五个小菜，香油豌豆苗、酸辣藕丁、家常豆腐、萝卜炒肉丝，一锅加了猪肉闷得油光水滑的稻米饭。
蹄花汤盛在大汤碗里，撒了芫荽和小葱，豌豆苗和枸杞子，蹄花丰腴，皮糯肉烂，又做了一碗蘸水来，红烧猪蹄油光红亮……好丰盛一桌大菜！
大家各自下筷，李怀珠给团娘夹了一块红烧猪蹄，特意挑了块肉筋多，皮又厚的：“来，我们的小功臣，在外头奔走辛苦了，补补！”
团娘美滋滋接过来，咬了一大口，“好烂糊！入味！香呢！”
团娘自己啃了两口，又给桃娘也夹了一块大的：“桃娘你也吃，这个筋多，好吃！”
李怀珠颇赞赏地点头，觉得这样好的孩子，多惯着点怎么了？很值得嘛！
阿扶正巧坐在她另一边，一直很安静，也不像之前吃的那么风卷残云。
李怀珠也夹了一块蹄花放到他碗里。
阿扶怔了一下，抬眼看李怀珠，李怀珠挑眉，没言语，阿扶便也点点头，笑一下。
恒奴不言不语，但显然对两道菜都颇为满意。
阿舟更是吃得欢快，“红烧的够味儿！蹄花汤又鲜！娘子，这两个做法都好，以后能不能常做？”
李怀珠则自己捧着一碗蹄花汤，吹开热气，先喝了一口，乳白色的汤汁顺着喉咙滑下，带着胶质微微的黏糯感，蹄花皮肉几乎不用咀嚼，沾着蘸水唏哩呼噜吃到嘴里，鲜香滑润，丰腴酥烂，很有滋味儿。
“……上菜单，”李怀珠看大家都觉得不错，笑道：“这两个，都上菜单子！”
大家一听便欢呼——上了菜单子，以后做了剩下的就是他们的晚食和宵夜了，小娘子从来不留隔夜饭！
好在，这样丰腴且活色生香的猪蹄，在已经被梅菜扣肉打开了猪肉菜市场的李记，很快推了开来。
又因为都是需要火候的功夫菜，每桌现做不大可能，李怀珠便每日早起炖上两锅，到晚食时分，放在大陶瓮里，底下用炭火温着，有客人点了，便现盛出来加热回锅，反而更入味，每小盅三十文，大盅五十文，价格不算便宜，却卖得极好。
只是这样肥美过瘾的荤菜，比起那些文人雅士，倒更对另一群人的胃口——那便是军营里那些荤素不忌的军汉武夫。
这日，陈衍临到下值，又被顶头上司——殿前司都指挥使、忠武军节度使、权管勾殿前司公事刘昌年——拎到值房里，结结实实喷了个狗血淋头。
事情说起来，根源还在自比祝英台“痴情”的陈三娘身上。
陈三娘连日折腾，跟陈衍置气，茶饭不思，夜里贪凉开着窗吹风，还真把自己给折腾病了，发起热来，陈衍没法子，只得硬着头皮告了一日假，临回家前，特意叮嘱了底下那帮公子哥儿，让他们都打起精神来，巡防查验仔细些，莫要懈怠。
其实他本意是让手下收敛点，别他一走就散漫的不成样子。
谁承想，他手下这群兵油子，平日里摸鱼耍滑是一把好手，揣摩上意曲解上意的本事更是登峰造极呢！
正巧，宫里几处殿阁要赶在入冬前修缮，工部忙着运送木料、石料进宫，驮着东西在宫道上来来往往，难免有些沙土遗撒，这本是常事，洒扫的宦官自会处理。
偏生这天，不知是哪个粗心的小工，将一簸箕沙子撒在了陈衍手下负责巡守的宫道拐角。
若在平日，呵斥两句，让人赶紧清扫了也就罢了，可今日，这群得了“严令”的军士们偏不放过了。
领头的队将是个泼皮破落户出身，平日里就与那些眼高于顶的内侍省宦官不太对付，见这样子，立刻就给人拦住了，指责工部役夫和监工的内宦“污秽宫禁”、“目无法纪”。
工部那边带队的也是个脾气硬的，大冷天辛苦干活还要受这鸟气，当即就吵了起来。
监工的宦官夹在中间，两边说和，奈何禁军这边的刺头非说得了陈衍的口令，不仅不让过，还抖起了官威，管人要入禁的‘勘合凭由’。
这“物料勘合凭由”自然是该有的，但平日里这种宫内常规修缮运输，大家心照不宣，凭工部或内侍省的牌子，守卫禁军睁只眼闭只眼也就过了，谁还真较这个真儿？
一看这群人是故意刁难，工部的人气得跳脚，监工宦官也黑了脸，两边就在宫道上僵持住了，吵吵嚷嚷，从巳时一直闹到申时，运送的车辆堵了一长串。
好巧不巧，这喧哗竟惊动了午后在附近暖阁散步的官家，虽未亲临，但自有大监将事情报了上去。
官家倒没发作，只说了句“宫禁重地，成何体统”，便起驾回了福宁殿。
可这话传到下面，分量就重了。
没多久，大监便派人寻到了刘昌年那，话里话外，无外乎是“底下军汉不懂事，耽误了官家修宫的工程”、“内侍省协同办事不易，还请刘节度约束部属”云云，绵里藏针，把刘永年说的脸上无光。
刘永年行伍出身，靠着军功和资历坐到这个位置，最是厌恶宦官阴阳怪气，如今被阉人拿住把柄，明里暗里挤兑了一顿，这口气憋在胸口，可不是要炸开，一查之下，惹事的正是陈衍这个新晋虞候手下的人，还口口声声说是“奉了陈虞候严令”！
好啊，新官上任三把火没见着，先把内侍省和工部一起得罪了，还惊了圣驾！
刘永年当即火冒三丈，等陈衍销假回来点卯，直接将人提到值房，拍着桌子足足骂了半个时辰，从“驭下无方”骂到“不识大体”，从“给殿前司抹黑”骂到“蠢钝如猪”，直喷得陈衍脸上唾沫星子都快结霜了，才算稍稍歇火。
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